Výživa TCM Zdravá a krásna vďaka ázijskej tradícii Osobná fitnes
Nielen tradičná čínska medicína (TCM) si získava čoraz viac stúpencov - výživa založená na týchto starodávnych, tradičných princípoch priťahuje čoraz viac ľudí, ktorí si uvedomujú svoje zdravie. Niet sa čomu čudovať, pretože pomáha udržiavať zdravú váhu. Vysvetľujeme princípy a účinky stravovania podľa TČM.
Tradičná čínska medicína (TCM) si v našej krajine našla čoraz viac stúpencov vďaka pozitívnym skúsenostiam mnohých ľudí, napríklad s akupunktúrou. Relaxačné cvičenia Qi Gong a čínskej bylinnej terapie sú čoraz populárnejšie ako v lekárskej oblasti, tak na trhu so zdravím a wellness. To tiež zvyšuje záujem o tradičnú čínsku medicínu (TCM) alebo o výživu podľa týchto piatich prvkov.
Prečo chudnúť stravou podľa TČM?
Pri práci s mojimi klientmi sa znovu a znovu vynára otázka efektívneho a trvalého chudnutia. Väčšina vyskúšala nespočetné množstvo diét bez toho, aby trvale chudla. Každý týždeň vychádza nová strava!
V západnom svete sa ľudia snažia schudnúť pomocou potravín, ktoré z hľadiska TČM zaručene nie sú vhodné na chudnutie. Napríklad odstredené jogurty, všetko surové ovocie alebo zelenina, šaláty a citrusové plody. Jedná sa skôr o ochladenie z hľadiska ich energie a často vedú k ďalšiemu prírastku hmotnosti u zákazníkov s nadváhou, aj keď počet kalórií bol výrazne znížený.
Výživa TCM nie je určená pre krátkodobú stravu, ale má vám pomôcť natrvalo zmeniť stravu.
Jedzte sa krásne stravou podľa TČM - Čo je krása?
V dnešnej dobe sa na dosiahnutie krásy vynakladá viac peňazí ako kedykoľvek predtým, či už na krémy v kvetináčoch, tuby, injekcie do vrások alebo na kozmetické operácie. Chceme byť krásni, chceme vyžarovať krásu a naši spoluobčania by nás mali nájsť krásnymi. Krásu čítame primárne z tváre. Až potom zahrnieme celé naše telo, vlasy, našu emocionálnu bytosť a svoje oblečenie.
Vyzerať dobre - vrátane pokožky bez vrások - nemusí nevyhnutne súvisieť s vekom, ale skôr s našimi životnými zvykmi, ako je spánok, jedlo a pitie.
S pribúdajúcim vekom sa nedá zabrániť istej dehydratácii pokožky, dá sa však pozitívne ovplyvniť. Diéta TCM so znalosťou zvlhčovacieho účinku potravy ponúka skutočnú alternatívu k injekciám do vrások!
Ak je naša kvalita krvi v poriadku, vlasy sa krásne lesknú a sú stabilné. - Ak je to možné, konzumujte každý deň jedlá, ktoré vytvárajú šťavu - to udržuje krv zdravú!
Moja rada:
Jemná tekvicová polievka s pomarančmi.
600 g tekvice, 80 g zemiakov, 1 cibuľa, 1/8 l vody, 1 lyžička morskej soli, ½ lyžičky kari, štipka škorice, 2 pomaranče, 50 g šľahačky alebo smotany, štipka paprikového prášku, 1 lyžica zeleninového vývaru, 4 lyžice tekvice alebo píniových orieškov, Pomlčka z tekvicového oleja
Príprava: Pri použití tekvice Hokkaido môže byť škrupina uvarená, inak olúpte a odstráňte jadro. Rozdeľte tekvicu a dužinu nakrájajte na kúsky. Olúpte a nakrájajte zemiaky na kocky. Olúpte a nakrájajte cibuľu, tekvicu a zemiaky a cibuľu vložte do vody, dochuťte morskou soľou, kari, škoricou, zeleninovým vývarom a paprikou a povarte ich do mäkka asi 30 minút. Pyré polievku. Pomaranče vytlačte a do polievky pridajte šťavu. Ak je to potrebné, ešte raz okoreňte a pred podávaním podávajte s malou dávkou šľahačky a praženými tekvicovými semiačkami s trochou morskej soli a trochou tekvicového oleja.
Účinok podľa TCM: posilňuje stredné zahriatie (slezina a žalúdok), vyživuje krv a Qi (energiu), podporuje premenu hlienu a vylučuje chlad.
Porozprávajte sa so mnou, rád vás informujem o mojej ponuke (informačné večery, kurzy varenia, individuálne poradenstvo, skupinové poradenstvo)
Text: Sylvia Schräpler
Foto: Istockphoto