Výživa - WHO požaduje, aby sóda a cola zdraželi - zdravie

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

požaduje

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Výživa: Požiadavky WHO: Soda a cola musia zdražieť

Otvoriť obrázok na novej stránke

Sladké, sladké, sladké: Zdanenie nealkoholických nápojov s vysokým obsahom cukru môže podľa odborníkov pomôcť obmedziť cukrovku a obezitu v populácii.

  • Podľa odborníkov pomáha menej cukru v nápojoch proti obezite a cukrovke.
  • Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) vyzýva všetky krajiny, aby vyberali dane zo sladkých nápojov.
  • Niektoré krajiny už vyberajú takúto daň - s úspechom.

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) je presvedčená, že boj proti obezite a príbuzným chorobám by sa mal začať peňaženkou: Odporúča vládam, aby uvalili osobitnú daň vo výške najmenej 20 percent na nápoje obsahujúce cukor. Tento poplatok by mohol viesť k znateľnému zníženiu spotreby cukru, uviedla WHO pri príležitosti Svetového dňa obezity tento utorok.

Výsledkom bude, že podľa štúdie WHO bude menej ľudí trpieť nadváhou, obezitou, cukrovkou alebo zubným kazom. „Ak vlády budú viac zdaňovať výrobky, ako sú sladké nápoje, môžu znížiť utrpenie a zachrániť životy,“ uviedol Douglas Bettcher, riaditeľ divízie WHO pre prevenciu neinfekčných chorôb. Daň z cukru by navyše mohla ušetriť náklady na zdravotnú starostlivosť, ktoré by boli k dispozícii v systéme zdravotnej starostlivosti inde.

„Federálny minister výživy Schmidt by mal konečne počúvať WHO“

Daň za cukor alebo sladené nápoje nie je utópia. Napríklad Spojené kráľovstvo chce v roku 2018 zaviesť daň z cukru, aby sa silne sladené nápoje stali pre kupujúcich menej atraktívne. Malo by to fungovať od piatich gramov cukru na 100 mililitrov. Mnoho limedónov obsahuje podstatne viac cukru; napríklad cola obsahuje deväť gramov cukru na 100 mililitrov. Mexiko od roku 2014 vyrubuje na sladené nápoje daň z cukru vo výške približne päť centov za liter. Podľa štúdie sa spotreba týchto nápojov v prvom roku zdaňovania znížila o šesť percent.

Nemci jedia zle. Chcete však zaviesť novú daň z cukrových nápojov? Potom by štát musel zarábať na mäse a Oktoberfeste.

Komentár Ulricha Schäfera

Podľa organizácie na ochranu spotrebiteľa Foodwatch je priemerná spotreba nápojov sladených cukrom na obyvateľa v Nemecku viac ako 80 litrov ročne. Preto Oliver Huizinga z Foodwatch požaduje v reakcii: "Federálny minister pre potraviny Schmidt by mal konečne počúvať WHO namiesto toho, aby bola potravinová lobby zaskočená. Špeciálne dane z cukrových nápojov majú účinok a sú nevyhnutné v boji proti obezite a chronickým chorobám."

V roku 2015 malo podľa údajov WHO na celom svete 42 miliónov detí mladších ako päť rokov nadváhu alebo obezitu. To zodpovedá nárastu o jedenásť percent do 15 rokov. Počet ľudí s cukrovkou stúpol zo 108 miliónov v roku 1980 na 422 miliónov v roku 2014.

WHO odporúča pokryť cukrom najviac desať percent dennej energetickej potreby, čo zodpovedá 50 gramom denne. Ešte lepšie: 25 gramov, asi šesť čajových lyžičiek - menej ako to, čo obsahuje veľký pohár pomarančového džúsu. Pretože ovocné džúsy obsahujú tiež veľa cukru a môžu prispievať k obezite.

Štúdia Foodwatch ukazuje, že väčšina nápojov je príliš sladkých. Energetický nápoj je na tom najhoršie - veľa striekačiek na šťavu však obsahuje aj príliš veľa cukru.