Výživová energia; nzmittel Das m; musíš vedieť
Jeden z troch Nemcov používa doplnky výživy, ale účinok je kontroverzný. Bez klinických štúdií môžu výrobcovia o pozitívnych účinkoch písať, čo chcú. Pozitívne účinky sa takmer nikdy neobjavia.
Foto: dpa/Franziska Kraufmann
Jesť. Výživové doplnky majú telu dodať vitamíny a minerály, ale väčšinou sú zbytočné. Účinnosť zostáva nekontrolovaná.
Raňajkový chlieb sa zje, chýba už iba vitamínová tableta a potom je telo dostatočne zásobené. Toto je názor veľkého počtu Nemcov, a preto sa čoraz viac obracia k potravinovým doplnkom, ktoré prijímajú ďalšie vitamíny a minerály. Prieskum agentúry Forsa ukázal, že takmer každý tretí Nemec sa uchýlil k jednému alebo viacerým prostriedkom. V roku 2016 Nemci kúpili doplnky výživy v hodnote 1,12 miliárd eur, ako informoval výskumný ústav IMS Health. Potom musí byť niečo na prostriedku resp?
To hovoria odborníci na výživu
Klaus Gerling, odborník na výživu v Mendene, má veľmi jasný názor: „To je väčšinou nezmysel. Finančné prostriedky vzbudzujú veľa nádejí, ale tieto sa nenapĺňajú. “Legislatíva výrobcom uľahčuje prácu, pretože sa nevyžaduje dôkaz o ich účinnosti. Doplnky výživy jednoducho nesmú byť škodlivé. V prípade drog však legislatíva predpokladá niekoľko schvaľovacích postupov.
V rámci procesu schvaľovania sú liekové úrady kontrolované dokumenty predložené výrobcom lieku týkajúce sa farmaceutickej kvality, terapeutickej účinnosti a bezpečnosti lieku. Informácie v dokumentoch sa kontrolujú kontrolami na mieste.
Ochrana spotrebiteľa sa zapne
V rámci ochrany zdravia spotrebiteľa sú doplnky stravy náhodne kontrolované. To znamená, že sa odoberajú vzorky. Ak sú výrobky nápadné, stiahnu sa z trhu.
Napríklad porušenie určitých predpisov o označovaní, ako napríklad nedostatok informácií o alergénnych látkach, môže viesť k stiahnutiu výrobku z obehu.
„Potraviny sú v podstate vždy stiahnuté z trhu - spolu s verejnými varovaniami - ak by to mohlo mať vplyv na zdravie spotrebiteľa., vysvetľuje Tanja Albrecht, tlačová hovorkyňa ministerstva pre spotrebiteľa v Severnom Porýní-Vestfálsku.
Zacielenie na elektronický obchod
Podľa ochrany spotrebiteľa sa tiež nepretržite sleduje online obchodovanie s doplnkami výživy.
Federálny úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín sleduje online maloobchodníkov, ktorí ponúkajú jedlo prostredníctvom centrálnej kancelárie „G @ zielt“. Predajcovia sa musia zaregistrovať vo svojom okrese alebo meste. Od tejto chvíle prebieha monitorovanie a vydávanie značiek kvality. Kupujúci si môže byť istý, že predajca nepredstavuje pre zákazníka žiadne riziko.
Prázdne sľuby výrobcov
Preskúmanie však neobjasňuje, či prípravy skutočne plnia to, čo sľubujú. „Zachádza to až tak ďaleko, že niektoré lieky tvrdia, že sú schopné liečiť širokú škálu príznakov alebo chorôb, ako sú príznaky únavy alebo obezity, čo samozrejme neplatí,“ hovorí Gerling. Podľa jeho názoru možno hlavný problém vysledovať až k spotrebiteľom, ktorí sa domnievajú, že majú nedostatok vitamínov alebo minerálov. Ale takmer nikdy to tak nie je.
„Marketing prostriedkov znamená, že ľudia sú vyčerpaní, a preto potrebujú ten a ten doplnok. Potom spotrebitelia hľadajú pridanú hodnotu a kupujú si doplnky výživy,“ hovorí Gerlin.
Prostriedky majú preto predovšetkým psychologický účinok. „Kupujete si životný štýl a snažíte sa vyvážiť svoje stravovacie návyky,“ hovorí odborník na výživu. Telo navyše nie je schopné ukladať prebytočné vitamíny a minerály. Namiesto toho telo vylučuje látky.
Prijaté napriek vedomostiam
S týmto účinkom je oboznámená aj Susanne Rolker, odborníčka na výživu na klinikách Essen-Mitte. Vie tiež, že doplnky stravy zvyčajne nepomáhajú, stále však používa horčík na prevenciu svalových kŕčov po cvičení. "Ale tiež viem, že preventívne to nepomáha." Ale nejako vás to upokojí, “hovorí.
Existujú však aj prostriedky, ktoré majú účinok. „80 až 90 percent Nemcov trpí nedostatkom vitamínu D. Pomôcť by tu mohli doplnky alebo určité potraviny, ale krvný test by mal objasniť rozsah a lekár by potom predpísal lieky, a nie doplnky výživy, “vysvetľuje Rolker.
To isté platí pre ženy, ktoré menštruáciou stratia veľa železa a chcú si to kompenzovať. Podľa ochrany spotrebiteľa má konzumácia kyseliny listovej počas začiatku tehotenstva tiež dokonalý zmysel.
Existujú spôsoby, ako kompenzovať nedostatok vitamínu D jedlom, napríklad tučnými rybami, ako sú losos a sleď. Huby a avokádo sú potraviny rastlinného pôvodu s vysokým obsahom vitamínu D.
Príjem sa kontroluje
Pri príprave treba brať do úvahy niekoľko vecí. Odporúčané maximálne množstvá sú uvedené na obale, aby sa zabránilo predávkovaniu. Ale vzťahujú sa iba na dospelých. Ak chcete dať svojim deťom dávku, mali by ste si vopred ujasniť, aké množstvo je zdraviu neškodné. Dôsledky sa zvyčajne dajú zistiť až po mnohých rokoch. Patrí sem napríklad vážne poškodenie obličiek.
Naliehavo je potrebné zvážiť aj interakciu s liekmi. Pretože výrobcovia nevykonávajú žiadne testy, je vhodné požiadať lekára o radu skôr, ako lieky v najhoršom prípade prestanú účinkovať.