VZDELÁVACÍ MATERIÁL

VZDELÁVACÍ MATERIÁL Sekundárny stupeň I les a drevo

vzdelávací

Vydavatel Tiráž: WWF Nemecko, Berlín www.wwf.de/bildung Vedenie redakcie: Sven Köllner, Margret Mennenga Kontakt: [email protected] Odborné poradenstvo: Christian Beuter, Michaela Kitschke Partneri pre spoluprácu: Johann Wolfgang Goethe University Frankfurt am Main Didactics vied o živej prírode Redakčný manažment: Prof. Dr. Paul Dierkes Kontakt: [email protected] Koncept: Prof. Dr. Paul Dierkes: Verena Ripberger Tina Braun Saskia Rothe Kresby: Christina von Boode Marie Vanderbeke Ďakujeme organizácii Heraeus Bildungsstiftung a Rimowa za realizáciu materiálov vytvorených ako súčasť prípadu ochrany druhov WWF. Názov: istock Dizajn: Thomas Schlembach/WWF Nemecko 2011 WWF Nemecko, Berlín Pre učebné účely; Dotlač, aj keď len čiastočne, iba so súhlasom vydavateľa. 2

Obsah 3 4 5-7 8-9 11-34 10 11-16 17-21 22-24 25-26 27-32 33-34 35-44 45-47 Predhovor Obsah Prehľad tém Učebné ciele a metódy prehľad pracovných listov Pracovné listy Impulz pre učiteľa Úvod Pracovný list 1 až 6 Lesný pracovný list 7 až 11 Pracovný list dažďového pralesa 12 až 14 Čokoládový pracovný list 15 až 16 Pracovný list palmového oleja 17 až 22 Pracovný list dreva a papiera 23 až 24 Misia Zelené zlato Navrhované riešenia Poznámky 4

Impulz učiteľa Les Úvod Na prvý pohľad je les spoločenstvom rastlín, ktorého vzhľadu v podstate dominujú rôzne druhy stromov. Les je v skutočnosti jedným z najrozličnejších biotopov na zemi a ako ekosystém najdôležitejším dodávateľom kyslíka na našej planéte. V každom lese je komplexná sieť sietí a vzájomných závislostí medzi rôznymi stromami, trávami, bylinami, machmi, hubami a papradiami, ale aj mnohými rôznymi zvieratami. Les je však dlhodobo nadmerne využívaný na celom svete a čoraz viac lesných oblastí mizne. Aby sa lesy našej zeme nestratili úplne, musí byť ich využívanie udržateľné. To znamená: Nové stromy sa musia vysádzať tam, kde boli vyrúbané. Okrem toho by sa nikdy nemalo vyrúbať príliš veľa stromov naraz, aby sa zachovala vzájomná závislosť v lese, a tým aj jeho schopnosť obnovy. Lesný porast je možné trvalo zabezpečiť iba vtedy, ak je možné zosúladiť ochranu a udržateľnosť prírody s ekonomickými záujmami a zvyšujúcim sa dopytom po surovinách. Bernd Lammel/WWF 10

Pracovný list 1 Dodávateľ lesných surovín Lesné čierne plody ratanového kmeňa Jernang v Indonézii Mnoho produktov, ktoré používame v každodennom živote, obsahuje suroviny pochádzajúce z lesa. Väčšina z nich však už nepochádza z dažďových pralesov, ale z monokultúr. Jedná sa o človekom vyrobené polia, ktoré sa špecializujú na jeden typ kultivácie, ako napr B. v bavlne alebo kakaových bôboch. Michel Gunther/WWF-Canon, Fletcher & Baylis/WWF-Indonézia Arganové orechy na strome saw palmetto (Serena repens) vo Francúzskej Guyane Roger Legue/WWF-Canon ÚLOHY 1. Vyfoťte nasledujúce suroviny: bavlna, tropické ovocie (ktoré sú k dispozícii v Dažďový prales?) Ihličnany a listnaté stromy kakaové bôby 2. Ktoré výrobky dnešného života sa vyrábajú z týchto surovín? 11

Pracovný list 6 Les Odhadované lesné lesy pokrývajú 31 percent povrchu zeme a ukladajú takmer polovicu uhlíka viazaného na Zemi. Spolu so svojím susedom premýšľajte o tom, koľko miesta zaberajú dažďové pralesy a celý les v pomere k celkovému povrchu zeme. Vyfarbite jedno políčko pre každé odhadované percento. Príklad: 3 percentá zodpovedajú trom farebným rámčekom. 1. Koľko je dnes lesa? (Pomer rozlohy celého lesa k celkovej rozlohe Zeme.) 2. Koľko je dnes tropického dažďového pralesa? (Pomer plochy dažďového pralesa k celkovej rozlohe Zeme.) 3. Aký podiel na svetovej produkcii kyslíka zaberá celý les? 4. Koľko percent z celého lesa ročne zmizne? 16

Pracovný list 7 Dažďový prales Dažďové pralesy sveta 1. Viete, kde sú dažďové pralesy na svete? Spolu s vašim susedom popremýšľajte, kde by mohli byť, a napíšte svoje predpoklady ceruzkou na mapu sveta. 2. Aké podnebie očakávate v oblastiach dažďových pralesov? Podľa potreby začiarknite: Podnebie je v dažďových pralesoch. veľmi horúce a suché veľmi teplé a vlhké chladné a vlhké veľmi studené a suché ako náš Aurel Heidelberg/WWF Materiál Na spracovanie úloh potrebujete kartu z pracovného listu č. 9.17

Pracovný list 8 Dažďový prales Dažďové pralesy sveta Saskia Rothe/Johann Wolfgang Goethe University Frankfurt a. M. 18

Pracovný list 10 Výškový dažďový prales Výškový dažďový prales Dažďový prales možno prirovnať k výškovému domu s tromi poschodiami. Na každom poschodí tohto prírodného domu žijú zvieratá a rastliny rôznymi spôsobmi. Niektoré druhy sú zastúpené takmer na každom poschodí. Iní sa špecializovali na určitú úroveň dažďových pralesov. Prezrite si pracovný list 11: 1. Zamyslite sa nad výškou, v ktorej začína nové poschodie, a vysvetlite svoju odpoveď. 2. Odhadnite výšku lesa a do výkresu vložte informácie o výške v 10 metrových krokoch. 3. Charakterizujte podlahy. Ktoré rastliny tam rastú? Koľko svetla preniká? Aké podnebie tam očakávate? Aké je zásobovanie potravinami? 4. Priraďte rôzne zvieratá k podlahám. TIP Ako pomôcku použite aj pracovný list č. 9 Druhová diverzita v dažďových pralesoch. 20

Pracovný list 11 Rainforest Skyscraper Rainforest Kleinkantschil Na pracovnom liste 10 nájdete zodpovedajúce úlohy. Nosorožec sumaterský slnečný medveď lietajúca žaba Kresby: Marie Vanderbeke/Univerzita Johanna Wolfganga Goetheho Frankfurt a. 21. tiger pangolín orangutan

Pracovný list 13 Čokoláda Moja vlastná čokoláda K dispozícii je čokoláda vyrobená z ekologicky vypestovaných kakaových bôbov a od farmárov, ktorí za svoju prácu dostali spravodlivú cenu. Pre takúto čokoládu nemusel byť zničený žiadny ďalší dažďový prales. Bohužiaľ, nie všetci ľudia si kúpia túto pochúťku priateľskú k dažďovým pralesom. Môže to byť preto, lebo je o niečo drahšie. Môžete si však ľahko pripraviť vlastnú obľúbenú čokoládu vhodnú pre dažďové pralesy. Mali by ste sa ubezpečiť, že všetky ingrediencie majú susedné logá. Potrebujete k tomu: 1 polievkovú lyžicu kakaa 1 polievkovú lyžičku kokosového tuku 1-2 polievkové lyžice mlieka 8 polievkových lyžičiek práškového cukru Prípadne obľúbené ingrediencie ako napr. B. Orechy, smotana, škorica Kuchynské náradie: polievková lyžica šľahacia miska hrniec papier na pečenie Recept nájdete v pracovnom liste 15. 23

Pracovný list 14 Čokoláda Moja vlastná čokoláda 1. Najskôr sa zmieša práškový cukor a kakao. 2. Pridá sa mlieko a všetko sa dobre premieša. 3. Kokosový tuk sa rozpustí v hrnci a zmieša sa s kakaovou hmotou v miske. (Teraz môžete pridať aj svoje obľúbené prísady.) 4. Tekutá hmota sa na papieri na pečenie lyžičkou vyhladí. 5. Potom pomocou lyžice vtlačte zlomky do stále mäkkej čokolády, aby sa ľahšie neskôr lámali. 6. Len čo čokoláda vychladne, začne tuhnúť. 7. Po 1 2 hodinách čokoláda stuhla. Teraz ich môžete rozbiť na kúsky, ihneď zjesť alebo si ich vziať so sebou domov. 24

Drevo a papier Rozmanitosť papiera Pracovný list 18 fotodiskov Každý z nás každý deň používa viac alebo menej vedome veľké množstvo papiera. Papier sa používa v najrôznejších formách. Od papiera na písanie a tlačiareň až po noviny, knihy alebo obaly, až po toaletný papier a papierové vreckovky, je ponuka papierových výrobkov obrovská. Používanie výrobkov z papiera samozrejme nie je bez následkov pre naše životné prostredie. Preto by ste mali papier používať vždy s mierou a všeobecne by ste mali zvážiť, či je použitie papierových výrobkov skutočne vždy potrebné a či existujú alternatívy, ktoré sú ohľaduplnejšie k životnému prostrediu. CVIČENIA 1. Zamyslite sa nad tým, ktoré výrobky z papiera sú používané v každodennom živote. 2. Aké opatrenia na úsporu papiera si viete predstaviť? 3. Vytvorte tabuľku uvedenú nižšie a vyplňte výrobky, ktoré ste si priniesli vy alebo vaši spolužiaci so sebou alebo ktoré používate doma. Ktoré z týchto produktov sú potrebné a ktoré nie? Ktoré ekologické alternatívne výrobky existujú? Produkt nie je nevyhnutný podmienene nevyhnutne nevyhnutne nevyhnutný Alternatívny produkt toaletný papier X recyklovaný papierový papierový uterák X utierka 28

Pracovný list 23 Projektová misia Zelené zlato Kresba: Saskia Rothe/Johann Wolfgang Goethe University Frankfurt a. M. Brent Stirton/Getty Images/WWF-UK, André Bärtsch/WWF-Canon Oblasti dažďového pralesa V niektorých oblastiach našej planéty dažďový prales mizne každý deň. Dôvodom je odlesňovanie a rúbanie. Vytvára sa tak priestor pre plantáže. Vzácne tropické drevo sa predáva. Ničia sa nielen samotné dažďové pralesy, ale aj biodiverzita v týchto biotopoch prudko klesá. S cieľom zabezpečiť oblasti dažďových pralesov sa WWF snaží zvýšiť povedomie o hrozbe pre dažďové pralesy prostredníctvom informačných kampaní a zastaviť motorové píly a stroje na výrub stromov. Aj vy môžete urobiť niečo pre ochranu dažďových pralesov! Úlohy pre tento pracovný hárok nájdete v pracovnom hárku 24. 33

Navrhované riešenia Navrhované riešenia pre pracovný list 1 LES DODÁVATEĽA SUROVÝCH MATERIÁLOV 1. Tropické ovocie pochádzajúce z dažďového pralesa je z. B. ananás, mango, banán, kivi, kokos, limeta, papája, liči. 2. Surové výrobky Bavlnené džínsy, svetre, uteráky, prikrývky, priadza, detské oblečenie, bavlnené tampóny, plachty, stany, druhy papiera, celulóza Tropické ovocie Multivitamínová šťava, ovocný šalát, zmrzlina, sušené ovocie, džúsové koncentráty, džem, prísady do pečenia, sirup, lieky Ihličnatý a listnatý nábytok „Parkety, papier, dvere, okenné rámy, domy, krovy, obklady vozidiel Kakaové bôby Kakaový nápoj, prísada do pečiva, kakaové maslo, čokoláda, nátierka, sirup, zmrzlina, likéry, krém na pokožku Pre pracovný list 2 Z tohto dôvodu potrebujeme LES 1. 2. 3. 4. 5. 1. Patogény, 2. Lieky, 3. Hlavný zdroj 1. Rastlinné rastliny, 2. Napadnutie škodcami, 3. Spätné kríženie 1. Dodávatelia surovín, 2. Prírodné, 3. Suroviny 1. Dažďová voda, 2. Suché oblasti, 3. Suché katastrofy 1. Skleníkový efekt, 2. Oxid uhličitý, 3. Zahrievanie na pracovnom liste 3 FUNKCIA LESOV Pozri príklady na pracovnom liste. 35