Works Diet chudnutie Proteínová diéta, jesť zdravo
V poslednej dobe sú najobľúbenejšími diétami varianty Atkinsovej a Atkinsovej kúry: South Beach, Glycemic Index Diet s.a.m.d. Tieto diéty sú založené na vysokom príjme bielkovín a znížení množstva škodlivých sacharidov (niekedy sa dokonca odporúča úplné vylúčenie sacharidov z potravy). Aj keď sú niektorí odborníci na výživu skeptickí, že by sa niektorí ľudia vzdali celej skupiny potravín, predali sa milióny kníh.

Špinavým tajomstvom bielkovinovej stravy je, že skutočne pomáha pri chudnutí, ale iba krátkodobo. A tento proces sa deje ovplyvnením procesu zvaného ketóza, ktorý je spôsobený nedostatkom sacharidov, vďaka čomu chudnete, cítite sa zle a máte veľmi zlý dych. Ale v okamihu, keď sa vzdáte stravy a vrátite sa k starej strave, vrátite všetku stratenú váhu späť.
Je to podobná situácia pri mnohých diétach, vrátane diét s mliečnymi koktailmi na chudnutie, ktoré zriedka obsahujú čokoľvek, čo aspoň pripomína vyváženú stravu. Namiesto toho zaplaví vaše telo bielkovinami a ničím iným, čo vás prinúti spaľovať tuky, ale účinok zmizne, akonáhle sa týchto nápojov vzdáte.
Cynik by mohol povedať, že takéto diéty vám nepomáhajú pri chudnutí ani zdravom stravovaní, ale majú za cieľ dosiahnuť, aby ste túto kúru udržali vždy. Ak chcete byť zdraví, spoľahnite sa na vyvážené jedlo bez ohľadu na to, čo vám hovorí, toto je pravidlo, ktoré bude vždy platiť.