Zakázané potraviny, ak máte zvýšenú hladinu kyseliny močovej - Health Shop
Vysoká kyselina močová alebo hyperurikémia sú vždy spojené s ľuďmi, ktorí majú stravu bohatú na jedlo a pitie. Aj keď vysoká hladina kyseliny močovej závisí od mnohých faktorov, pri liečbe je nevyhnutná korekcia stravovania.
Čo je kyselina močová? Je to zlúčenina tvorená uhlíkom, dusíkom, kyslíkom a vodíkom, ktorá vzniká, keď telo rozkladá puríny. Prirodzene sa tvoria aj v tele, ale nájdeme ich aj v niektorých potravinách.
Ak je v normálnych hodnotách, kyselina močová nespôsobuje zdravotné problémy, vylučuje sa obličkami. Niekedy však z niekoľkých dôvodov môže stúpnuť nad akceptovanú úroveň.
Dnavý záchvat je jedným z najbežnejších príznakov zvýšenej hladiny kyseliny močovej. Hyperurikémia ale tiež zvyšuje riziko obličiek, kardiovaskulárnych alebo chronických artritíd.
Výživa a zvýšená kyselina močová
Prebytok kyseliny močovej je potrebné upraviť, aby sa zabránilo dlhodobým zdravotným problémom, a úprava stravy je mimoriadne prospešná. Tu by ste sa mali vyhnúť:
Potraviny bohaté na puríny. Pečeň, obličky, hovädzie, jahňacie alebo bravčové mäso, mušle, ančovičky, krevety, to všetko by sa malo znížiť v množstve.
Mali by ste sa tiež vyhnúť vysoko kvaseným syrom. Aj niektorá zelenina, napríklad špargľa, hrášok, špenát, paradajky, je bohatá na puríny a mala by sa konzumovať s mierou. Malo by sa jesť nie viac ako dvakrát týždenne.
Veľmi tučné jedlá. Odstránenie urátov (draselných a sodných solí) je ťažké, ak máme stravu s vysokým obsahom tukov. Ak chcete znížiť množstvo kyseliny močovej, musíte kontrolovať dávky tukov.
Najlepšou možnosťou tuku je panenský olivový olej. Môžete ju použiť na prípravu šalátov alebo jedál. V opačnom prípade úplne vylúčte spracované potraviny, ktoré môžu obsahovať trans alebo hydrogenované tuky. Znižuje tiež množstvo nasýtených tukov.
Fruktóza a sladké nápoje. Fruktóza je jediný sacharid, o ktorom sa preukázalo, že má vplyv na metabolizmus kyseliny močovej. Označujeme tu sladené nealkoholické nápoje a ovocné džúsy. Riziko dny je vyššie u ľudí, ktorí často konzumujú sladké nápoje alebo ovocné džúsy.
Výskum veľmi jasne nenaznačuje, prečo kyselina močová stúpa v fruktóze. Môže to byť tiež spôsobené inými zložkami nápoja alebo súvisiacou nezdravou stravou.
Alkohol. U mužov aj žien konzumácia alkoholu zvyšuje riziko urikémie a dny. V prípade žien je problém vážnejší, pretože vysoká a presná konzumácia alkoholu zvyšuje koncentráciu kyseliny mliečnej. To komplikuje renálnu elimináciu kyseliny močovej.
Akú diétu prijať, ak máte zvýšenú hladinu kyseliny močovej?
V prvom rade by mala byť prioritou nadváha. Nemali by ste však prijímať drastické kalorické obmedzenia, pretože to môže zvýšiť puríny. Musíte zvážiť postupné chudnutie, založené na strave a fyzickej aktivite.
Správne hydratujte! Denne by ste mali vypiť asi 33 ml vody/kg telesnej hmotnosti (ak máte 80 kg, potom ich vypijete 33 * 80).
K týmto odporúčaniam musí byť pripojené konkrétne lekárske ošetrenie predpísané odborníkom.
Jedzte s mierou, pite vodu a nesladené čaje, jedzte čerstvú zeleninu, celozrnné výrobky a nevzdávajte sa fyzickej aktivity.!