Základný pôst - pôst a odkyslenie bez hladovania
Pôst
Samotný pôst má veľmi dlhú tradíciu a praktizuje sa na celom svete. Hlavné dôvody, prečo ľudia vynechávajú určité jedlá, určité nápoje a luxusné jedlá na obmedzený čas alebo dokonca úplne bez nich, sú rôzne. V minulosti bol pôst preferovaný ako náboženský rituál. Stále viac ľudí ale využíva pôst ako opatrenie na podporu zdravia alebo na účely sebaoptimalizácie.
Početné štúdie ukazujú, že zdravý a rozumný pôst zvyšuje kvalitu vášho života a vitalitu. Nespočetné terénne správy dokonca aj pri veľkom počte chronických chorôb ukazujú, že môže mať vysoký terapeutický prínos.
Alkalický pôst - mierna a účinná forma pôstu
Alkalický pôst je mierna forma pôstu, ktorá je mimoriadne vhodná na každodenné použitie. Pri alkalickom pôste sa jedlo a nápoje, ktoré v tele tvoria kyseliny, úplne vylúčia na jeden až tri týždne. To vedie k úľave, odkysleniu a detoxikácii. Okrem toho došlo k miernemu zníženiu hmotnosti, ktoré je možné ďalej rozšíriť následnou stravou bohatou na základné látky.
Kyslá strava, každodenný stres a nedostatok pohybu vedú predovšetkým k tomu, že telo už nedokáže dlhodobo adekvátne vylučovať kyseliny, ktoré sa v ňom vyskytujú. Naviazané kyseliny sa ukladajú v telesnom tkanive. Iba prostredníctvom neutralizácie pomocou ich náprotivkov, báz, je možné, aby ich organizmus transportoval preč a odstránil z tela vylučovacími orgánmi, ako sú obličky, pľúca, črevá, koža atď.
Počas obdobia alkalického pôstu sú vylúčené všetky kyselinové prísady a súčasne je pridaná bohatá zásada pre aktívne odkyslenie.
Tvoridlá zásad a kyselín
Potraviny, ktoré vedú k tvorbe zásad v našom tele, sú výlučne zeleninové. Živočíšne produkty každého druhu, najmä mäso, ryby a mliečne výrobky, sa metabolizujú kyslo. Okrem toho sú obilie a pseudo-obilné výrobky, strukoviny a stolový cukor - hoci sú rastlinného pôvodu - kyselinotvorné, a preto nie sú vhodné na obdobie alkalického pôstu. Rozhodujúcim faktorom pri zisťovaní, či má potravina zásaditý alebo kyslý účinok, je predovšetkým podiel základných minerálov, ako je draslík, vápnik, sodík a horčík. Vysoký obsah bielkovín a purínov v potravinách má kyslý účinok a je zahrnutý do hodnotenia potraviny.
V čase alkalického pôstu sú v ponuke nasledujúce jedlá:
- Zelenina, šaláty, koreňová zelenina, kapusta (okrem špargle, artičokov a ružičkového kelu)
- Ovocie (zrelé, čerstvé a sušené)
- Semená a jadrá (napr. Ľanové semienko, tekvicové semienko, chia semienko)
- rastlinné oleje lisované za studena
- Byliny (čerstvé a sušené)
- Niektoré orechy (napr. Mandle, vlašské orechy, kokos)
Existujú rôzne tabuľky týkajúce sa základných a kyslých potravín. Najčastejšie sa jedná o výživového lekára a chemika Carla Gustava Ragnara Berga (1873-1956).
V roku 1911 vyvinul „bázickú teóriu“ a v roku 1913 vytvoril prvú tabuľku o acidobázickej hodnote potravín. Dobrý a spoľahlivý smer nájdete tu:
Nápoje počas alkalického pôstu sú hlavne neperlivá minerálna voda, zriedené bylinkové čaje a domáci zeleninový vývar.
Všetky potraviny, ktoré sa používajú na alkalický pôst, by tiež mali byť čerstvé, čo naj regionálnejšie a sezónne. Všetky konzervované potraviny, výrobky s prísadami a vysoko predspracované potraviny do pôstneho plánu nepatria.
Základný pôst bez hladovania
To, čo robí alkalický pôst tak cenným pre každodenný život, je predovšetkým aspekt, že je nielen „dovolené“ jesť, ale dokonca by sa malo! Pretože zameraním tohto pôstu je odkyslenie, je dôležité, aby ste počas pôstu konzumovali základné potraviny. To znamená, že nedochádza k žiadnym metabolickým zmenám ako napr B. pri klasickom terapeutickom pôste, pri ktorom sa nesmie konzumovať nič energetické. Pri alkalickom pôste by sa mali konzumovať tri malé zásadité jedlá každý deň. To umožňuje telu pokračovať v dobrých výkonoch v každodennom živote. Týmto spôsobom možno tiež ľahko a bez problémov integrovať alkalický pôst počas pracovnej doby alebo do denného režimu.
Pred začiatkom pôstu má zmysel sa dobre pripraviť na pôstne obdobie. Štandardná doba pôstu je 7 dní, bez váhania sa však môžete postiť až 21 dní v kuse. Jar je vhodné obdobie roka na pôst, pretože ľudský organizmus reaguje obzvlášť dobre na úľavu. Ostatné ročné obdobia však ponúkajú aj veľké pôstne príležitosti, takže chutný letný pôst vám umožní vychutnať si vlastné paradajky a cukety, alebo jeseň môže obohatiť základnú kuchyňu o vynikajúce tekvicové jedlá. Je dôležité zvoliť si obdobie, v ktorom je malý stres a hektický každodenný život, aby bolo počas pôstu dostatok času na ďalšie cvičenie a relaxáciu.
Okrem toho je užitočné urobiť si niekoľko dní úľavu pred základnou hladovkou. Tu platí: Čím kyslejšia je vaša vlastná strava a životný štýl (fajčenie, nedostatok pohybu atď.), Tým dlhšie by mala trvať predchádzajúca úľavová fáza. Jeden až dva týždne pred pôstom sa odporúča čo najviac vyhnúť silno pôsobiacim kyselinám, ako sú mäso, ryby, mliečne výrobky, vajcia, alkohol, sladkosti a káva. Uľahčuje to udržanie pôstneho obdobia a problémov s pôstom je menej. Môže to byť predovšetkým bolesť hlavy a svalov na začiatku alkalického pôstu.
Žiadny pôst bez očisty hrubého čreva
Očista hrubého čreva v prvý deň alkalického pôstu je nevyhnutnou súčasťou úspešného a príjemného pôstneho obdobia. Tretí alebo štvrtý deň a posledný deň pôstu je navyše dobré uľaviť črevu pomocou očisty hrubého čreva. Na jednej strane čistenie hrubého čreva pomáha telu ľahko transportovať zvyšky, ktoré sú v črevách vonku, a na druhej strane je v čreve počas pôstu podstatne menej tvorby plynov. Najlepším a najšetrnejším spôsobom čistenia hrubého čreva je klystír. To sa dá rýchlo a lacno urobiť doma pomocou takzvaného zavlažovača - ktorý sa dá ľahko zohnať v lekárni. Takýto klystír sa dá použiť aj na zmiernenie tenzných bolestí hlavy počas pôstu a podľa skúseností aj veľmi úspešne.
Proces alkalického pôstu
Počas alkalického pôstu by sa mali konzumovať tri zásadité jedlá a medzi nimi by nemalo byť občerstvenie. Pretože ide o pôst, je tiež dôležité, aby jedlo neprekračovalo takzvanú úroveň pohodlia. Pre väčšinu z nás je pohoda zvyčajne dosiahnutá, keď v bežnom živote skonzumujeme polovicu z toho, čo si skutočne nabalíme na tanier.
Pitie po celý deň je dôležité pre proces odkyslenia a nepretržite dodáva telu tekutinu, aby zvládla produkciu tráviacich štiav, čistiace a metabolické procesy. Dospelý človek by mal počas pôstneho dňa vypiť najmenej 2 - 3 litre tekutín.
Aby ste si v noci uľavili črevá a zabezpečili si počas pôstu hlboký spánok, po 18. hodine by sa nemalo jesť nič. Okrem toho je pozitívne prijímať jedlo v pravidelných časoch stravovania, to znamená, že raňajky, obedy a večere by sa mali, pokiaľ je to možné, brať vždy v rovnakom čase. Navyše, vyhýbanie sa surovej strave a ovociu po 14:00 zmierňuje zaťaženie čriev a zlepšuje tráviaci výkon počas pôstu.
Aby sa počas alkalického pôstu udržal čo najmenší obsah prírodného cukru v potravinách, odporúča sa pravidlo 80 - 20. To znamená, že 80 percent potravy by mala pozostávať zo zeleniny a 20 percent z ovocia. To znamená, že raňajky pozostávajú z ovocia, obed a večera zo zeleniny.
Pomalé a príjemné jedlo s vysokým žuvacím výkonom má počas pôstu veľa pozitívnych stránok. Na jednej strane sa opäť trénuje zmysel pre chuť a na druhej strane sa zlepšuje tráviaci výkon a vstrebávanie životne dôležitých látok v čreve, pretože jedlo sa ľahšie používa, aj keď je dobre predžuté. Navyše, asi po 20 minútach pomalého jedenia nastáva pocit sýtosti, čo znamená, že aj pri menšom množstve príjmu potravy zmizne pocit hladu.
Ďalšie programy, ako je denná cvičebná jednotka, ako je prechádzka na čerstvom vzduchu, relaxačné jednotky, ako sú jogové cvičenia a ošetrenie tela, ako sú alkalické kúpele a pečeňové zábaly, tiež podporujú odkyslenie a robia z alkalického pôstu holistický zážitok.
Po alkalickom pôste
Má zmysel premýšľať o tom, ako môže byť každodenný život v budúcnosti nalačno jednoduchší. Pretože dlhodobá strava s prebytkom zásaditej látky udržuje účinok odkyslenia, je vhodné, najmä po pôste, jesť stravu bohatú na zásadité látky. Alkalický pôst umožňuje vymaniť sa z nezdravých stravovacích návykov a nahradiť ich alternatívou bohatou na zásadité látky. Osobnému vkusu sa medze nekladú. Jeden preberá zásadité raňajky pre každodenný život, druhý znižuje spotrebu kávy z. B. 3 šálky denne, maximálne jedna, atď.
Alkalický pôst je teda na jednej strane ako pôstny program a na druhej strane je vstupným bodom pre zmenu vášho vlastného výživového správania.