Základný recept na omeletu - je to také ľahké CHUTNÉ

Obľúbené jedlo s nízkym obsahom sacharidov: Základný recept na omeletu je rýchly a ľahký spôsob prípravy ľahkého jedla. Potrebujete iba vajcia, maslo, soľ a korenie. Môžete tiež zistiť, ktoré panvice sú vhodné na vyprážanie a ako je možné omeletu vylepšiť.

také

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.

Dokáže to každý! So základným receptom na omeletu môžu chutný výsledok dosiahnuť aj začiatočníci s dvoma ľavými rukami. Omeleta je ideálna ako ľahká večera alebo vydatný nápad na raňajky. Ale základný recept poteší aj priaznivcov low carb. Pretože neobsahuje žiadne uhľohydráty a môže byť podľa želania zušľachtený ďalšími lahodnými prísadami, ako sú syr, paradajky, kulinárske byliny a ďalšie.

Základný recept na omeletu - ingrediencie na jednu porciu:

  • 3 čerstvé vajcia (veľkosť M)
  • Soľ korenie
  • 1 ČL masla

Základný recept na omeletu - krok 1:

V mixovacej miske rozšľahajte 3 vajcia. Dochutíme 1/4 lyžičky soli a štipkou korenia. Šľahajte asi 15 sekúnd, kým nie je ľahko spenený. Najlepšie je použiť vidličku, pretože metla vytvorí nadmerne veľké vzduchové bubliny.

Penové omelety sú obzvlášť nadýchané. Na to oddeľte vajcia. Potom z bielkov vyšľaháme metličkou mixéra tuhý sneh. Primiešame vaječný žĺtok, soľ, korenie a asi 75 g krému a preložíme do bielkov.

Tip: Omelety pripravujte iba s čerstvými vajcami. Údaje o dátume spotreby a minimálnej trvanlivosti na obale poskytujú informácie. Môžete tiež vykonať test čerstvosti.

Základný recept na omeletu - krok 2:

Maslo rozpustíme na panvici (priemer 19 cm), ale nezhnedneme. Vajcovú zmes rovnomerne rozložíme po vrchu a necháme asi 3 minúty na miernom ohni stuhnúť. Potom prikryjeme a necháme stáť ďalších 10-12 minút. Panvica nesmie byť príliš horúca. V opačnom prípade omeleta stratí svoju šťavnatosť.

Tip: Pre základný recept sú vhodné liatinové aj obaľované panvice. Výhody: Na odlievanej panvici má nádoba na vajcia ľahkú vôňu vyprážania, na nepriľnavej panvici sa nič neprilepí tak rýchlo.

Základný recept na omeletu - krok 3:

Ak je spodná strana omelety mierne zhnednutá, je hotovo. Musíte len posunúť drevený obracač pod neho a zasunúť ho na tanier. Podávame s čerstvou petržlenovou vňaťou. Mmmmmhhhhh .

Už vedel?

Omeleta je populárna po celom svete. V Španielsku sa vaječný pokrm nazýva tortilla a pozostáva z vajec, zemiakov a cibule osmažených na olivovom oleji. Na rozdiel od našej omelety sa tortilla nemusí nutne podávať teplá, ale môžeme si ju vychutnať aj studenú.

Taliansky náprotivok sa volá frittata. Okrem vajec obsahuje ďalšie zložky, ako sú cuketa, huby a olivy. Crespéou je populárna vo Francúzsku. Za týmto účelom sú na seba naskladané tri rôzne bylinkové a zeleninové omelety.

Ešte chutnejšie recepty na omeletu:

Výdatné jedlá z vajec, vynikajúco rozmanité: Vyskúšajte recepty na omeletu každého vkusu, od vegetariánskych po klasické so slaninou.