Zákon o židovskej strave - stupididium

Spoločnosť pre svetovú výživu určila, že populácia je nadmerne mastná. Po vyšetrení etnických skupín na obezitu sa zistilo, že tento problém neovplyvnil Židov. Odborníci na výživu, lekári, dietológovia, kuchári a úradníci z ministerstva zdravotníctva skúmali tento jav v dlhodobej štúdii a dospeli k jasnému záveru: židovská kuchyňa sa takmer nelíši od zvyšku svetovej populácie. Sú to rovnaké prísady, ale môžu sa konzumovať iba podľa prísnych pravidiel. To sa javí ako kľúč k protižidovskému stravovaciemu zvyku Židov. Skupina odborníkov napísala židovskú stravu na základe týchto pravidiel. Je založená na súkromí, zákaze a nadmernom korení. Ich odborné znalosti boli dané WHO s požiadavkou, aby boli tieto informácie ponúknuté národom s nadmerným obsahom tuku ako usmernenie proti priberaniu.

Obsah

  • 1 kašrut
    • 1.1 Základy
    • 1.2 Výnimky
      • 1.2.1 Mäso
      • 1.2.2 Ryby
      • 1.2.3 Pernaté
      • 1.2.4 Čo zostáva?
    • 1.3 Jedlo, ktoré nemôže utiecť
      • 1.3.1 Ovocie a zelenina
      • 1.3.2 Obilie
      • 1.3.3 Mliečne
      • 1.3.4 Alkoholické
  • 2 Mehadrin
    • 2.1 Hriadele
    • 2.2 Ďalšie spracovanie

Kašrut

Základy

Židia nazývajú kašrut svojím stravovacím zákonom, od ktorého sa odvíja aj stravovací životný štýl. Reguluje všetko, čo je dobré pri chudnutí. Kashrut je sprievodca, ktorý drží tajomstvá židovskej kuchyne a má iba jeden jednoduchý princíp.

Konzumácia potravín je zakázaná!

Život podľa tohto pravidla vedie v krátkom čase k úbytku hmotnosti, detoxikácii a smrti. Pretože to uznali náboženskí vodcovia, urobili malé výnimky, ktoré spomalili odchod.

Výnimky

Rabíni, ktorí sú zodpovední za vypracovanie kašrutu, sú považovaní za prefíkaných. Preto formulovali svoje pravidlá tak, aby boli dôverčiví ľudia spočiatku pozitívni. Poznatky sa objasnia, až keď sa záväzné texty prečítajú dôkladnejšie. Pre jednotlivé zložky je predpísané:

mäso

Je dovolené jesť každé zviera, ktoré má rado, surové alebo vyprážané. Pokiaľ nemá zviera menej ako štyri nohy, jedná sa o párovú modlitbu, ale ak je to dvojitá modlitba, potom prosím s neustále štiepenými pazúrmi. Okrem toho musí byť schopný prežúvať, nesmie byť úzkoprsý, nesmie zahynúť alebo musí byť roztrhaný iným zvieraťom, pričom ľudia sa za zvieratá nepočítajú. Zviera určené na konzumáciu musí tiež poskytnúť dôkazy o tom, že nie je choré. Ak ste taký exemplár našli, môžete ho zjesť. Ale iba ak už neobsahuje krv, bol pripravený na konzumáciu podľa náboženských zákonov, dostal pečiatku rabína a bol trikrát opláchnutý vo vode. Takto pripravené zviera sa potom môže podávať, pokiaľ to jeden z mnohých židovských sviatkov alebo fáza mesiaca nezakáže alebo iné jedlá na stole nebránia legálnej a súčasnej konzumácii mäsa.

V dôsledku týchto predpisov sa veľa Židov vzdáva pravidelnej konzumácie mäsa a len veľmi zriedka si každý rok dovolí jesť živočíšne bielkoviny.

ryby

Akákoľvek ryba bola vhodná na ľudskú konzumáciu, pokiaľ predtým, ako uhynula, žila vo vode. Keď rabíni zistili, že ich poriadok je nezmyselný, uvoľnili svoje nariadenia a povolili ojedinelé výnimky. Iba tí obyvatelia vody, ktorí mali plutvy a váhy, boli prepustení na spotrebu. Na židovskom jedálnom lístku je takmer nemožné nájsť lahodné delfíny, ako aj morský rak, kaviár, úhor, morský rak, kraby, veľrybí olej, mušle, kalamáre, žraločie plutvy, jeseter či slimáky. Táto myšlienka je čistým hororom pre každého labužníka. Rozhodnutie s rybími prstami je obzvlášť ťažké. Aj keď surovina pochádza z pangolínu, na pokrme nájdete iba jednu Breading. Nezabezpečené postavy sa radšej držia ďalej od bezchybnej rybky.

Medzi Židmi sa považuje ryba parwe, neutrálny, ale znesvätený je, ak prichádza do styku s riadom alebo iným kuchynským riadom, ktorý sa nachádzal v blízkosti mäsa alebo mlieka. Z tohto dôvodu majú prísne ortodoxní Židia dve samostatné kuchyne, jednu, v ktorej sa varí iba šetriaca chuť, a druhú pre korenené veci.

Operený

Akýkoľvek druh okrídleného zvieraťa je povolený. Pokiaľ to nie je nečisté. Tu sa rabíni odvolávajú na 5. knihu literárneho človeka Mojžiša, ktorý presnejšie krúžil po jednotlivých nečistých žánroch. Kedy stretnúť, takže nečisté, použite nižšie

  • všetky druhy supov
  • Pelikány
  • Batman
  • všetky dravé vtáky a dravce
  • Anjel
  • Výr
  • Pattexe
  • Bociany
  • Dudok
  • Netopiere
  • Havrany
  • volavka
  • Pštrosy
  • Fliwatüts

Prísne pravoslávni Židia rozširujú toto prikázanie aj na krídlové dvere, aby nevstupovali do západných salónov alebo nikdy nejazdili na legendárnom Mercedese SL 300.

Čo zostáva?

zákon

Oblasť živých bytostí je preto pre židovský výživový cyklus obmedzená. Každý, kto si myslí, že našiel medzeru v zákone, pretože nebol spomenutý hmyz alebo plazy, je na omyle. Skúsenosti, ktoré človek mal s Mojžišovými ranami, viedli k tomu, že kobylky boli prepustené na spotrebu, hoci len u štyroch druhov:

Gryllus Camprestis - obyčajné poľné cvrčky
Ensifera - Hrôza s dlhou sondou
Caelifera - Prdová chladnejšia hrôza
Mantodea - Rybársky hmyz

Pretože sa jednotlivé druhy odlišujú od iných hrôz iba nuansami a dajú sa odlíšiť iba skúsenými biológmi, je lahodná zábava pri okusovaní ako pri zbieraní húb. Môžete sa však zbaviť hrôzy, keď budete jesť nesprávne hrôzy. Nie sú smrteľné, ale rabín pozná citlivé (finančné) pokuty, ak ste grilovali nesprávny kriket.

Jedlo, ktoré nemôže utiecť

Ovocná zelenina

Všetko, čo sa dá na poli vypestovať, sa dá spotrebovať. Pre zmiernenie potravinového zákona je však potrebné zaplatiť obolus. Ako farmár musí byť desať percent z toho, čo prináša úroda, obetovaných rabínovi pre Boha. Pretože znalci Tóry majú iba bežné chladničky pre domácnosť, je povolené predávať všetok tovar na trhoch a namiesto naturálií prevádzať peniaze rabínom. Dôvod spočíva v židovskej produkcii ropy. Takže lisovali veľa semien alebo rastlín do oleja a zvyšky, z ktorých by sa dalo väčšinou stále vyrábať lacný alkohol, ale väčšinou boli bezcenné, nechali svojej náboženskej komunite ako ponuku. Domy rabínov sa v tom čase spoznávali podľa toho, že v ich záhradách ležali hromady rastlinných vlákien.

Obilie

Rovnaké pravidlo platí pre poľné produktové zrno, z ktorého z. B. môže vyrábať chlieb, ktorý sa používa ako krmivo alebo sa nedávno spaľuje v zariadeniach na výrobu bioplynu. Obilie sa považuje za parwe, ale pred ďalším spracovaním musí dostať rabínsku pečať schválenia, ktorá je spoplatnená, pretože inak by bolo zasiahnuté a stalo by sa nepoužiteľným. Židovskí pekári niekedy používajú náhradné výrobky, ako je fazuľová múka, aby sa týmto výdavkom vyhli. Okrem toho nesmú v určitých časoch používať droždie, okyslenie alebo iné druhy kyprenia. Pokiaľ nie sú masochisti, židovskí spotrebitelia sa často snažia zabiť pekárov svojimi kartónovými výrobkami.

Mliečne

Je prísne zakázané prichádzať do styku s mäsom v akejkoľvek forme. To vylučuje dojčatá z komunity, ktoré si počas dojčenia hryzú prsia svojej matky. Rovnako musí byť medzi hlavným chodom, v ktorom sa hrniec nachádzal v blízkosti mäsa, minimálne šesť hodín alebo mäso bolo dokonca súčasťou jedla a dezertu. Židia väčšinou premosťujú tentoraz zábavnou hudbou, na ktorú sa tancuje, štúdiom Tóry alebo veselými spoločenskými hrami ako je napríklad Výlet do Jeruzalema. Inak zostáva len vzdať sa hlavného jedla alebo dezertu.

Alkoholik

V duchoch je duch, ktorý je veriacimi vždy vnímaný ako pozitívny. Preto je všeobecne povolený príjem tekutej stravy. Nevýhodou je povinnosť platiť každú desiatu časť rabínom, ktorí za tento dar trvajú na prirodzenom plate.

Mehadrin

Kashrut reguluje stravu pre klasického Žida. Ak vám to nestačí alebo ak to chcete presnejšie, ponúka Mehadrin sprísnenú verziu kašrutu. Napríklad pekári smú používať iba múku, ktorá bola zaistená tak, aby sa pred zberom pšeničným poľom netúlalo nejaké nečisté zviera. V prípade mliečnych výrobkov dávkovače mlieka žujú iba trávu, ktorá nebola vystavená kontaminácii výkalmi hmyzu alebo trusu vtákov. Okrem toho musia byť mliekarni preukázateľne vegetariáni a vodiči cisternových vozidiel potrebujú pred začatím cesty lekárske potvrdenie, že najmenej šesť hodín pred začiatkom práce nejedli mäso.

Toto úsilie zvyšuje cenu mehadrinicky certifikovaných potravín, ale toto úsilie sa zbožnému Židovi vypláca, pretože môže minimalizovať nebezpečenstvo nečistého života, a tak sa priblížiť k Bohu.

Hriadele

Zatiaľ čo bežné zabíjanie by malo viesť iba k tomu, že z zabitého dobytka vytečie krv, na získanie hodnotnej testovacej pečiatky Mehadrin sa musí testovacímu rabínovi predložiť rodokmeň zvieraťa. Iba v prípade, že sa preukáže, že dobytok žil čistý život oslobodený od hriechu a podstúpil kóšer stravu, je možné ho zabiť podľa prísnejších pravidiel.

strave

Za týmto účelom je zviera odvezené do bočnej miestnosti synagógy a prenechané rabínovi na individuálny rozhovor. Po tomto zasadnutí dve panny v bielych rúchach sprevádzali zviera na bitúnok. Regionálny variant tiež umožňuje, aby si dieťa cestou kropilo kvety. Porušený dobytok je potom ešte za života stiahnutý za prikrývku zadnými nohami a je špeciálne vyškolený Schochet, kat, zabitý zasväteným nožom šitým na mieru dobytku. Za týmto účelom sú všetky trubice a krvné cievy, ktoré prechádzajú krkom, prerezané naraz. Škretina kamarátka, ktorá Menakker, oddeľuje prikrývku zvieraťa a odstraňuje nečisté tukové tkanivo. Toto sa ponúka neveriacim ako náhrada mletého hovädzieho alebo hovädzieho mäsa. Menakkerov asistent, ktorý Spinacker, potom vyčistí podlahu a žije z predaja krvi.

Ďalšie spracovanie

Po odstránení vnútorností zo zabitého zvieraťa a príprave na vývoz sa dobytok odosiela na bitúnok. Tu sa najskôr odstráni zakázaná šľacha bedrového kĺbu, pretože pripomína zranenie, ktoré Jacob utrpel počas boja s anjelom. Od tohto sporu považovali Židia za hrubé konzumovať svaly potrebné na steaky z kopýt. Mäsiar potom rozreže mäso na štandardné porcie a ponúkne ho na predaj. Má dva displeje, jeden pre kóšer kúsky mäsa a jeden pre mehadrín. Posledné menované sú asi päťkrát drahšie a majú lepšie miesta v mäsiarskom pulte, sú vkusne osvetlené tónovaným svetlom a predávajú sa s úsmevom. Ak sa potom žena v domácnosti rozhodne pre lacnejšie, iba kóšer mäso, mäsiar mumle namrzené kliatby.

Pretože kontrola mäsa sa končí zabitím, zostáva výber osobného mäsiarskeho majstra vecou dôvery.