Zarezervujte si müsli s broskyňami a jogurtom

Suroviny na 1 mólový machový koláč s broskyňami

  • 1 krabica krtka Dr. Oetkera s broskyňami a jogurtom
  • 250g jogurtu
  • 1 pohár kompótu z polovice broskyne (800 ml)
  • 50 g margarínu/masla
  • 2 vajcia

Ak som pred časom vytvoril a zverejnil recept na brožúru s banánmi, ktorý je pôvodným receptom na brožúry od Dr. Oetkera, dnes navrhujem nový recept na brožúru: Zarezervujte si musli s broskyňami a jogurtom, je nová verzia od Dr. Oetkera s tým rozdielom, že sa pripravuje s broskyňami a jogurtom (alebo sladkým syrom) namiesto banánov a mlieka, ako bola prvá verzia knižného müsli.

zarezervujte

Torta je vynikajúcou kombináciou kakaa, broskyne a smotany s čokoládovými lupienkami, všetko zostavené podľa názvu koláča v podobe krtka.

Čo je v škatuli Dr. Oetker Mole?

V krabičke na krtky s broskyňou a jogurtom od Dr. Oetkera nájdete 3 vrecúška: jedno s práškom na dosku (220 g), jedno s práškom na krém s príchuťou broskyne (100 g) a obal s čokoládovými lupienkami ( 30 g), k tomu všetkému sa pridajú vajcia, mlieko, margarín/maslo, jogurt a broskyňový kompót (ovocie a džús).

- príprava a pečenie cesta

Na vrch dajte do misy prášok na vrch, maslo, 2 vajcia a 3 lyžice mlieka, ingrediencie zľahka premiešajte, kým sa prášok navlhčí, potom miešajte 3 minúty pri maximálnej rýchlosti.

Vrch pečieme na okrúhlom plechu (priemer najviac 24 cm) vyloženom maslom alebo margarínom a prípadne kakaom (alebo múkou) nalejeme cesto na vrch a pečieme v rúre vyhriatej na 160 - 180 stupňov Celzia 30 minút (na krabička hovorí 20 minút, ale testoval som špáradlom a môj nebol pripravený).

Dosku nechajte 20-30 minút vychladnúť v rúre, potom pokračujte v nabratí. Pracovnú dosku položte na tanier, pracovnú dosku vykopajte dovnútra vo vzdialenosti 1 cm od okraja. Na naberanie pultu, ktorý môžete použiť pomocou polievkovej lyžice alebo čajovej lyžičky, musíte získať asi 1 cm hlbokú dutinu. Časť pultu, ktorá bola odstránená, je rozdrvená a uchovaná v miske.

- smotana s broskyňovou príchuťou

Krém som pripravila počas pečenia pultu, potom som ho nechala v chladničke.

Do misy dajte krémovú zmes, ktorá sa dobre zmieša s 250 ml studeného mlieka, kým nezískate tuhý krém (3-5 minút mixérom pri vysokých otáčkach). Na krém pridáme 250 g jogurtu a čokoládové lupienky, ktoré sa ľahko vmiešajú pomocou lyžice.

Takto získaný krém sa uchováva v chladničke, kým nebudete pripravení na zostavenie brožúry.

- zostavenie knižného machu s broskyňami

Do vydlabaného kakaového vrchu dajte trochu šťavy z broskyňového kompótu, aby ste koláč sirupovali. Potom do jamky vložte polovičky broskýň plochou stranou nadol.

Na broskyne dajte krém s čokoládou. Pred nanesením krému na broskyne ho ešte trochu premiešajte, aby bol trochu tvarovateľný. Naaranžujte krém vo forme kupoly pomocou lyžice alebo noža.

Vrch posypte na krém strúhankou tak, aby pokryla všetky oblasti, kde je krém vidieť.

Krtkový koláč dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny, potom podávajte s istotou, pretože je veľmi chutný.