Zázračný nápoj - cvikla, mrkva a jablkový džús
Možno sa niektorým z nás zdá, že sa zdráhajú jesť surovú repu vo forme džúsu, ale práve preto som vám chcel ukázať neskutočné účinky tejto kombinácie. Čo sa stane, keď zmiešate čerstvý jablkový džús, mrkvu a cviklu? Získate zázračný nápoj vďaka mimoriadnym výhodám, ktoré telu prináša, z hľadiska energie a výživy a vďaka jeho liečivým schopnostiam. Je to ako infúzia energie, enzýmov, antioxidantov a ďalších rastlinných živín priamo do buniek.
Trvám na tom, aby som si túto šťavu pripravil doma, a nie aby som ju kupoval vo fľaškovej podobe zo supermarketov, a to aj pod názvom „vytlačený dnes“. Čerstvé džúsy začnú strácať svoje výživové vlastnosti hneď po príprave, pretože živiny oxidujú, aj keď sú šťavy skladované v chladničke. Čerstvý džús by sa mal navyše uchovávať v keramických, smaltovaných alebo sklenených pohároch, a nie v plastových fľašiach, pretože urýchľujú proces oxidácie živín.
Čerstvú repu, mrkvu a jablkový džús začali čínski lekári používať ako prvý na liečbu rakoviny pľúc pred stovkami rokov a dnes čoraz viac z nás tento džús využíva na zdravie a energiu.
Kombinované účinky týchto troch zložiek sú úplne zázračné - nielenže nám dodajú energiu a potrebné vitamíny a minerály pre aktuálny deň, ale majú aj dlhodobý vplyv na naše zdravie. Tu sú niektoré z účinkov červenej repy, mrkvy a jablkového džúsu:
Suroviny na repnú šťavu, mrkvu a jablká (pre 2 osoby)
3 veľké mrkvy alebo 4 malé mrkvy
Mrkvová šťava je silné alkalizačné činidlo, plné vitamínov a minerálov, s detoxikačnými vlastnosťami a priaznivými účinkami na zdravie očí a pokožky.
Čerstvo stlačená mrkva je cenným zdrojom beta-karoténu a alfa-karoténu, ktoré chránia naše telo pred voľnými radikálmi a zabraňujú starnutiu buniek. Tieto karotenoidy sa ukladajú v pečeni a premieňajú sa na vitamín A, keď to telo potrebuje (pri závažných ochoreniach pečene, ako je cirhóza). Mrkvová šťava je dôležitým zdrojom vitamínu C, vitamínu K a niektorých vitamínov B-komplexu, ale aj draslíka, vápnika a horčíka (najmä v mrkvových šťavách vypestovaných v organických, kvalitných pôdach).
Červená repa je dôležitým zdrojom betanínu so silnými protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami a s účinkom stimulácie detoxikačných ciest - hrubého čreva a pečene. Šťava z červenej repy je taká silná, že sa predpokladá, že pomáha regenerovať pečeňové bunky pri cirhóze.
1 veľké jablko alebo dve menšie z trhu
Jablková šťava je všeobecným detoxikátorom spôsobeným pektínom, typom vlákniny, ktorá pomáha vylučovať toxíny z čreva skôr, ako sú filtrované pečeňou. Jablká tiež obsahujú cenné živiny, ako napríklad vitamín A, vitamíny skupiny B, vitamíny C, E, K, kyselinu listovú, zinok, horčík, železo a vápnik.
Šťava z polovice citróna alebo limetky
Aby sa zabránilo oxidácii živín v zelenine a jablkách
Ak vydržíte chuť, môžete do odšťavovača pridať aj kúsok zázvoru, aby ste obohatili výživovú hodnotu a arómu čerstvého džúsu.
Je veľmi dôležité piť šťavu ihneď po vylisovaní, aby ste čo najviac využili jej výživové vlastnosti. Ako som už uviedol vyššie, aj keď sa blahodarný náboj úplne nestratí, po niekoľkých minútach stlačenia začnú živiny oxidovať. Šťava sa konzumuje ako taká, bez pridania cukru. Môžete ho prípadne zriediť obyčajnou alebo filtrovanou vodou, nepridávajte však cukor v akejkoľvek forme.
Šťava sa pije na prázdny žalúdok jednu hodinu pred raňajkami, aby sa umožnilo vstrebávanie živín tenkým črevom.
V chladnom období, keď sú čerstvé živiny veľmi vzácne, keď je pokožka vždy pokrytá a dýcha sa jej ťažšie, a keď konzumujeme veľa vareného jedla, mali by sme si túto šťavu pripravovať každý deň, aby sme zabezpečili potrebu kvalitných živín. a pomôcť telu v prirodzenom procese detoxikácie.