Zázračný efekt spotreby polenty Novinky

Aktualizované 16. januára 2020, 8:38

spotreby

Odborníci tvrdia, že polenta, tradičné jedlo bežné pre väčšinu, má pre organizmus mnoho výhod. Kukurica je bohatá na nenasýtené mastné kyseliny, obsahuje veľa uhľovodíkov, škrob, albumín, veľa vitamínov skupiny B, vitamíny E, vitamín K, železo, fosfor, horčík, zinok, draslík a vlákninu. Aj keď varom stratia výživné látky, zachová sa ich viac ako 60%.

Kukurica má sťahujúce, močopudné, protizápalové a tonizujúce vlastnosti. Pôsobí tiež protistresovo, je bohatý na vitamíny skupiny B, najmä na vitamín B1, ktorý pôsobí na činnosť nervového systému, svalov, srdca a tvorbu červených krviniek.

Varená kukuričná múka nás chráni pred artritídou, znižuje hladinu cholesterolu a tým znižuje riziko srdcového infarktu, pomáha procesu obnovy buniek, zmierňuje prekyslenie a vredy, reguluje črevný priechod a môže viesť k úbytku hmotnosti.

Spotreba polenty reguluje koncentráciu glukózy v krvi, čo je užitočné pre diabetikov. Polenta pomáha detoxikovať organizmus a čistiť črevá a podporuje úsilie pečene o neutralizáciu toxických látok.