Zbytočné a často príliš tučné - regionálne hospodárstvo
Potraviny pre diabetikov sa blížia ku koncu. Poľnohospodársky výbor Federálnej rady ich včera zrušil. Dôvod: Nemajú nijaké špeciálne použitie, ale podľa odborníkov sú často príliš kalorické. Berlín - Špeciálne diabetické jedlá sa už v budúcnosti nebudú dať ponúkať. Výbor pre poľnohospodársku politiku a ochranu spotrebiteľa Federálnej rady včera jednomyseľne hlasoval za zodpovedajúcu zmenu predpisov o stravovaní. Nemecká tlačová agentúra sa to dozvedela z kruhov výborov. Je isté, že Spolková rada sa bude riadiť odporúčaním Výboru Federálnej rady na svojom nasledujúcom plenárnom zasadnutí 24. septembra. Dotknutým spoločnostiam sa však poskytne prechodné obdobie v celkovej dĺžke dvoch rokov.
Thomas Danne na tento okamih čakal dlho. Predseda Nemeckej diabetologickej spoločnosti vedie už roky kampaň za zrušenie špeciálnych potravín pre diabetikov. „Dlhodobo bez úspechu, pretože potravinová lobby bojovala veľmi úspešne,“ hovorí. „Pretože obchod s takzvanými diabetickými potravinami je mimoriadne lukratívny.“ Podľa súčasného stavu vedy však tieto výrobky nemajú takmer nijaké výhody.
Najneskôr teraz však musí odvetvie prehodnotiť. To však znamená aj radikálnu zmenu pre diabetikov. V Nemecku trpí cukrovkou viac ako 6 miliónov ľudí. „Ide o jasnú zmenu, ktorej dotknuté spoločnosti čelia,“ hovorí výkonný riaditeľ Federálneho združenia výrobcov potravín pre špeciálnu výživu Norbert Pahne.
Spoločnosti musia meniť nielen pokyny na obaloch, ale aj recepty na určité výrobky. „Najväčšia zmena je pre pacientov, ktorí prispôsobili svoje hladiny inzulínu týmto produktom,“ hovorí Pahne, ktorého združenie zastupuje záujmy 60 výrobcov dietetických potravín.
Požiadavky na dietetické jedlá pre diabetikov uvedené v § 12 nariadenia o stravovaní budú po schválení Spolkovou radou bez náhrady odstránené. Ide okrem iného o fruktózu ako náhradu cukru alebo o to, že diabetický chlieb môže mať iba výhrevnosť najviac 840 kilojoulov na 100 gramov.
Špeciálne džemy alebo sušienky svojim zložením už nezodpovedajú stravovacím odporúčaniam, tvrdia odborníci federálnej vlády. Nie je nezvyčajné, že diabetické výrobky obsahujú viac tukov a kalórií ako bežný variant jedla. A navyše, ľudia s cukrovkou majú nielen narušenú rovnováhu cukrov, je narušený aj metabolizmus tukov a bielkovín.
Spoločnosti majú stále povolené vyrábať potraviny pre diabetikov až do roku 2012 - a konzervy, džemy a čokolády sa potom nemusia z regálu vyberať. Až keď bude všetko hotové, so špeciálnymi výrobkami pre diabetikov je konečne koniec. Jedným z najväčších výrobcov takýchto výrobkov je Schneekoppe. Po týchto zmenách, po prispôsobení vyhlásenia o produkte a receptov, sa dá naďalej používať až 60 percent sortimentu „Prodieta“.
Nemecká diabetologická spoločnosť zdôrazňuje, že zmena by poskytla veľkú príležitosť - pre väčšiu transparentnosť v záujme pacientov, ktorí by ju určite ocenili. „Patrí sem predovšetkým predovšetkým zrozumiteľné označovanie výživových hodnôt na potravinách,“ hovorí prezident Danne.
Mnoho potravín stále neobsahovalo presné informácie o obsahu bielkovín, cukrov, tukov, solí a vlákniny, kalorickej hodnote alebo celkovom množstve sacharidov na 100 gramov. “Toto je jediný spôsob, ako môžu ľudia s cukrovkou správne dávkovať inzulín. a spoľahlivo si naplánujte stravu. “ Na to by sa mali zamerať výrobcovia, ktorým záleží na blahu diabetikov. dpa