Zdieľanie jedla - vyhýbame sa plytvaniu MamaManna - spája sa domáce jedlo - MMMagazin

Tieto cookies sú potrebné z technických dôvodov, aby ste mohli navštíviť našu webovú stránku a využívať funkcie, ktoré ponúkame. Týka sa to napríklad súboru cookie, ktorý zaznamenáva svoje autentifikačné údaje po registrácii používateľa v našej online oblasti, takže zákazník zostáva prihlásený do našej online oblasti aj po prechode na inú stránku. To platí aj pre súbory cookie, ktoré zabezpečujú, aby sa počas relácií zachovala používateľská konfigurácia funkcií webových stránok. Tieto cookies navyše prispievajú k bezpečnému a správnemu použitiu webových stránok.

Marketingové cookies na zabezpečenie merania úspechu a personalizácie kampaní

Marketingové a cieľové súbory cookie sa zvyčajne používajú na to, aby vám zobrazovali reklamy, ktoré zodpovedajú vašim záujmom. Keď navštívite inú webovú stránku, súbor cookie vášho prehliadača bude rozpoznaný a na základe informácií uložených v tomto súbore cookie sa vám zobrazia vybrané reklamy. Právny základ: Spracovanie je založené na článku 6 ods. 1 GDPR.

Táto webová stránka využíva otvorenú webovú analytickú službu Matomo. Matomo používa takzvané „cookies“. Jedná sa o textové súbory, ktoré sú uložené vo vašom počítači a ktoré umožňujú analýzu vášho používania webových stránok. Za týmto účelom sa informácie generované súborom cookie o používaní tejto webovej stránky ukladajú na našom serveri. Pred uložením je adresa IP anonymizovaná. Súbory cookie Matomo zostávajú vo vašom zariadení, kým ich nevymažete. Uchovávanie súborov cookie Matomo sa uskutočňuje na základe článku 6 ods. 1 písm. F GDPR. Prevádzkovateľ webových stránok má oprávnený záujem na anonymizovanej analýze správania používateľov s cieľom optimalizovať svoje webové stránky aj svoju reklamu.

Zdieľajte jedlo - vyhýbame sa plytvaniu

Plytvanie potravinami je téma, o ktorej premýšľa veľa ľudí - a týka sa aj medzinárodnej politiky. Každý už môže niečo zmeniť.

Organizácia Spojených národov si stanovila cieľ znížiť do roku 2030 potravinový odpad na polovicu. Nemecko sa zaviazalo dosiahnuť cieľ. My, koneční spotrebitelia, v tom hráme kľúčovú úlohu, pretože asi 40 percent potravín, ktoré nepoužívame, je našou zodpovednosťou. Ale od začiatku. Poskytujeme fakty a nápady, ako zabrániť plytvaniu potravinami.

Aké sú negatívne dôsledky plytvania potravinami
Okrem morálnej otáznej povahy má vyhodenie jedla veľmi konkrétne negatívne dôsledky pre životné prostredie:

• Pozemok sa bezplatne mení na ornú pôdu.
• Voda a energia sa zbytočne spotrebúvajú.
• Uvoľňuje sa nepotrebný CO2.

Koľko sa vyhodí?

Spolková vláda uvádza, že v Nemecku každoročne skončí v odpadkoch 11 miliónov ton potravín. Štúdia Das große Wegscheißen od WWF (World Wide Fund for Nature) z roku 2015 hovorí dokonca o 18 miliónoch ton.

Čo sa vyhodí - a prečo?
Tieto čísla zachytávajú všetky potraviny, ktoré sa nekonzumujú. Medzi ne patria okrem iného

• Ovocie a zelenina, ktoré sú už vyhodené na poli alebo sa ani nezozbierajú. Napríklad preto, že nezodpovedá norme alebo preto, že sa nepredáva kvôli chybe.
• Odpad z výroby.
• Výrobky, ktoré sa už nemôžu predávať z dôvodu nedostatku čerstvosti alebo dátumu spotreby.
• Potravinový odpad v súkromných domácnostiach

Existujú tiež rôzne údaje o potravinách vyhodených konečnými spotrebiteľmi. WWF uvádza 7,23 milióna ton. GfK (Spoločnosť pre spotrebiteľský výskum) v mene federálneho ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo stanovila v denníkovej štúdii množstvo 4,4 milióna ton.
Obidve štúdie sa zhodujú na tom, že zhruba polovici množstva sa dá vyhnúť odpadu. Štúdia GfK poskytuje informácie o ich zložení:

• 57,6% sa zlikviduje, pretože boli znehodnotené, staré alebo im vypršal dátum spotreby.
• 18,2 percenta potravinového odpadu, ktorému sa dá vyhnúť, boli zvyšky jedla, ktoré boli prepečené.
• 7.1 je možné vysledovať späť k nadmerne veľkým balíkom.

Celú štúdiu nájdete tu:
www.bmel.de

Zdieľanie jedla: Niekoľko skvelých príkladov

Čísla ukazujú, že potravinový odpad je možné zastaviť, iba ak budú všetci členovia hodnotového reťazca konať spoločne.
Pomáhajú tu iniciatívy, ktoré ponúkajú ovocie a zeleninu s menšími chybami, ktoré nie sú na predaj v supermarkete. Kľúčové slovo: krivá uhorka. Ďalšie projekty si dali za úlohu zachrániť zvyšky z reštaurácií zbieraním zvyškov krabičiek tesne pred zatvorením reštaurácie. Na foodsharing.de sa zúčastňuje veľa dobrovoľníkov. Stali sa? Potraviny zhromaždené a distribuované.
Tieto iniciatívy predovšetkým ukazujú, že ak každý začne od seba, veľa sa dosiahlo. Pretože spoločne môžeme dosiahnuť viac.

Zdieľanie vareného jedla: dobré pre životné prostredie a životné prostredie

Jedným z problémov, ktorý ešte nebol vyriešený, je 18 percent jedál varených doma, ktoré končia v koši. Ide vyslovene o prepečené jedlo.
Aj tu pomáha zdieľanie: Niektoré jedlá a recepty je ťažké obmedziť na malý počet porcií alebo vyžadovať dlhý čas varenia, aby bol energetický výdaj pomerne vysoký, napríklad veľká tekvica, kapusta savojská, celá hus, kuracie mäso alebo jahňacie stehno. . Ak vidíte, že plánované jedlo je pre vás alebo vašu rodinu príliš veľa, ponúknite ho spoločnosti MamaManna. Určite sa tu nájde sused, ktorý by si rád pochutnal na čerstvo uvarenom jedle, ale nemá čas, chuť ani príležitosť variť. Zaregistrujte sa teraz u MamaManna ako kuchárka.

---