Čokoládová dielňa s fotením v Naurode
NAUROD - Čokoláda sa hodí k vínu, čaju, káve a whisky - a k fotografii! Fotografka Miriam Bender ponúka čokoládový workshop s frankfurtským cukrárom Stefanom Gerstnerom, z ktorého si každý účastník odnáša domov okrem portrétnej tyčinky aj samostatný portrét.
Julia Anderton
Zelené fazuľky sú zdravé a chutia dobre. Fialové fazule vás však potešia - a nie kvôli ich neobvyklej farbe: Semená kakaového struku, známejšie ako kakaové bôby, majú tento odtieň. Po zbere sa pražia, lúpajú a melú, čím vznikne kakaová hmota, ktorá sa spracuje na čokoládu s kakaovým maslom a cukrom. A je dobre známe, že nielen chutí, ale aj robí radosť - okrem toho, že sa hovorí, že má aj ochranný účinok na kardiovaskulárny systém, čo by sa nemalo interpretovať ako povolenie na nadmernú konzumáciu, pretože to z dlhodobého hľadiska vedie k obezite. čo môže mať zase negatívne následky na zdravie. Ak aj slávny britský spisovateľ Charles Dickens vyhlásil „Nič nie je cennejšie ako dobrý priateľ, okrem priateľa s čokoládou“ alebo americký spisovateľ Richard Paul Evans poznamenal tak stručne, ako to bola pravda: „Čokoláda je Božia výhovorka pre brokolicu“, môžete súhlasiť užite si hnedé zlato s dobrým pocitom.
Miriam Bender pre to prišla s niečím špeciálnym: fotografka organizuje nielen fotografické stretnutia a kurzy týkajúce sa práce s fotoaparátom, ale aj jogu, ručné práce v školských šiškách, narodeniny detí a tvorivé akcie vo svojom lofti s rozlohou 185 metrov štvorcových v starej budove na Nauroder Laurentiusstrasse. A tak 21. marca bude prebiehať čokoládový workshop pre dospelých alkoholikov z čokolády a deti od dvanástich rokov: Nielen to, že si každý účastník môže naliať svoju vlastnú čokoládu a vziať si výsledok so sebou domov, ale aj profesionálna portrétna fotografia.
Trojhodinové podujatie s ňou v sobotu popoludní navrhuje Stefan Gerstner z „Workshopu malých praliniek“ vo Frankfurte. Je cukrárom a šéfkuchárom a v regióne je už známy tým, že od roku 2006 každý rok predáva svoje pralinky na vianočných trhoch v Niedernhausene.
V podkroví nie je nijaká adventná atmosféra, a tak namiesto vareného vína stojí v deň podujatia pohár Prosecca na zahriatie (samozrejme iba pre dospelých, tí najmenší dostanú do pohára niečo vhodné pre deti), zatiaľ čo čokoládový znalec pripravuje polevu a tiež ponúka vzrušujúce informácie o ingredienciách a spôsobe konania povedal o čokoláde. „Účastníci môžu okusovať prvý kúsok čokolády,“ sľubuje Miriam Bender.
Potom si každý môže nalievať svoj vlastný osobný tablet podľa svojich individuálnych preferencií. Používa sa tmavá a biela poleva, chuťový výsledok líšia orechy a sušené ovocie. Doska samozrejme nemusí byť ihneď omietnutá a dá sa prezentovať doma bez toho, aby ju obhrýzali, pretože na konci kuchynských prác dostane každý účastník mimoriadny čokoládový dezert.
Workshop s čokoládou by nemal zostať jedinečným zážitkom. „Takéto akcie sú veľmi vhodné na narodeniny, slepačie párty a firemné akcie. Prvé vyšetrovania už prebiehajú, “potvrdzuje Miriam Bender. Aj ona má veľmi rada čokoládu, najlepšie s orechmi. V čom však netúžia, sú odrody s kávovou arómou: „Radšej to pijem osobitne.“