Zdravá čokoládová nátierka Nugátový orechový krém Nutella vyrobený jednoducho sami - MINAMADE
Mimochodom - a sama tomu ťažko uverím - mám túto čokoládovú nátierku na rozdiel od originálu rada, dokonca aj na chlebe. Aj keď to málokedy leží na mojom stole. Lyžica priamo z pohára jednoducho chutí najlepšie!
- 250 g lieskových orechov
- 3 lyžice kakaa (15 g)
- 4 lyžice javorového sirupu (alebo iného sladidla) (50 g)
- 1/4 čajovej lyžičky bourbonového vanilkového prášku
- 1 štipku soli
- 3-4 lyžice ryžového mlieka (alebo iného rastlinného mlieka)
Lieskové orechy pražíme v rúre na plechu asi 10 minút pri 180 ° C. Orechy občas skontrolujte, pretože rýchlo horia.
Orechy necháme 5-10 minút vychladnúť. Vložíme do misy, uzavrieme ďalšou miskou/tanierom a pretrepávame, kým sa kôra z lieskových orechov neuvoľní.
Spracujte (viac či menej) holé orechy v kuchynskom robote, aby ste vytvorili lieskové orieškové maslo. Za týmto účelom nechajte stroj pracovať 5-10 minút (prípadne s malými prestávkami, ak sa stroj príliš zahreje).
Pridajte kakao, javorový sirup, vanilku a soľ a znova krátko premiešajte.
Postupne pridávajte mlieko, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Ak je čokoládový krém zabalený vzduchotesne, môže byť uložený v chladničke asi 1 týždeň.