Zdravá srvátka je horúcim tipom na chladné dni
Dobre postarané: Tí, ktorí pijú srvátku, prechádzajú zimnou kondíciou - koniec koncov, 94-percentný vodný nápoj vytvára imunitný systém a obranu pomocou vitamínov a minerálov. Mimochodom: Máme pre vás tiež recept na jablkový a koreninový punč so srvátkovým práškom!
Predzvesťou zimy sú červené nosy, studené uši a mokré nohy. Aby obrana tela za náročnejších podmienok neoslabovala, naše telo teraz potrebuje niekoľko ďalších „pohladení“: V chladnom období sme závislí najmä od dostatku vitamínov a minerálov, ale aj od správnej starostlivosti. Srvátka má všetko.
Zdravé a nízkokalorické
„Laktóza obsiahnutá v srvátke jemne stimuluje činnosť čriev a zaisťuje zdravú črevnú flóru, čo je predpokladom pre neporušený imunitný systém,“ hovorí Stephanie Wetzel, výživová poradkyňa z Berlína. Srvátkové bielkoviny majú tiež pozitívny vplyv na obranyschopnosť tela. Sú tiež ľahko stráviteľné a používajú sa na metabolizmus a budovanie svalov. Vitamíny, najmä vitamíny skupiny B, hrajú dôležitú úlohu v nervoch, krvi, pokožke a metabolizme.
Rozpustené minerály v srvátke sú dobré aj pre organizmus unavený zimou: „Napríklad vápnik, ktorý obsahuje, posilňuje kosti a jód je potrebný na tvorbu hormónov štítnej žľazy, ktoré zabraňujú zlej koncentrácii a nízkemu výkonu,“ tvrdí odborník na výživu. Srvátka je 94 percent vody a obsahuje iba 25 kalórií na 100 mililitrov.
Kyselina mliečna chráni pokožku
Najmä aktívni ľudia sa musia v zime starať o svoje zdravie. Tí, ktorí často prepínajú medzi chladnými vonkajšími teplotami a vykurovanými miestnosťami, sú pre svoje telo stresujúci a riskujú, že prechladnú. V chladnom období je pokožka tiež často namáhaná suchým ohrievacím vzduchom a počasím. Srvátková maska upokojuje podráždenú pokožku, stimuluje krvný obeh a poskytuje dostatok vlhkosti. Na upokojenie starostlivosti o tvár zmiešajte medzi sebou niekoľko lyžíc srvátkového prášku s vodou a naneste na pokožku tváre, aby ste sa vyhli oblasti očí a úst - upokojujúca starostlivosť, ktorá je vykonaná behom okamihu, a robí pokožku opäť pružnou. Srvátkový kúpeľ má rovnaký účinok na celé telo a zároveň uvoľňuje telo, myseľ i dušu: Pridajte tri litre srvátky alebo 300 gramov srvátkového prášku do vody do kúpeľa, ponorte ju a užívajte si. Kyselina mliečna robí pokožku opäť hebkou a chráni ju pred vysušením.
Apple Spice Punch
Či už po ceste do práce, na prechádzku alebo na lyžiarske svahy, ak ste dlho v chlade, mali by ste si dopriať nejaký „wellness zvnútra“. Napríklad s punčom jablkovo-koreneného pôvodu: zahrejte čajové vrecúško vareného vínneho korenia s 200 mililitrami jablkového džúsu a 100 mililitrami šťavy z čiernych ríbezlí a zmiešajte ho s tromi polievkovými lyžicami srvátkového prášku. Kyslé jablko ošúpte a jadrovník nakrájajte na kolieska. Jablkové kolieska nechajte niekoľko minút lúhovať. Punč podľa chuti oslaďte trochou medu a ihneď si pochutnajte na teple.