Zdravá strava Príliš málo kilogramov na rebrách Kölner Stadt-Anzeiger
Prihláste sa tu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte prístup k viac ako 250 článkom KStA-PLUS týždenne
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Corona v Kolíne nad Rýnom: Incidencia v piatok opäť stúpa - Ďalšia smrť
Zdravé stravovanie: Príliš málo kíl na rebrách
"Chcem vaše problémy!" Tí, ktorí trpia podváhou, žnú viac závisti ako zľutovania. Lekári a odborníci na výživu vedia, že zdravé priberanie je rovnako ťažké ako chudnutie - možno ešte ťažšie. Pretože príčiny sú zložitejšie a riešenie menej jednoduché. Odhaduje sa, že v Nemecku je postihnutých milión ľudí.
„Nepomohlo by to povedať postihnutým: Robte to, čo robia iní, aby pribrali,“ hovorí Kerstin Bernhardt, výživová špecialistka špecializovaná na podvýživu. Jedzte veľa tukov a naozaj sladkých vecí. A hlavne jesť dvakrát toľko. „Takéto rady by boli nielen veľmi nezdravé, boli by aj zbytočné alebo dokonca škodlivé“, vie ekotropológ, pretože to je problém práve pre príliš chudých: Nechcú alebo nemôžu jesť nič alebo jedia ako mláťačky na stodolu, ale sú. nefunguje.
„Nesprávne prevádzače informačného kanála“
Skutočne existujú, tí, čo „prevádzajú zlé krmivá“ z ľudového jazyka a ktorí môžu jesť, čo chcú, bez toho, aby pribrali. „Ide predovšetkým o genetickú predispozíciu, ktorú nemožno ovplyvniť,“ hovorí Susanne Nowitzki-Grimm, autorka knihy „Mensch, sind Sie dich! Program pre ľudí, ktorí by chceli vážiť o pár kíl viac “. Dobré prevádzače krmiva ukladajú väčšinu energie, ktorú prijmú spolu s jedlom, do tela ako tuk. Zlé konvertory krmiva rozdrvia túto energiu na formu tepla.
To znie iba žiaduce pre ľudí s nadváhou. To je z lekárskeho hľadiska problematické. „S podváhou zvyčajne kráča ruka v ruke nedostatočný prísun základných živín a/alebo stopových prvkov,“ zdôrazňujú autori Nemeckej poradenskej a informačnej siete pre výživu. To okrem iného podporuje rozvoj osteoporózy, zhoršuje funkciu svalov, zvyšuje náchylnosť na choroby a zhoršuje hojenie rán.
Podváha je v našej spoločnosti menšinovým problémom
Je pravda, že ide o menšinový problém v spoločnosti, v ktorej sa s obezitou neustále sťažuje a bojuje proti nej. Podľa správy o výžive Nemeckej spoločnosti pre výživu má podváhu 1,5 percenta žien a 0,4 percenta mužov. Podľa mikrosčítania Federálneho štatistického úradu sú to dokonca štyri percentá žien a jedno percento mužov. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie sa za podváhu považuje každý, kto má index telesnej hmotnosti (BMI) nižší ako 18,5. Osoba, ktorá je vysoká 1,60 metra a váži okolo 60 kíl, mala BMI 23,4. BMI medzi 20 a 25 sa považuje za ideálne.
Často sú postihnutí starí ľudia, ktorí už nemajú skutočný apetít alebo ktorí nemusia dobre žuť. Závažné ochorenie alebo chemoterapia môžu tiež spôsobiť, že pacienti výrazne schudnú. Niekedy sa vyskytne aj skrytý zdravotný problém, napríklad metabolická porucha. Postihnuté však môžu byť aj mladí, zdraví ľudia.
Podváha v dôsledku stresu
Napríklad psychický stres môže spustiť slučku, ktorá vedie k podváhe. „Sú takí, ktorí jedia viac, keď sú boľaví, a sú takí, ktorí nejedia nič, keď sú boľaví,“ hovorí Bernhardt, diplomovaný ekotropológ. Láska je klasika. Žalúdok je akoby zovretý, nervy sa chvejú, po dvoch sústach ste plní. Čoskoro budú chýbať dôležité živiny, objavia sa príznaky nedostatku, buď sa stanete apatickými, alebo ešte nervóznejšími - v každom prípade budete jesť ešte menej „a potom sa dostanete do takej skrutky“.
Čo teda robiť, keď máte povolené nohavice a trčia vám kosti, keď sa zníži váš výkon a zvýši sa vaša podráždenosť? Jedzte pravidelne a často, uvádza Federálne centrum pre výchovu k zdraviu. Veľa mlieka, syra, jogurtu, smotany. Obohaťte jedlo olejom. Orechy a čerstvo vylisované ovocné šťavy.
Existuje iba niekoľko „kurzov prírastku hmotnosti“
Po niekoľkomesačnom „kurze naberania“, ktorý ponúka Susanne Nowitzki-Grimm v švábskom Schorndorfe, musíte dlho pátrať. Na jej kurzy sa hlási oveľa viac ľudí, ako môže ponúknuť. Celkovo tréner hovorí svojim účastníkom to isté, čo je počuť v kurzoch chudnutia: Musíte zmeniť svoje stravovacie návyky. Ak pôjde všetko dobre, účastníci priberú libru mesačne. "A potom dostanú chrípku a váha je zase preč."