Zdravá výživa po infarkte chráni cievy a srdce
Zdravo - ale napriek tomu chutí dobre
Ráno ako cisár, na pravé poludnie ako kráľ, večer ako žobrák - platí toto zlaté pravidlo aj pre pacientov s infarktom? Nie tak celkom, pretože po infarkte sa už nepočíta iba množstvo, ale to, na čom záleží najviac.
Využite svoj infarkt ako príležitosť na prehodnotenie stravovacích návykov. Varíte pravidelne alebo často používate hotové jedlá? Máte pestrú stravu a viete, koľko tukov, solí a cukru konzumujete? Jedzte v pokoji a zábave alebo radšej „bokom“ pri sledovaní televízie, čítaní novín alebo státí v bare rýchleho občerstvenia?
Po infarkte, pokiaľ ide o výživu, pacienti bojujú na viacerých frontoch súčasne: na jednej strane proti nadváhe, na druhej strane proti cholesterolu a ďalším rozhodujúcim faktorom. Zdravé stravovanie sa začína nákupom v supermarkete. Tu je už rozhodnuté, čo neskôr skončí na stole doma. Je obzvlášť dôležité, aby jednotlivé potraviny, ako napríklad zelenina, mäso, syry alebo sladkosti, boli navzájom v zdravom pomere. Informácie o zložení vyváženej stravy poskytuje takzvaná výživová pyramída. Tu sú jednotlivé zložky jedál zobrazené v správnom pomere.
Ak v budúcnosti budete dodržiavať nasledujúce základné pravidlá, vaše srdce a cievy sa vám poďakujú:
Rovnako dôležité ako ABC, 10 pravidiel DGE
(Nemecká spoločnosť pre výživu)
- Jesť všestranne
- Obilie niekoľkokrát denne a veľa zemiakov
- Ovocie a zelenina 5-krát denne
- Mlieko a ryby pravidelne - mäso a vajcia iba s mierou
- Menej tučný
- Cukor a soľ len s mierou
- Dostatok tekutín
- Pripravte chutné a jemné
- Neponáhľajte sa a užite si jedlo
- Sledujte svoju váhu a pokračujte v pohybe
A na záver veta pre vašu kuchynskú nástenku alebo pre nalepenie na chladničku, pretože pri infarkte platí aj toto:
Je lepšie naučiť sa užívať si, ako sa bez toho zaobísť.
Niekoľko návrhov na zdravšie varenie nájdete v našich návrhoch receptov.
Mohli by vás zaujímať aj tieto témy: