Zdravá výživa pre zdravé zuby GZFA
Cukor: Riziko pre zdravie zubov
„Skrytý“ cukor
Cukor rozžiari očká detí - ale bohužiaľ je to aj najväčší nepriateľ zubov. Každý vie, že čokoláda, cukríky a sóda majú vysoký obsah cukru. Ale sú oveľa nebezpečnejšie skryté cukry v pochutinách, Spočiatku vás to ani nenapadne: Vedeli ste, že v lyžici kečupu je lyžička cukru? Aj 8 kociek cukru v müsli tyčinke? Cukor sa nachádza aj v pečeňovej klobáse, saláme, čipsoch a ochutenej vode. Rovnako tak v hotových jedlách a omáčkach. Ako dobrý nosič chutí sa pridáva do mnohých potravín. Príliš veľa cukru vás nielen zbaví tuku, ale predstavuje aj riziko pre zdravie zubov.
Nebezpečne vysoká spotreba cukru
V priemere človek ročne skonzumuje až 35 kg cukru, čo je okolo 90 g denne, teda okolo 24 čajových lyžičiek cukru denne. Je to hrôzostrašné, však? Cukor by mal tvoriť iba 5 - 10 percent našej potravy: Takže asi 25 g denne, to by bolo 6 lyžičiek - stále pomerne veľa. A deti majú dovolené konzumovať maximálne 3 čajové lyžičky denne, čo sa dá ľahko dosiahnuť plechovkou sódy.
Na čo si dať pozor pri sladkom
Samozrejme nemôžete zakázať deťom, aby si dali sladkosti, ale mali by ste „Zuby priateľské“ sladkosti vyhnúť sa tomu o jeden Zubný muž s dáždnikom Označené sú. Toto je medzinárodne chránená ochranná známka viac ako 100 rôznych sladkostí a jedál vhodných pre zuby. Ak máte stále radšej bežné sladkosti, mali by ste iba jedno občerstvenie denne namiesto snackovania stále súhlasím. Najlepšie hneď po jedle. A potom vypite pohár vody. Nasledujúce je dôležité Čistite si zuby, pretože iba správna ústna hygiena môže dlhodobo chrániť detské zuby pred poškodením. Pretože cukor v potravinách tiež živí baktérie v ústach a produkuje pri tom kyseliny. Tieto kyseliny napádajú sklovinu a spôsobujú zubný kaz.
Detské zubné lekárstvo odporúča úplne sa vyhnúť limonáde a kole. Lepšia je voda, nesladené čaje a striekance ovocných štiav so zmesou jednej tretiny šťavy a dvoch tretín vody. Dôležité: Ak sa na potravinách uvádza „bez cukru“, zvyčajne to znamená granulovaný cukor. Stále môžu byť zahrnuté ďalšie druhy cukru, ako napríklad fruktóza (ovocný cukor), glukóza (hroznový cukor) alebo maltóza (sladový cukor). Ak stále chcete byť sladký, môžete prejsť na alternatívy cukru.
„Zuby neprívetivé“ jedlá sú napr. sušené ovocie (obsahuje oveľa viac cukru ako čerstvé ovocie), med (pretože sa drží), chlieb a cestoviny vyrobené z bielej múky (premieňajú sa príliš rýchlo na cukor), víno, sekt, ocot, limonády a kyslé nápoje, energetické nápoje, cukríky a lízanky.
Cukrovinky zdravej výživy tiež nie sú oveľa lepšie, pretože obsahujú trstinu a fruktózu.
Diétne odporúčania pre zdravie zubov
Zdravá výživa pre zdravé zuby by mala obsahovať vitamíny A, C, D, E a K, ako aj biotín, kyselinu listovú, fluorid a vápnik. Prostredníctvom a pestrá paleta rôznych základných potravín, ako je zelenina, ovocie, zemiaky, celozrnné cereálie a mliečne výrobky tieto výživné látky dôležité pre zub sa môžu absorbovať. Dobrými jedlami sú celozrnné výrobky a zemiaky, ktorých molekuly cukru s dlhým reťazcom sa ťažšie spracovávajú baktériami kazu a udržia vás dlhšie sýte. Mrkva a zeler môže dokonca odstrániť zubný kameň, ak sa žuva surový. Tiež jablko po jedle je dobré. Veľké žuvanie stimuluje tok slín, ktoré chránia pred kyselinami. Vďaka enzýmu v jahodách sú zuby belšie. Syry a mliečne výrobky obsahujú veľa vápnika a majú remineralizačný účinok na zubnú sklovinu. Orechy, mandle a sezamové semiačka sú tiež dobrým zdrojom vápnika všetka zelená zelenina, najmä brokolica, fenikel a kel. ryby je bohatý na fluorid. Červené hrozno obsahuje polyfenoly, ktoré spomaľujú metabolizmus baktérií kazu. Zelený čaj má antibakteriálny účinok.
Úžasné, čo môže zdravá strava urobiť pre zdravé zuby!