Zdravá zmena stravovania s DASH - AOK Curaplan
Nedávno to potvrdili dve veľké americké štúdie so 74 000 účastníkmi: Každý, kto sa stravuje v stredomorskej strave alebo používa DASH, je prospešný pre svoje zdravie. Čo je to však DASH? Je to skratka pre diétny prístup k zastaveniu hypertenzie. V preklade to znamená niečo ako „Diétny prístup k prevencii vysokého krvného tlaku“. Aby ste predišli nedorozumeniam: DASH nie je strava, ale skôr trvalá zmena stravovania. Tí, ktorí sa stravujú podľa DASH, majú vynikajúcu ochranu srdca a ciev. Túto diétu odporúčajú aj odborníci z nemeckej ligy pre hypertenziu.
DASH vyvinul Národný inštitút srdca, pľúc a krvi, agentúra amerického ministerstva zdravotníctva, s cieľom účinne bojovať proti vysokému krvnému tlaku a jeho následkom. Pretože kardiovaskulárne choroby sú v západných priemyselných krajinách príčinou úmrtí číslo 1 a úzko súvisia s nezdravou stravou. Diéta s vysokým obsahom tukov a veľká spotreba soli sa vyčítajú najmä tomu, že veľa ľudí trpí vysokým krvným tlakom.
Ako sa stravovať podľa DASH:
Menej nezdravé tuky
Tieto dva výživové hriechy okrem iného vyvolali záujem „vynálezcov“ DASH, keď uvažovali o výživovom programe. Je potrebné vyhnúť sa použitiu živočíšnych alebo nasýtených mastných kyselín, pretože podporujú kalcifikáciu arteriálnych krvných ciev. Ale existujú aj „dobré“ tuky - rastlinné oleje a nenasýtené mastné kyseliny - ktoré majú zrejme ochranný účinok na artériosklerózu. Bohaté na také tuky sú z. B. Orechy a ryby s vysokým obsahom tuku, napríklad losos.
Veľa zeleniny, ovocia a nízkotučné mliečne výrobky
K dispozícii je tiež veľa čerstvej zeleniny a ovocia, chudé mäso a celozrnné výrobky. Okrem toho sa odporúčajú nízkotučné mliečne výrobky a rastlinné bielkoviny. Alkohol, cukor a sladkosti by sa mali konzumovať iba s mierou.
A menej soli
Druhou pákou, ktorú DASH používa, je spotreba soli. Mali by ste sa čo najviac vyhýbať soleniu a používať namiesto toho čerstvé bylinky a iné korenie. Keď si chuťové bunky zvyknú na túto zmenu, nový druh ochucovadla je zvyčajne dobre prijatý.
Nebojte sa pocitu hladu
DASH stravou sa určite nasýtite, pretože príjem kalórií sa neznižuje. DASH nebol navrhnutý tak, aby vám pomohol zoštíhliť. O to viac je zarážajúce, že ľudia s nadváhou pri tomto type stravovania výrazne chudnú.
Očakávaná dĺžka života sa zvyšuje
Každý, kto vyskúša DASH, by sa mal snažiť držať sa tejto diéty dlhodobo. Pretože DASH môže preukázateľne znížiť zvýšené hodnoty krvného tlaku. Dokumentovaný je aj pozitívny vplyv na priemernú dĺžku života. Podľa štúdií v USA sa zistila jasná súvislosť medzi úmrtnosťou a implementáciou DASH. Každý 20-percentný prístup k ideálu tejto diéty bol odmenený 10-percentným znížením rizika úmrtia - čo je obrovský vplyv tejto praktickej zmeny v stravovaní. Každý, kto už po chvíli nedodrží odporúčania DASH, však zabezpečí, že riziko úmrtia sa opäť zvýši.
Ísť na to!
Ak chcete urobiť niečo pre svoje zdravie, poraďte sa so svojím lekárom o diéte DASH. Aj keď nezačnete jesť odporúčania DASH, kým nebudete starí, môžete z toho mať úžitok. Podľa spomínaných štúdií bol nárast priemernej dĺžky života zaznamenaný už po niekoľkých rokoch. S otázkami vám môžu pomôcť aj odborníci na výživu AOK. Alebo môžete navštíviť niektorý z výživových kurzov AOK. Opýtajte sa na to vo svojom zákazníckom centre alebo sa pozrite tu.