Zdravé bielkovinové palacinky s banánmi - jednoduchý a zdravý recept
Tu je nutričná hodnota pre porciu bielkovinových palaciniek/palaciniek:
Bielkoviny - 36 gr
Sacharidy - 38 gr
Tuky - 6 gr
Vláknina - 8 gr
Cukor - 9 gr
Vit A - 8% RDA
Vit C - 8% RDA
Na prípravu týchto bielkovinových palaciniek potrebujete banány, ovsené vločky a zmes bielkovín alebo bielkovinového prášku. Budete prekvapení, ako ľahko sa vyrábajú a aké chutné sú. Majú zlatistú farbu a mimoriadnu vôňu vanilky.
Môj manžel, milovník klasických palaciniek, sa stal fanúšikom č. 1 bielkovinových palaciniek a niekedy žiarli, keď vyrábam bielkovinové palacinky len pre mňa.
Tajomstvom úspešného receptu na bielkovinové palacinky je proteínový prášok. Rozhodnite sa pre voňavý. Použila som proteínový prášok (živočíšneho pôvodu) s vanilkovou príchuťou.
Ingrediencie na 4-5 bielkovinových palaciniek:
1 celé vajce
1 album
1/2 stredného banánu (asi 70 gr alebo detský banán durduleana)
20 gr mandľovej múky (1 polievková lyžica mletých mandlí)
20 g proteínového prášku s vanilkou (1 polievková lyžica na vrchu)
10 gr celozrnnej ražnej alebo ovsenej múky (1 polievková lyžica strúhanej)
1 lyžica mlieka (alebo ovocného džúsu, vody)
1/3 čajovej lyžičky prášku do pečiva alebo sódy bikarbóny
1. V miske vidličkou roztlačíme banán. Tiež tu pridajte celé vajce s bielkami a potom postupne všetky ingrediencie. Nechajte zloženie 5 minút odpočívať, respektíve aktivovať prášok do pečiva.
2. Panvicu na palacinky rozohrejeme. Ak sa nelepí, potom môžete palacinky vyprážať bez oleja, inak môžete panvicu v prvom kole palaciniek vymastiť olejom. Placky na jednej strane osmažte na miernom ohni, kým nezačnú bublať, a potom otočte bielkovinovú placku na opačnú stranu.
Bielkovinové placky s banánmi
Tu je postup, ako pripraviť tieto chutné palacinky. Je dôležité spomenúť, že pár kvalitných bielkovinových palaciniek dostanete, ak použijete kvalitné výrobky: domáce vajcia, celozrnná a mandľová múka, proteínový prášok s kompletnými bielkovinami atď.
Ak ste fanúšikom klasických nadýchaných palaciniek, pozývam vás navštíviť sekciu palacinky tu .
Váš výsledok budem veľmi rád, preto mi neváhajte poslať obrázok na moju stránku na Facebooku alebo Instagrame, kde propagujem vyvážený životný štýl.