Zdravé budovanie chrupavky pomocou správnej výživy kĺbov
Čo je to glukozamín?
Glukozamín je náhradou D-glukózy. Na prevenciu a liečbu artrózy kĺbov sa okrem iného používa aj takzvaný D-glukozamín. Látka je väčšinou vo forme hydrochloridu alebo síranu. Amino-cukor glukozamín sa prirodzene vyskytuje v ľudskom organizme, pretože je súčasťou spojivového tkaniva a chrupavky.
Predchádzajte opotrebovaniu kĺbov diétou, ktorá vytvára chrupavky
Príznaky v oblasti kĺbov často vyplývajú zo skutočnosti, že sa kĺbová chrupavka už čiastočne rozpadla. Toto rozdelenie je menej chorobou, ale skôr prirodzeným procesom, ktorý postupuje s vekom. V zdravom tele sa však opäť vytvára aj chrupavka, takže do určitého veku existuje rovnováha. Za určitých okolností to však môže narušiť nesprávna alebo nedostatočná strava, takže strava na budovanie chrupavky je veľmi dôležitým aspektom. Okrem správnej stravy na vytváranie chrupavky existuje aj niekoľko vecí, ktoré môžu negatívne ovplyvniť tvorbu chrupavky, ako sú zlomeniny, tvrdšie nárazy, niektoré lieky, jednostranné zaťaženie a nadmerná telesná hmotnosť.
Ako môže mať výživa pozitívny vplyv na chrupavku
Existujú niektoré látky, ktoré sú veľmi dôležité pre údržbu kĺbových chrupaviek a pre štruktúru chrupavky. Niektoré z nich je možné telu dodať už prostredníctvom správnej stravy na tvorbu chrupavky. Nezriedka chýbajú napríklad takzvané protoglykány, ktoré sú veľmi dôležité pre udržanie chrupavky. Diéta na vytváranie chrupavky by preto mala obsahovať tieto dve zlúčeniny, pokiaľ je to možné, s „glukozamínom“ a „chondroitín sulfátom“. Glukozamín zaisťuje tvorbu kolagénu, ktorý je ako takzvaná chrupavková látka veľmi dôležitý pre jeho udržanie. Hlavnou úlohou chondroitín sulfátu je zabezpečiť dostatočné zadržiavanie vody v chrupke. Účinok týchto dvoch látok je možné podporiť správnou stravou zameranou na budovanie chrupavky, ako je napríklad zelený čaj alebo vitamín C.
Keď je tvorba chrupavky výživou nedostatočná
V praxi nie je vždy možné zabezpečiť primeranú tvorbu chrupavky výživou. Najmä v staršom veku má telo čoraz menšiu schopnosť extrahovať z potravy dve dôležité látky glukozamín a chondroitín sulfát v dostatočnom množstve, takže už nestačí tvorba čistej chrupavky výživou. Okrem toho v dnešnej dobe takmer neexistuje žiadna potravina, ktorá by zabezpečila dostatočné hromadenie chrupavky výživou. Dobrým spôsobom, ako zabezpečiť dostatočný príjem, sú preto špeciálne doplnky výživy, ako sú doplnky glukózamínu.