Zdravé jedlá, ktoré jete nesprávne - strava; Strava

To, ako sme si zvykli na varenie alebo kombináciu určitých jedál, sa môže mýliť. Alebo aspoň zistíme, že ak budeme postupovať iným spôsobom, je možné uchovať viac výživných látok v ovocí a zelenine. Takže tu sú niektoré zo zdravých potravín, ktoré môžete jesť nesprávne, ako varuje Kristin Kirkpatrick, slávna výživová poradkyňa, ktorú cituje Huffington Post:

ktoré

1. Mrkva by sa nemala krájať na polievku/vývar

Beta-karotén sa tiež oveľa ľahšie vstrebáva, keď sa mrkva pripravuje, na rozdiel od surovej.

2. Cesnak by mal byť rozdrvený a ponechaný 10 minút

Najlepším spôsobom, ako použiť cesnak, je rozdrviť ho, ale aj keď to už môžete urobiť, musíte ho ešte doplniť niečím iným. Po rozdrvení cesnaku ho treba nechať 10 minút odstáť, pretože uvoľňuje alicín, látku, ktorá predchádza srdcovým chorobám a chráni telo pred rakovinou.

3. Nepite čierny čaj s mliekom a nepite sladený zelený čaj

Aby ste mohli využívať ochranné účinky čaju, nemusíte do čierneho čaju pridávať mlieko. A ak máte radšej zelený čaj, mali by ste vedieť, že je lepšie pridať trochu citrónovej šťavy, nie med alebo cukor.

4. Jablká a hrušky musia byť dobre uvarené

Je lepšie nechať jablká a hrušky nechať veľmi dobre dozrieť, pretože podľa špecialistu budú mať oveľa vyšší obsah antioxidantov. Aj keď máte radi chrumkavejšie jablká a hrušky, zamyslite sa nad tým, ako sa vstrebávajú do tela a aké živiny po prijatí prinesú.

5. Brokolica

To, ako brokolicu konzumujete, veľmi záleží, ak chcete mať úžitok z jej protirakovinových vlastností. Zdá sa, že najlepší spôsob stravovania je to v pare, nevarené vo vode, vyprážané alebo pečené. Iba tak udržia svoje výživné látky neporušené a vstrebávajú sa do tela. Tiež, ak máte radšej ten, ktorý je uvarený vo vode, je dobré pridať vločky feferónky, pretože tak zosilníte jeho protirakovinový účinok.