Zdravé jedlo Japonská kuchyňa zo srdca a pre srdce - Bonduelle
Japonci pravdepodobne poznajú tajomstvo „do vysokého veku“, pretože ľudia na ostrove držia rekord v najväčšej dĺžke života na svete. Ako uspejem? Zdravé stravovanie je jedným z hlavných faktorov: ryby, ryža, veľa zeleniny, zelený čaj a sladkosti takmer vôbec. Všetky tieto zložky sú veľmi bohaté na Omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre srdce. Jedlo nie je len jedlo, jedlo je rituál: venujú pozornosť podávanej porcii a spôsobu, akým sa podáva, robia si čas na vychutnanie si arómy jedla.
Celá japonská kulinárska kultúra je postavená na nasledujúcom princípe: „raňajkujte ako kráľ, obed ako princ a večer ako žobrák.“ K rybám sa zvyčajne pridáva ryža a rôzne šaláty, napríklad avokádový šalát, šalát posypaný sezamovými semiačkami, šalát z morských rias alebo Gari, druh nakladaného zázvoru. Popri stereotypnej ryži sú obľúbenými jedlami aj sója, kapusta, brokolica, reďkovky, chren (wasabi).
V trendoch sa všetko, čo je staré, vráti späť k životu. Najmódnejším návratom je čaj s matchou. O Matche sa hovorí už celé storočia, ale len nedávno vtrhla do mestských kaviarní a používa sa vo všetkých druhoch receptov.
Možno si poviete - ako uvažovať o estetickej stránke v týchto pohnutých časoch?! Bolo by však nesprávne predpokladať to. Rodina je dôležitá, jedlo je hlavnou súčasťou zdravej rodiny.
Keď majú sviatky blízko k našej duši a zdravé návyky v našich mysliach, mnohí si v tomto období dávajú na stôl skôr alkohol alebo sýtené nápoje ako vodu.
Mimoriadna chuť a zaujímavá aróma.
Mimoriadna chuť a zaujímavá aróma.
Mimoriadna chuť a zaujímavá aróma.
Japonci pravdepodobne poznajú tajomstvo „do vysokého veku“, pretože ľudia na ostrove držia rekord v najväčšej dĺžke života na svete. Ako uspejem? Zdravé stravovanie je jedným z hlavných faktorov: ryby, ryža, veľa zeleniny, zelený čaj a sladkosti takmer vôbec. Všetky tieto zložky sú veľmi bohaté na Omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre srdce. Jedlo nie je len jedlo, jedlo je rituál: venujú pozornosť podávanej porcii a spôsobu, akým sa podáva, venujú si čas tomu, aby si mohli vychutnať arómu jedla.
Celá japonská kulinárska kultúra je postavená na nasledujúcom princípe: „raňajkujte ako kráľ, obed ako princ a večer ako žobrák.“ K rybám sa obvykle pridáva ryža a rôzne šaláty, napríklad avokádový šalát, šalát posypaný sezamovými semiačkami, šalát z morských rias alebo Gari, druh nakladaného zázvoru. Popri stereotypnej ryži sú obľúbenými jedlami aj sója, kapusta, brokolica, reďkovka, chren (wasabi).
6-8 Corneliu Coposu Boulevard, Bukurešť 030167