Zdravé menu pre Rusov; Správy z Ruska

rusov

Špecialisti Rospotrebnadzor (Federálna služba pre práva spotrebiteľov a kontrolu potravín) zostavili zoznam zásad zdravej výživy, ktoré musia dodržiavať všetci Rusi, aby posilnili a chránili zdravie, informuje denník „Izvestija“.

V prvom rade musí byť príjem kalórií vyvážený. V tomto zmysle by v dennom menu nemalo chýbať minimálne 400 gramov ovocia a zeleniny, spolu so zemiakmi a koreňmi bohatými na škrob.

Po druhé, užitočné (nenasýtené) tuky by nemali predstavovať viac ako 30% z celkového množstva kalórií. To znamená tri lyžice oleja, dve avokáda, 100 gramov arašidov alebo 100 - 140 gramov sójových bôbov.

Pokiaľ ide o nasýtené tuky, ich množstvo by nemalo presiahnuť 10%. Preto by sa spotreba majonézy, margarínu, kečupu a pečiva mala znížiť na 1% alebo úplne vylúčiť. Je lepšie nahradiť túto kategóriu tukov nenasýtenými tukmi.

Pokiaľ ide o voľné cukry prítomné v mede, sirupe, džúsoch - a ich spotreba by sa mala znížiť na 10%. To je 50 gramov cukru alebo 12 čajových lyžičiek nastrúhaných pre osobu s normálnou hmotnosťou, ktorá spotrebuje asi 2 000 kalórií denne. Zľava iba 5% poskytuje ďalšie zdravotné výhody.

Pokiaľ ide o soľ, ruskí špecialisti odporúčajú jodidovanú soľ, najviac jednu čajovú lyžičku oholenú denne. O alkohole - buď vôbec, alebo v malom množstve.