Zdravé orechy ❖ Všetko o ich účinkoch a výživových hodnotách

zdravé orechy a nutričné ​​hodnoty

Ste to, čo jete! Každý, kto mal v hlave predmet „zdravie“ dlhšie ako len pár sekúnd, to tiež vie. Jedlo je palivo a stavebný materiál nášho tela. Niektoré potraviny sú obzvlášť zdravé a majú veľa čo sa týka ingrediencií. Orechy sa považujú za superpotravinu a tu môžete zistiť, prečo ...

Obsah:

• Aké zdravé sú orechy?
• Výhody orechov - zložky a účinky
• Zdravé tuky
• Vysoká hustota živín
• Rastlinné bielkoviny
• Prospešné antioxidanty
• Dôležitá vláknina
• Veľa minerálov
• Veľa vitamínov
• Najlepšie druhy orechov na prvý pohľad
• Kešu
• Makadamiové orechy
• Vlašské orechy
• Pekanové orechy
• Lieskové oriešky
• brazílske orechy
• Môžete jesť príliš veľa orechov?
• Z orechov urobte tuk?
• Záver

Orechy sa považujú za superpotravinu a je to tak! Podľa druhu orechu sú v ňom niekedy viac a niekedy menej cenné živiny. Existuje však jedna vec, ktorú majú orechy spoločné - sú viac ako zdravé. V skutočnosti sú orechy pre telo také cenné, že by nemali chýbať v žiadnej strave. Orechy sú obzvlášť dôležité pri vegetariánskej a vegánskej strave. Ak chcete budovať svalovú hmotu vegetariánsky, v rámci plánu dobrej výživy budete môcť veľa orechov potiahnuť.

❖ Aké zdravé sú orechy? ❖

Tu sa druhy orechov navzájom veľmi líšia. Bežné druhy orechov však vždy majú vysoký obsah tukov, ako aj dostatok bielkovín, komplexných sacharidov a vlákniny. Z botanického hľadiska sú orechy ovocie, ale na rozdiel od bežných orechov majú veľmi málo vody. Orechy majú veľmi vysokú hustotu živín, a preto môžu výrazne prispieť k vašej vlastnej výžive.

❖ Výhody orechov - Zloženie a účinky ❖

Orechy majú vďaka svojim zložkám rôzne pozitívne účinky na organizmus. Ak sa pozriete na jednotlivé živiny, rýchlo si všimnete, že výhody majú holistický vplyv na telo, ale poďme sa pozrieť na zložky spoločne.

❖ Zdravé tuky

Orechy obsahujú veľa tuku, a to je presne dôvod, prečo si orechy zvykli robiť povesť výkrmu. Nie všetky tuky sú však rovnaké. Orechy majú okrem iného veľa polynenasýtených mastných kyselín, ktoré tiež obsahujú veľa esenciálnych mastných kyselín. Telo si dokáže väčšinu mastných kyselín vyrobiť samo. Iná situácia je v prípade esenciálnych mastných kyselín, ako sú omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Tieto sa musia vyberať zvonku. Nedostatok má vplyv na mozgové funkcie, kardiovaskulárny systém, vysoký krvný tlak a tiež hladinu kolesterolu.

❖ Vysoká hustota živín

Aby som to skrátil, hustota živín v orechoch je takmer neprekonateľná, a tak v závislosti od typu orechov nájdete veľa dôležitých živín, ktoré ľudia potrebujú. Vďaka svojej často neutrálnej chuti sú orechy ideálne na zabudovanie do mnohých jedál. Celé alebo drvené. Každý, kto si to tu trochu vyskúša a orechy použije aj pri každodennom varení, bude jesť o krok vyváženejšie a bude mať celostný prospech.

❖ Rastlinné bielkoviny

Jedným z najlepších rastlinných zdrojov bielkovín, okrem fazule a šošovice, sú orechy, a práve to ich robí tak zaujímavými pre šport. Bielkoviny hrajú vo výžive dôležitú úlohu, a preto sú orechy vo fitnes výžive mimoriadne dôležité. Obsah bielkovín sa líši od druhu orecha k druhu. Arašidy majú obsah bielkovín 22%. Kešu oriešky 20% a pistácie, ktoré sú bližšie k zadnej časti, napriek tomu tromfujú s obsahom bielkovín 10%. Či už vo fitnes alebo v bežnom živote. Bielkoviny sú dôležité pre regeneráciu a obnovu buniek.

❖ Prospešné antioxidanty

Orechy obsahujú dôležité antioxidanty. Ide o chemické zlúčeniny, ktoré spomaľujú oxidáciu iných látok. Inhibujú teda oxidačný stres v tele, ktorý je primárne zodpovedný za proces starnutia v tele. Prednou časťou medzi orechmi sú vlašské orechy.

❖ Základné vlákno

Orechy majú tiež vysoký obsah vlákniny. Tie hrajú dôležitú úlohu pri našom trávení. Vláknina je pre človeka nestráviteľná, a preto nemá pre človeka žiadny význam, pokiaľ ide o jej energetický obsah. Ale hrajú mimoriadne dôležitú úlohu v metabolizme. V žalúdku zabezpečujú, aby tam jedlo zostalo dlhšie, a v čreve zabezpečujú, aby tam zostalo kratšie. To súčasne podporuje metabolizmus a črevnú činnosť.

❖ Veľa minerálov

Zoznam minerálov v orechoch je dlhý. Takmer všetky orechy majú spoločné zásoby draslíka, horčíka, fosforu, medi, selénu a zinku. Minerály sú pre naše telo dôležité a nevyhnutné. Pretože sú anorganické, telo si ich nedokáže vyrobiť samo. Účinky minerálov v našom tele sú rôzne. Zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní osmózneho tlaku, sú však tiež v dôležitej regulačnej slučke a navzájom sa ovplyvňujú.

❖ Veľa vitamínov

Orechy tiež ponúkajú veľa vitamínov. Aj tu distribúcia kolíše od druhu orecha k druhu orecha, ale orechy majú v zásade spoločné nasledujúce vitamíny. B1, B2, B3, B5, B6, B7 vitamíny E a A. Vitamín B hrá dôležitú úlohu v metabolizme, mozgu, nervoch a svaloch.

❖ Stručný prehľad najlepších odrôd orechov ❖

Orechy sú zdravé, majú dlhú trvanlivosť a v kuchyni s nimi urobíte naozaj veľa. Jednotlivé druhy orechov sa však navzájom výrazne líšia. Niektoré sú super lacné a iné pomerne drahé. Niektoré orechy majú neutrálnu chuť, iné majú veľmi jedinečnú chuť a konzistentné sú v kuchyni iba v osobitných priestoroch. Tu je stručný prehľad obľúbených položiek.

❖ Zdravé kešu orechy

❖ Zdravé makadamové orechy

❖ Zdravé vlašské orechy

❖ Zdravé pekanové orechy

❖ Zdravé lieskové orechy

❖ Zdravé para orechy

❖ Môžete jesť príliš veľa orechov? ❖

Táto otázka v skutočnosti pravidelne koluje na internete a mala by skôr znieť: „Príliš veľa na čo?“. Ak ste príliš veľa orechov, spotrebujete veľa kompaktnej energie a môžete naraziť na energetický prebytok. Výsledok je? Presne tak, priberáte! To sa však stane, iba ak je zvyšok stravy tiež dosť energetický. Takže ak nemáte alergiu alebo intoleranciu na orechy alebo niektoré odrody, nemôžete jesť príliš veľa. Jediným „nebezpečenstvom“ je, že spotrebujete veľa energie a ak to preženiete, nakoniec ochoriete. Ale to sa stane iba vtedy, ak budete jesť nad rámec svojho pocitu plnosti. Vláknina v orechoch by vás mala tiež rýchlo zasýtiť. Odpoveď na otázku, či môžete jesť príliš veľa orechov, je: nie, nemôžete!

❖ Robia vás z orechov tuky? ❖

Áno a nie! Ako som už povedal, orechy majú pomerne vysokú hustotu energie a veľa tuku. Energetická hustota by sa však nemala vnímať ako výrobník tukov, ale ako holistické palivo. Napríklad nie všetky tuky sú rovnaké a tak telo dokáže veľa s mnohými rôznymi polynenasýtenými mastnými kyselinami v orechoch a vytvára mnoho ďalších mastných kyselín. Vláknina má tiež veľa energie, ale nedá sa stráviť ani uskladniť. Naopak, dokonca prispievajú k pocitu sýtosti bez toho, aby telu dodávali energiu. To nesmierne prispieva k metabolizmu. Ak teda venujete pozornosť svojej strave, môžete jesť toľko orechov, koľko chcete. Odpoveď na otázku, či vás z orechov robia tuky, je jednoznačne nie.

❖ Záver ❖

Orechy sú zdravé a našu stravu nesmierne obohacujú. Zohrávajú dôležitú úlohu, najmä pri vyváženej fitnes strave. Vo vegetariánskej fitness strave majú orechy dokonca rozhodujúcu úlohu, pretože veľa dôležitých živín je dodávaných v kompaktnej forme.

---