Zdravé stravovanie Ako sa dá najesť bolesť hlavy
V boji proti bolesti hlavy hrá dôležitú úlohu správne stravovanie.
17. 9. 20, 17:57 | Od Floriána Thalmanna
Mnoho Nemcov trpí bolesťami hlavy a migrénami - podľa štatistík je nimi pravidelne postihnutých viac ako 40 percent Nemcov. Je to utrpenie, ktoré sťažuje život pacientom. Keď bolesť dominuje nad všetkým, je ťažké si predstaviť normálny každodenný život. Ale odborníci sú si istí: existujú spôsoby, ako tomu zabrániť. Správna výživa často zohráva úlohu. KURIER odhaľuje, ktoré potraviny pomáhajú.
Problém: Niektorí ľudia silno reagujú na rôzne zložky potravy. Podľa správy „Apotheken-Umschau“ medzi ne patria proteíny histamín a tyramín, ktoré sa okrem iného nachádzajú v syroch a citrusových plodoch. Liečivá soľ dusitanov môže tiež spôsobovať bolesti hlavy - nachádza sa v rôznych mäsových a klobásových výrobkoch.
„Poznáme dokonca pojem bolesť hlavy v rožku,“ uviedol profesor Hartmut Göbel, hlavný lekár na klinike bolesti v Kieli. „Po konzumácii uzených klobásových výrobkov môžu nastať silné bolesti hlavy.“ Je podozrivý aj glutamát zvýrazňovač chuti. „Glutamát pôsobí v tele ako látka prenášajúca signál a môže spôsobiť bolesti hlavy nadmernou aktiváciou nervových buniek v mozgu,“ hovorí expert na bolesť.
Migrény: Konštantná hladina cukru v krvi predchádza bolestiam hlavy
Ako prevencia napríklad bolesti hlavy je dôležité pravidelne jesť. „Rozhodujúce nie je ani tak to, čo dotyčná osoba zje, ale to, ako často a ako pravidelne. Je dokázané, že konštantná hladina cukru v krvi bez veľkých výkyvov v priebehu dňa predchádza záchvatom migrény alebo znižuje ich frekvenciu, “hovorí Göbel. A: Pravidelné pitie je rovnako dôležité, minimálne 1,5 litra denne. Ale: nie nevyhnutne alkohol. Podľa odborníka spôsobujú útoky častejšie najmä sladké alkoholické nápoje, ako sú napríklad nádherné vína.
Existujú však aj potraviny, ktoré majú zabrániť. Ak radi jete chlieb, bolo by lepšie vyhnúť sa bielemu pečivu, pšeničným a mliečnym rožkom a croissantom. Podľa odborníkov sú lepšie kysnuté pečivo a pečivo bez droždia. Pokiaľ ide o prílohy, ošúpaná ryža a rezance z tvrdej pšenice sú údajne menej dobré, celozrnné rezance a celozrnná ryža sú lepšie.
Rozdiely sú aj v ovocí a zelenine. Niektoré druhy ovocia obsahujú chemické zlúčeniny, ktoré sa v tele premieňajú na oxid dusnatý. Látka rozširuje krvné cievy, čo na prvom mieste bráni vzniku bolesti. Odporúčame jablká, marhule, čučoriedky, čučoriedky, čerešne, ríbezle a veľa vody obsahujú aj nektárinkové melóny. Pomáhajú vraj aj niektoré druhy orechov a ovocia, vrátane makadamových orechov, gaštanov, píniových orieškov a slnečnicových semien.
Potraviny pre bolesť: drž sa ďalej od starého syra!
Pokiaľ ide o nápoje, voda a bylinkové čaje sú vždy správnou voľbou a zázvorový čaj by mal pôsobiť aj preventívne. Pacienti náchylní na bolesti hlavy by sa mali vyhnúť šťavám z citrusových plodov. A: pozor aj na syr! Mnoho druhov syra, ktoré zrejú dlhšie, obsahuje veľa tyramínu, ktorý vyvoláva bolesť. Patria sem horský syr, camembert, čedar, gruyère, gorgonzola, syr chester a harz. Každý, koho bolí hlava, by mal nechať tieto druhy syra na pulte so syrom.