Zdravie a výživa Hladný zo strachu z jedla Domov SWR Aktuell
Naše jedlo je čisté a hygienické: malá salmonela a E-Coli, zriedka listéria. Ale: Čím nižšia je hrozba, tým viac o nej premýšľame - s bizarnými následkami.
Príliš veľa cukru: hotové müsli - pozostávajúce z cereálnych vločiek, čokolády a kukuričných šupiek
Z pohľadu Wernera Eckerta, SWR Životné prostredie a výživa
Rožky a priemyselné cereálie na vašom raňajkovom stole sú nutrične neoptimálne. Ale: Naplnia vás, dodajú palivo a keď dnes večer idete spať, pravdepodobne ste jedli aj niečo iné. Je to v poriadku. Buďme dnes šťastní!
Naše jedlo je určite čisté a hygienické
Malá salmonela a E-Coli, zriedka listéria. To bolo iné. Antrax, tuberkulóza a brucelóza už tiež nie sú v mlieku a klobáse - tiež niečo stoja. Pleseň toxínov v orechoch, námeľ v múke, čoho sa dnes už nemusíme báť.
Na celom svete zomierajú každý rok asi dva milióny ľudí na choroby prenášané potravinami, informuje Svetová zdravotnícka organizácia (WHO).
Fiktívne ohrozenie potravinami
Obľúbené rýchle občerstvenie: Pekné currywurst
Ale zjavne je to takto: čím menej reálna je hrozba z potravín, tým viac sa ich obávame. S bizarnými dôsledkami: niektoré potom zdobia kari curry s brokolicovou ružou - vždy v nádeji, že všetko bude vyvážené. Ostatní jedia iba brokolicu - a nič iné.
Keď sú kurčatá zmätené, zbytočne kikirajú. Tomu sa hovorí preskočenie. Tí, ktorí nemajú chuť na cvičenie, ale veľa na cigarety, namiesto toho, aby začali s jedným a prestali s druhým, radi zmenili stravu ako alternatívu. Nemôže ublížiť. - Áno, môže:
Hlad v strachu z jedla je v Nemecku skutočným nebezpečenstvom: každý rok tu zomiera 70 až 80 ľudí na poruchy stravovania.
Svetový deň zdravia
Oslavuje sa každoročne 7. apríla na celom svete. V tento deň si Svetová zdravotnícka organizácia pripomína svoje založenie v roku 1948. WHO každý rok definuje novú zdravotnú tému globálneho významu pre Svetový deň zdravia. Tento rok je témou „bezpečnosť potravín“.
On-line: Heidi Keller a Christine Härrer