Zdravie čriev medUNIQA
Zdravie sa začína v čreve. Môžu za to miliardy baktérií - ktoré sa tiež nazývajú črevný mikrobióm alebo črevná flóra. Prečo je mikrobióm dôležitý pre naše zdravie a ako môžete podporiť zdravú črevnú flóru.
Čo je to mikrobióm?
Pod mikrobiómom sa rozumejú všetky mikroorganizmy, ktoré žijú na našom tele a v ňom. Väčšina z nich sú baktérie - dobré aj zlé - ktoré môžu spôsobiť ochorenie. Aby sme zostali zdraví, musí existovať rovnováha medzi dobrými a zlými baktériami. Napríklad v čreve udržujú dobré baktérie, ako sú bifidobaktérie a laktobacily, patogény, ako sú klostrídie, pod kontrolou.
Dobré črevné baktérie vykonávajú v našom tele mnoho úloh:
• Využitie potravín
• Produkcia vitamínov B a vitamínu K.
• Dodávka črevných buniek živinami
• Regulácia imunitného systému
• Regulácia črevnej aktivity
• Ochrana pred patogénmi
Zdravie čriev od narodenia
Ľudia získavajú mikrobióm hlavne počas pôrodu, keď prichádzajú do styku s vaginálnymi a črevnými baktériami matky. V prípade pôrodu cisárskym rezom však skôr pôjde o choroboplodné zárodky. Štúdie ukazujú, že tento prvý kontakt môže mať určite vplyv na ďalší život. U tých, ktorí sa narodili cisárskym rezom, je vyššia pravdepodobnosť, že budú trpieť obezitou, astmou, neurodermatitídou alebo autoimunitnými ochoreniami, ako je celiakia a cukrovka 1. typu. .
Dojčenie posilňuje imunitný systém
Dojčenie podporuje usadzovanie dobrých črevných baktérií. To naočkuje črevá farebnou zmesou druhov baktérií. Čím rozmanitejšie a druhovo bohatšie, tým lepšie pre vaše zdravie a imunitný systém.
Mikrobióm - rovnováha je dôležitá
Zloženie mikrobiómu je individuálne ako odtlačok prsta: každý sa líši typom a počtom črevných baktérií. Na tento zložitý ekosystém napriek tomu vplýva mnoho faktorov: vek, stres, nedostatok pohybu, lieky (napr. Antibiotiká), ale aj cestovanie a iné podmienky životného prostredia majú vplyv na zdravie čriev.
Ak dôjde k narušeniu rovnováhy medzi ochrannými a chorobu spôsobujúcimi baktériami v zažívacom trakte, dôjde k ochoreniu. Štúdie za posledných desať rokov preukázali, že zmeny v mikrobióme uprednostňujú rozvoj chorôb, ako sú zápalové ochorenia čriev (chronické zápaly hrubého čreva, Crohnova choroba), dráždivé črevo a podráždený žalúdok, obezita a stukovatenie pečene. V tejto súvislosti sa hovorí dokonca o demencii a depresii.
Diéta pre zdravie čriev
Pestrá rastlinná strava s množstvom zeleniny, strukovín, ovocia a cereálnych výrobkov z celých zŕn podporuje rozmanitosť ochranných baktérií, ktoré posilňujú obranyschopnosť čriev. Okrem toho mliečne baktérie bojujú v z. B. okyslené mliečne výrobky, ako napríklad prírodné baktérie spôsobujúce jogurty v čreve.
Probiotiká
Probiotiká ako laktobacily a bifidobaktérie sú zdraviu prospešné baktérie, ktoré sa pridávajú do mlieka na výrobu rôznych mliečnych výrobkov. Jogurt, cmar, acidofilné mlieko alebo kefír obsahujú „prirodzený“ obsah laktobacilov. Niektoré druhy probiotík majú pozitívny vplyv na črevnú flóru a môžu pomôcť napríklad pri hnačkách.
Pozor na probiotické prípravky
Odborníci však varujú pred nekontrolovaným príjmom probiotických prípravkov. Účinky probiotík nie sú u všetkých ľudí rovnaké. Súčasné štúdie ukazujú, že probiotické prípravky u niektorých ľudí vytláčajú mikroorganizmy pôvodne umiestnené v črevách a dokonca spomaľujú regeneráciu. Preto je vždy vhodné poradiť sa so svojím lekárom ohľadom výberu vhodného probiotického prípravku.
Prebiotiká
Prebiotiká ako inulín a oligofruktóza sa nerozkladajú ľudskými tráviacimi enzýmami a sú dostupné ako „potravina“ pre zdravé črevné baktérie. Týmto spôsobom prebiotiká podporujú rast a aktivitu dobrých črevných baktérií. Produkty rozkladu baktérií majú tiež vplyv na naše zdravie: zlepšuje sa trávenie, tlmí sa zápal, podporuje sa imunitný systém. Strukoviny, čakanka, kozia brada, špargľa, topinambur, artičoky a cibuľa prirodzene obsahujú prebiotiká.
Polyfenoly
Polyfenoly sú skupinou fytochemikálií, ktoré sa nachádzajú hlavne v farebnom ovocí a zelenine. Hlavná časť týchto rastlinných látok sa nestrávená dostane do hrubého čreva a rozkladá sa tam iba na zlúčeniny, ktoré môžu svojimi antioxidačnými a protizápalovými účinkami ovplyvňovať vývoj mnohých chorôb (napríklad rakoviny).
Nezdravá strava narúša rovnováhu
Ľudia, ktorí dodržiavajú prevažne vegetariánsku stravu, majú rozmanitejší črevný mikrobióm v porovnaní s ľuďmi, ktorí konzumujú vysoké množstvo mäsa a tukov. Výskum ukázal, že konzumácia stravy bohatej na tuky a bielkoviny bohatej na mäso stimuluje množenie baktérií podporujúcich zápal a oslabujúcich črevnú bariéru. Súčasné štúdie tiež naznačujú, že slaná strava by mohla znížiť hladinu dobrých baktérií mliečneho kvasenia v čreve.