Zdravie Káva nemusí byť škodlivá
Čas čítania: 2 minúty O škodlivých účinkoch kávy sa veľa diskutuje. Káva sa všeobecne považuje za dosť diskutabilnú ako nervový jed a možný spúšťač srdcových infarktov, poškodenia pečene a závislostí. Mnoho štúdií však ukazuje, že najobľúbenejší nápoj v západnom svete môže mať aj pozitívne účinky - za predpokladu, že pijete kávu správne. Tu je niekoľko výsledkov.
Zdravie: Káva nemusí byť škodlivá
Dobré pre mozog
V roku 1999 vedci z izraelského Weizmannovho inštitútu zistili, že káva urýchľuje rast mozgových buniek a ich spojenia. Michael Schwarzschild a Jiang-Fan Chen z Massachusetts General Hospital v Bostone dokázali pri pokusoch na zvieratách preukázať, že káva môže spomaliť procesy v mozgu zodpovedné za Parkinsonovu chorobu. Lekári však varujú, že je ešte stále príliš skoro na to, aby ste robili jasné vyhlásenia, a že žiadna štúdia neponúka základ pre zvýšenie spotreby kávy.
Káva proti rakovine?
Viedenská odborníčka na výživu Gerlinde Scharf skúmala látky, ktoré kahweol a cafestol tiež obsahujú v káve. Výsledok: Inhibujú mechanizmus, ktorým sa môže vyvinúť rakovina hrubého čreva. Tieto látky však zostávajú v papierovom filtri na kávu, a preto sú obsiahnuté iba v espresse a podobne. Mnoho štúdií preukázalo pozitívnejšie interakcie medzi kofeínom a rakovinovými patogénmi. Tieto pozorovania sa však nikdy nedajú obmedziť na jednoduchý vzorec „Pite kávu, potom nebudete mať rakovinu“.
Srdcové riziko kofeínu?
Obrovská štúdia so 450 000 mužmi v Rotterdame a Bostone objasnila, že pravidelná konzumácia kávy nezvyšuje riziko srdcových chorôb. Jediným faktom je, že členovia rizikovej skupiny - fajčiari a ľudia s nezdravými stravovacími návykmi - sú zvyčajne tiež konzumentmi kávy.
Neruší káva spánok?
Nie nevyhnutne. Až po asi 30 minútach začne v tele pracovať kofeín. Môžete si preto po šálke kávy veľmi oddýchnuť a potom si vychutnať predovšetkým stimulačný účinok: Kofeín stimuluje srdce a trávenie, zvyšuje krvný tlak a telesnú teplotu, rozširuje priedušky a zvyšuje hladinu „hormónu šťastia“ seretonínu v mozgu. Ale iba ak si kávu doprajete s mierou.
Schudnite pomocou kávy?
Kofeín uvoľňuje tuk uložený v bunkách a rozkladá ho na mastné kyseliny, ktoré telo dokáže lepšie spaľovať. Toto však funguje, iba ak ste fyzicky aktívni najneskôr hodinu po užití kávy. Prechádzka, chôdza alebo jogging by boli ideálnou činnosťou po vyššie opísanej prestávke na spánok.
Koľko kávy?
Podľa 15-ročnej fínskej štúdie s 19 000 ľuďmi sú maximálnou hranicou 4 šálky rovnomerne rozložené po celý deň. Tí, ktorí jedia viac, zvyšujú okrem iného aj riziko reumatizmu. Nikdy tiež nepite kávu na prázdny žalúdok a medzi 2 šálkami počkajte aspoň štvrťhodinu.
Fotografický kredit: tiero/stock.adobe.com
PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!
Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):