Zdravie - krásna štíhla hus - cestovanie
Chyba v Trumpovom pláne
Odchádzajúci prezident USA usúdil, že má šancu na víťazstvo vo voľbách pred súdom. Prečo tento plán nevychádza.
Nikto nás nebude rušiť
Walter Emmisberger celý život bojoval proti záchvatom paniky a nejasnému strachu. Potom objaví spisy o jeho živote, prečíta si o lekároch, ktorí na ňom testovali drogy, keď bol dieťa - a orgánoch, ktoré sledovali.
Čo by skvelí myslitelia poradili v kríze v Corone
Správne riadenie - ako to funguje? Slávni filozofi ako Platón, Machiavelli alebo Hegel našli odpovede, ktoré sú aj dnes významné. Čo by ste vy a ďalší myslitelia povedali na požiadavku masky, protesty v Corone a prácu kancelárky.
Môj domov je moja kancelária
Elektrická energia zapnutá, kúrenie zapnuté: Tí, ktorí pracujú v domácej kancelárii, by mali mať čoskoro možnosť odpočítať si náklady zo svojich daní. Veľkorysosť však má svoje hranice.
Nič sa nestane
Na vyrovnanie krivky je potrebná osobná zodpovednosť. Je len smiešne, koľko ľudí si myslí, že určite nie sú ohrození - a tiež žiadne nebezpečenstvo pre ostatných.
Živý, mŕtvy kľúčový svedok
Záhadné milióny Franza Beckenbauera raz putovali funkcionárovi Mohamedovi bin Hammamovi. Mohol vyriešiť otázku nemeckých majstrovstiev sveta - etici FIFA ho však namiesto výsluchu v Katare vyhlásili za mŕtveho.
„Keď si vonku, začni od nuly“
Gabriele Metzger hrála Charlieho v bare „Verbotene Liebe“ 20 rokov. Teraz sa séria reštartuje - a je späť. Rozhovor o 4664 epizódach, ktoré vám zmenili život, a o otázke, prečo je herectvo brutálnym povolaním.
„Nikdy predtým som nezažil taký pocit úplnej straty kontroly“
Flávia z Ria a Robin z Düsseldorfu boli celé mesiace oddelení kvôli cestovným obmedzeniam. Čo sa pri tom dozvedeli o láske.
Žena, ktorá chce vrátiť sebavedomie
Aj v Obamovom tíme mala dôveru Jennifer Psaki, ktorá urobila veľa. Po štyroch rokoch Trumpa sú očakávania budúcej hovorkyne Bieleho domu oveľa väčšie.
Najväčší projekt cestovného ruchu v južnom Nemecku by mohol vzniknúť na mieste starého muničného skladu. O zmarenej občianskej iniciatíve a ministrovi, ktorý potajomky kráča lesom s lobistom.
Zdravie: husa pekná a štíhla
Odborník na výživu Olaf Adam odhaľuje, ako hodovať bez toho, aby si dal slaninu
Adventné a vianočné dni patria k najbohatším na kalórie v roku. Husa, varené víno, sušienky a Stollen chutia vynikajúco, ale sú všetko, len nie priateľské k postave. Niet divu, že novoročné predsavzatia sú pre väčšinu ľudí o zlepšení vlastnej postavy. Ako môžete hodovať a stále nehromadiť zbytočné kilogramy - program „Feel Good“ o tom hovoril s profesorom Olafom Adamom, prednostom výživovej ambulancie na Mníchovskej univerzite.
Jesť s nízkym obsahom tuku nemusí nutne byť. Vychutnávaný s mierou a dodržiavajúci niekoľko pravidiel tiež nie je výkrm.
Staré príslovie hovorí: „tuk ťa robí tučným“. Nie je to práve príjemné, keď vezmete do úvahy obsah tuku v husacine a sušienkach? Je pravda, že vo pečenej husi alebo v sušienkach je veľa tuku. Porekadlo, ktoré ste citovali o tuku, má svoj deň. Mnoho rokov sa mužom a ženám s nadváhou odporúčali diéty s nízkym obsahom tuku. Ale táto forma chudnutia bola už nejaký čas zdiskreditovaná. Zistilo sa, že strava s nízkym obsahom tukov podporuje metabolický syndróm. Čo to znamená? Tento lekársky termín je založený na skutočnosti, že muži a ženy s nadváhou, ktorých hladina cukru v krvi je už vysoká, sa neznížili ani pri nízkotučnej diéte. Okrem toho boli ich cievy častejšie zvápenatené a častejšie trpeli kardiovaskulárnymi chorobami ako pacienti, ktorí držali diétu s nízkym obsahom sacharidov, teda takzvanú diétu s nízkym obsahom sacharidov. Skupina s nízkym obsahom sacharidov mala významne lepšie lipidy v krvi a významne nižšie hladiny inzulínu. Mimochodom, tiež rýchlejšie chudli.
Úžasné správy! Na pečenej husi potom nie je nič zlé, koniec koncov neobsahuje žiadne sacharidy, ale veľa tuku? Proti pečenej husi sa skutočne nedá nič vytknúť, ak nie je v ponuke príliš často. Pretože bez ohľadu na to, koľko tuku, bielkovín alebo sacharidov potravina obsahuje, je rozhodujúca energetická bilancia. Tí, ktorí dôsledne jedia viac ako svoje telo, môžu spáliť, aby pribrali. Tí, ktorí jedia menej ako telo, potrebujú schudnúť, pretože sa vyčerpajú nahromadené tukové zásoby. Ale aby som sa vrátil k husi: Na našej klinike odporúčame pacientom oddeliť sacharidy a tuky bohaté na škrob. Aplikované na husi to znamená, že je lepšie jesť ju s červenou kapustou ako s knedľou, pretože telo tuk spaľuje hneď potom. Funguje to ešte lepšie, ak idete po jedle na prechádzku, tiež to podporuje spaľovanie tukov.
Čo je také zlé na haluškách? Mám veľmi rada aj knedľu. Ale pokiaľ ide o spracovanie živín, naše telá majú určité preferencie, ktoré hovoria proti knedličkám pre hus. V prvom rade spaľuje sacharidy z halušiek, ale tuk z husi končí ako rezerva na boku. Ak halušky vynecháte, náš metabolizmus sa s husou okamžite vysporiada.
Cookies ako dezert tam tiež pravdepodobne nie sú? Nie po husi, prosím. Odporúčam želé so smotanou, ktoré rovnako ako hus obsahuje bielkoviny a tuky, ale nie sacharidy.
Sú cookies a stollen úplne vymaľované? Nie, nie, nerieši sa to tak striktne. Zložité na nich však je, že majú vysoký obsah tukov a vysoký obsah cukru, čo je veľmi nešťastná kombinácia, kde je cukor škodlivejší ako tuk. Napriek tomu si môžete každú chvíľu dopriať pár miest alebo kúsok ukradnutej. A nie ako dezert po už aj tak prepychovom jedle, ale napríklad ako raňajky alebo ako náhrada obeda. Toto potešenie by ste si potom mali naozaj vedome dopriať - teda nerobiť nič na strane ako čítanie alebo sledovanie televízie, ale radšej vedome žuť a ochutnávať. Mimochodom, dobré uznesenia v štýle „Tento rok nebudem jesť sušienky“ sú od začiatku odsúdené na neúspech. V určitom okamihu dôjde k pažravému útoku hladu, ktorý sa nedá ovládnuť. Je lepšie nastaviť si týždennú povolenú dávku, napríklad desať súborov cookie týždenne. Či ich budete jesť naraz alebo malé sústo za deň, je len na vás.
Varené víno, punč a zamatovo červené víno - povolený alkohol? Ak teda chcete schudnúť, alkohol nie je dobrým spoločníkom, pretože podporuje chuť do jedla. Ale nechceme počas vianočného obdobia schudnúť, zvyčajne si chceme zachovať súčasný stav. Preto sa večer s pohárom vína nič nepokazí. Malo by to byť ale suché červené víno, ktoré nie je príliš ťažké, to znamená, že nemá príliš vysoký obsah alkoholu. Pri miernej konzumácii niektoré rastlinné látky v červenom víne dokonca chránia pred srdcovo-cievnymi chorobami. Dôraz sa však kladie na „s mierou“. Ak nakloníte viac pohárov súčasne, pozitívny efekt sa obráti.
Na čo by ste si ešte mali dať pozor? Dobrá rovnováha medzi hodovaním a menším príjmom potravy. Termíny vianočných večierkov a ďalších pozvánok sú známe vopred. Takže ak viem, že zajtra pôjdem cez palubu, môžem si dať deň predtým alebo nasledujúci deň ryžový alebo zeleninový a ušetriť kalórie. Pravidelné cvičenie je tiež veľmi dôležité, pretože zvyšuje bazálny metabolizmus tela, čo znamená, že spotrebuje viac kalórií, ako keby ste len spali na pohovke. Nemusí to byť hneď súťažný šport, ale ak opustíte každý výťah a stúpate po schodoch, prináša to veľa. Veľmi dôležité: Keď hodujete, mali by ste si to užiť, zlé svedomie nie je vhodné a iba to zhoršuje pôžitok.
Literatúra pre príjemné chudnutie: Olaf Adam, „automobilová diéta“, Walther-Haedecke-Verlag, 16,95 eura.