Zdravie Nová štúdia o detskej výžive - Znalosti - Tagesspiegel
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča, aby sa novorodenci kŕmili šesť mesiacov iba materským mliekom. Londýnski vedci to teraz spochybňujú a odporúčajú dopĺňať stravu od štvrtého mesiaca.
Niet pochýb: dojčenie je dobré, materské mlieko je najlepším jedlom prvých pár mesiacov. Otázka, ako dlho by mali deti žiť výhradne na nej, sa však za posledné roky pohla. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča potomkom kŕmiť materským mliekom iba šesť mesiacov. Vedci, ktorí pracujú s Mary Fewtrellovou z University College London, teraz spochybňujú toto odporúčanie. Prinajmenšom v krajinách, kde je k dispozícii čistá voda a takmer neexistujú žiadne život ohrozujúce gastrointestinálne infekcie, by sa od štyroch mesiacov mala občas podať kaša, píše sa v „British Medical Journal“ (zväzok 342, 5955).
Väčšina zistení, na ktoré sa odborníci na výživu detí spoliehajú, nebola zatiaľ k dispozícii, keď WHO vydala odporúčanie o dojčení v roku 2001. Teraz je zrejmé, že deti nie sú v žiadnom prípade chránené pred alergiami dlhým vyhýbaním sa niektorým potravinám. „V krajinách ako Izrael, ktoré používajú arašidy počas fázy odstavenia, je alergií na arašidy menej,“ tvrdí Fewtrell. Podľa všetkého existuje časové okno, ktoré je priaznivé pre prvý kontakt s alergénmi. Počas tejto doby by samozrejme malo dojčenie pokračovať. „Sme mimoriadne na dojčenie,“ objasňuje Fewtrell.
Je zrejmé, že ďalšie kŕmenie tuhou stravou - ktoré sa správne nazýva „doplnková strava“ - tiež pomáha predchádzať metabolickej chorobe celiakii. Podľa švédskej štúdie by sa táto intolerancia na lepok obsiahnutý v mnohých druhoch obilia mohla znížiť takmer o polovicu, ak by deťom vo veku od štyroch do šiestich mesiacov podávali kašu s obilím.
Najmä v západných krajinách, kde je alergia na vzostupe a infekčné choroby ohrozujú životy detí len veľmi zriedka, je preto potrebné zvážiť záujmy včasných doplnkových potravín. Komisia pre výživu Nemeckej spoločnosti pre detskú a dorastovú medicínu sledovala minulý rok zmenený stav poznania. Odvtedy odporúča presne to, čo naznačuje nová štúdia: výlučne dojčiť deti iba štyri mesiace. Ochrana pred alergiami nie je jediným argumentom. „Pestrejšia strava tiež chráni pred nedostatkom železa, ktorý môže z dlhodobého hľadiska viesť k rozvojovým problémom,“ hovorí pediater Frank Jochum z lesnej nemocnice Spandau, ktorý je tiež členom komisie pre výživu odbornej spoločnosti.
To je oslobodzujúca správa pre matky, ktoré často mali zlé svedomie, ak svoje dieťa nedojčili výlučne počas celej prvej polovice svojho života. Jochum považuje za kľúčové, aby rodičia sledovali vývoj svojho dieťaťa a používali ho ako základ pre rozhodovanie. V prvom rade je dôležité, aby dokázala dostatočne dobre prehltnúť, aby ochutnala lyžicu kaše. Odporúčanie napokon nie je zameniť prsník za fľašu detského mlieka s komerčným zložením. Slúži skôr na to, aby si noví ľudia na zemi zvykli na chuť jedla, ktoré jedia ostatní členovia rodiny pri spoločnom jedle. Napríklad deťom, ktoré sú dlhodobo výlučne kojené, býva zelenina príliš horká, tvrdia autori britskej štúdie.
Mimochodom, vlastnoručne vyrobená detská výživa a kaša z banky sú v odbornej spoločnosti pediatrov v zásade považované za rovnocenné. Určite by ste sa mali vyhnúť soli, koreninám, arómam a cukru.