Zdravie po ruke s dr
Okolo vianočných a novoročných sviatkov sa tradične varí viac, sú tu ťažšie jedlá a hrozí nadmerná konzumácia nestráviteľných jedál, ale aj alkoholu. Nadmerné jedlo podrobuje testu tráviaci trakt, pečeň, pečeň a pankreas, ktoré je ťažko tolerovateľné aj pre zdravého človeka. V prípade osoby s ochorením pečene a žlčových ciest môže spôsobiť veľké ťažkosti.
Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že pacienti s pečeňou alebo žlčníkom nepodporujú žiadny druh potravy, na pohotovostiach nemocníc sa v tomto období zvyčajne zvyšuje počet týchto pacientov, väčšina žiadostí je na pozadí porúch stravovania. Ziare.com Alecse Valerian Ditoiu.
Diéta pri chronickej hepatitíde
Všeobecne platí, že strava pri chronickej hepatitíde nie je veľmi obmedzujúca bez ohľadu na príčinu ochorenia. Aby ste sa však počas tohto obdobia vyhli nepríjemným príznakom, je dobré vziať do úvahy niektoré odporúčania.
Je potrebné sa vyhnúť mastnému bravčovému mäsu, ale môžete zjesť primerané množstvo svalov. Niektoré mäsové jedlá sa znášajú ťažšie a je potrebné sa vyhnúť ich nadmernej konzumácii - fajčenie, sekanie, tochitura, caltabosi -, iné však lepšie znášajú ľudia s chronickou hepatitídou - klobásy, fašírky, bubny, sarmale.
Sladkosti sa dajú bez problémov konzumovať v primeranom množstve, rovnako ako nealkoholické nápoje, koreniny alebo soľ. Alkohol je zakázaný, ale občas si môžete dať trochu piva, vína alebo šampanského.
Diéta pri ochoreniach žlčníka (žlčník)
Diéta je pri žlčníkových kameňoch oveľa dôležitejšia ako pri chronickej hepatitíde, pretože existuje veľa potravín, ktoré môžu žlčové kamene vyvolať. Pacienti so železom ťažko znášajú bravčové mäso bez ohľadu na to, ako je pripravené, najmä pokiaľ ide o tie, ktoré majú kamene (kamene), ktoré môžu vyvolať krízu, niekedy dokonca aj pri mechanickej žltačke, preto by sa mu malo zabrániť. Počet ľudí operovaných na žlčové kamene je v tomto období zjavne vyšší.
Mali by ste sa vyhnúť mastným mäsovým prípravkom (bravčové, ale aj kačacie, husacie alebo ovčie), najmä ak ste za posledný mesiac prekonali bolestivé žlčové krízy, ak viete, že ich netolerujete alebo máte diagnózu žlčové kamene; rezy sa ťažko znášajú, najmä u pacientov s kameňmi (kameňmi), ktoré môžu spôsobiť krízu, po ktorej niekedy nasleduje mechanická žltačka.
Pre pacienta s problémami so žlčami je rovnako nebezpečné konzumovať mastné klobásy, údeniny, mäsové guľky, bubny alebo caltabosi, ale tiež majonézu alebo prípravky s majonézou, baklažánový šalát, fazuľu alebo údenú kapustu, čokoládu a kakao a šľahačku alebo masť, orechy alebo lieskové orechy. Odporúčam vám zdržať sa konzumácie spomínaných jedál.
Konzumovať sa dajú sladkosti bez kakaa alebo šľahačky, rovnako ako nealkoholické nápoje alebo soľ (pokiaľ nemáte inú chorobu, ktorá kontraindikuje konzumáciu soli). Alkohol nespôsobuje pacientom so žlčou problémy, ak sa konzumujú opatrne a striedmo, rovnako ako korenie.
Diéta pri cirhóze pečene
Strava pri cirhóze je mimoriadne dôležitá, jej nedodržiavanie môže vyvolať vodnateľnosť, znížiť množstvo vylúčeného moču alebo môže spôsobiť vážne poruchy vedomia (hepatálna encefalopatia) alebo tráviace krvácanie z vredu, gastritídy alebo prasknutia pažerákových varixov. Riziko úmrtia na prasknutie varixov pažeráka je asi 50%.
Aby sa zabránilo týmto komplikáciám, aj keď je sviatok, môže pacient s cirhózou jesť mäso v malom množstve a v pokročilejších štádiách ochorenia by nemal jesť mäso ani mäsové prípravky, najmä ak sú vyrobené z bravčového mäsa a obsahujú tiež veľa cibule, cesnaku alebo iného korenia (paprika, paprika, horčica atď.). Ľudia s menej závažnou cirhózou môžu jesť mierne morčacie, kuracie alebo hovädzie mäso, ale nie údené, vyprážané, ochutené alebo sekané.
Nie je nezvyčajné, že nedodržiavanie stravy počas zimných prázdnin u pacientov s cirhózou spôsobuje, že sa ochorenie dlhodobo nepriaznivo vyvíja alebo povedie k smrti! Počet úmrtí u pacientov s cirhózou je vyšší počas prázdnin a v nasledujúcich týždňoch.
Mali by ste sa vyhnúť ťažko stráviteľným sladkostiam - koláčom, koláčom, koláčom alebo veľmi sladkým (džem, džem, čokoládový džem, chalva, cukrovinky atď.), Ako aj koreniam, nakladaným zeleninám alebo alkoholu v akejkoľvek podobe.
Soľ je povolená iba pacientom, ktorí nemajú ascit (tekutina v bruchu), čo je úplne kontraindikované pre tých, ktorí majú tekutinu.
U pacienta s cirhózou je veľmi dôležité denné váženie, prírastok hmotnosti o 0,5 - 1 kg je veľmi pravdepodobný znak zadržiavania tekutín. V takom prípade je potrebné upustiť od solenia, nálevu alebo prípravkov konzervovaných soľou alebo salicylátom sodným.
Rovnako dôležité je rozpoznanie prvých príznakov hepatálnej encefalopatie (mierne bizarné správanie, pomalšia alebo neprimeraná reč, pomalosť pohybov), aby sa zabránilo vzniku hepatálnej kómy.
Alecse Valerian Ditoiu
Nemocnica Fundeni