Zdravo chudnite Ako môžete schudnúť pomocou olejovo-bielkovinovej kúry
Z redakčného tímu Bunte.de 26. septembra 2020 o 10:09 hod
Chcete schudnúť zdravo - bez zložitej stravy? Potom by mohla byť olejovo-bielkovinová kúra dobrý nápad, pretože sľubuje účinné chudnutie.
Večný boj s kilami je nepríjemný, napriek tomu (alebo možno práve preto?) Sme vždy vďační, keď sa dajú nájsť nové prístupy k úspešnému chudnutiu. A ak sú tieto diéty alebo liečby - ako napríklad olejo-bielkovinová kúra prezentovaná webom „bildderfrau.de“ - dobré aj pre vaše zdravie, znie to ako pokus, ktorý stojí za to.
Tento variant stravovania nie je v žiadnom prípade nový. Vyvinula ho v 50. rokoch minulého storočia doktorka Johanna Budwig, doktorka biochémie a farmaceuta. Ako to však funguje?
Zbohom chute na jedlo - píše sa o tipoch v nasledujúcom videu!
Naše najčítanejšie články
Čo znamená olejovo-bielkovinová kúra?
Diéta založená na princípoch olejovo-bielkovinovej kúry je zameraná na to, aby jedálniček určovali hlavne tuky a bielkoviny. Ale na rozdiel od zvyčajnej stravy s nízkym obsahom sacharidov, prvá vec, ktorej nevenujete pozornosť, je vyhýbať sa sacharidom. Dôraz sa kladie na vytvorenie a dodržiavanie plánu výživy z hľadiska zdravia založeného na zdravých tukoch a bielkovinách.
To, čo doktor Budwig už v 50. rokoch odporúčal ako úplne pozitívne pre naše telo a náš celkový blahobyt, zostalo v platnosti dodnes. Niekoľko rokov po vojne sa odborník na výživu, ktorý mimochodom pracoval aj ako naturopat, zaoberal hlavne zdravím. Napriek tomu diéta podľa svojich pravidiel nakoniec slúži aj na vašu váhu. Môže teda pomôcť aj pri účinnom a udržateľnom chudnutí.
pozadie
Vynálezkyňa olejovo-bielkovinovej kúry: Kto bola Johanna Budwig?
Johanna Budwig, narodená v Essene v roku 1908, mala takmer 95 rokov. Váš vlastný život tak znamená úspech vášho konceptu výživy. Jej stúpenci ju považujú za priekopníčku v oblasti výživy, ktorá sa zapísala do histórie najmä svojou olejovo-bielkovinovou stravou. Spočiatku vyvíjala stravu pre pacientov s hepatitídou (zápal pečene), neskôr stravu používala proti rakovine.
Aj keď účinnosť nie je možné dokázať empiricky, v alternatívnej medicíne sa používa dodnes. Budwigov koncept výživy sa točí okolo olejov lisovaných za studena - predovšetkým ľanového oleja - v kombinácii s tvarohom. Táto kombinácia je obzvlášť prospešná, pretože aminokyseliny v kvarku obsahujúce síru zaisťujú, že zdravé omega-3 mastné kyseliny v oleji môžu byť lepšie absorbované ľudským telom.
Aby mohla získať solídne vzdelanie, stala sa mladá žena diakonkou v dome diakonie v Kaiserswerth. Pracovala v nemocnici a v lekárni kláštora, potom dostala možnosť študovať farmáciu a chémiu. Jej kariéra bola - pre vtedajšiu ženu - úchvatná. Štúdiom v Berlíne, Königsbergu a Münsteri sa dostala do kontaktu s profesorom Hansom Paulom Kaufmannom, ktorý bol ustanovený ako „tučný pápež“, ako je možné čítať na internetovom portáli „Budwigovej nadácie“. Okrem toho na základe práce nositeľa Nobelovej ceny Otta Warburga skúmala súvislosť medzi civilizačnými chorobami, ako je cukrovka alebo srdcovo-cievne ochorenia, rakovina a nezdravou stravou s prevažne priemyselne spracovanými výrobkami.
pozadie
Ako prebieha strava po olejovo-bielkovinovej kúre od Dr. Budwig?
Hlavné zameranie je na prírodné potraviny, najmä zdravé tuky a bielkoviny. Pritom doktorka Budwig vypracovala svoj veľmi prísny plán výživy pre ľudí, ktorí boli veľmi chorí. Úplným vylúčením spracovaných a konzervovaných potravín, ale napríklad aj rýb, mäsa, masla, margarínov a cukru, by sa mali zakázať tuky a látky, ktoré sú ťažko stráviteľné. Naopak, polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú protizápalové účinky a môžu zachytávať škodlivé voľné radikály, by mali telo detoxikovať.
pozadie
Olejovo-bielkovinová kúra ako koncept zdravej výživy pre každého
Ale aj tí, ktorí netrpia cukrovkou, srdcovými chorobami alebo rakovinou, môžu mať úžitok zo stravy založenej na koncepte Johanna Budwig. Ak do svojej stravy zaradíte jednotlivé prvky, určite robíte niečo dobré pre svoje telo. A nielen to: Zdravšie stravovanie prospieva aj vašej postave a dlhodobo vám pomôže zhodiť kilá.
Aj keď sa budete usilovať vyhnúť sa čoraz viac vysoko spracovaným potravinám, je to prospešné pre vaše zdravie a šetrí kalórie. Takže možno nie každý deň na raňajky a večeru noste na stôl konvenčnú klobásu, menej hotové jedlá a sladkosti a dávajte pozor na pridanie konzervačných látok a látok zvyšujúcich chuť. Všetky tieto body nie sú nové, je však potrebné ich mať na pamäti.
pozadie
Čo by sa malo jesť?
Iste, tvaroh alebo tvaroh s ľanovým olejom sú základom budwigskej stravy. Ale aj keď za studena lisovaný olej s charakteristickou chuťou nie je vašim obľúbeným jedlom, v rámci olejovo-bielkovinovej diéty existuje veľa ďalších odporúčaných potravín. Čerstvá zelenina, dusená, sa hodí dobre, rovnako ako ovocie, šaláty a klíčky. Orechy a semená, čerstvé mliečne výrobky od kráv, kôz a oviec, iné kvalitné rastlinné oleje a kokosový olej na vyprážanie, celozrnné cereálie - tiež na chlieb a cestoviny - špalda zelená, ryža, bylinky. Ak je vašou záležitosťou šťava, vyberte si čerstvo vylisované odrody. Med je povolený s mierou pre sladkú kopu. Zakázaná nie je ani divina alebo hydina a ekologicky vypestované vína.
Táto diéta nie je vhodná na rýchle chudnutie, ale ak v podstate hľadáte zdravší životný štýl a štýl stravovania, olejovo-bielkovinová kúra stojí za vyskúšanie! A dlhodobý úspech je v konečnom dôsledku cennejší ako krátkodobé zdolávanie kilogramov pomocou rýchlej diéty.
ODPORÚČANIA PRE HVIEZDU PRE VÁS
Získajte všetky správy o svojich hviezdach okamžite a sledujte ich!