Zdravšie s Dr.
Zdravšie s Dr. Recepty vitálnych potravín spoločnosti Switzer sú zdravšie s Dr. Switzers VitalkostRezepten 12,90 ISBN 9783942607025 Ayurveda Zdravie a krása Verlag 9 783942 607025 John Switzer John Switzer John Switzer Zdravší s Dr. Switzers VitalkostRezepten Ayurveda Zdravie a krása Verlag
Dôležité jedlo s bylinkami, zeleninou a ovocím Divoké rastliny Divoké rastliny sú často liečivejšie ako tie najdrahšie lieky z lekárne, ich liečivá sila je neprekonateľná. Ajurvéda a homeopatia využívajú aj liečivé vlastnosti divo rastúcich rastlín. Aj konvenčná medicína izoluje jednotlivé účinné látky z divých bylín, aby ich mohla použiť pri určitých chorobách 4. Príkladom toho je podávanie digitalisu pri srdcovom zlyhaní. Divoké byliny sú skutočným pokladom biofotónov (slnečná energia absorbovaná rastlinami) a sekundárnych rastlinných látok, ktoré sú rovnako dobré ako komerčne dostupné. Aby sme sa dostali k týmto živinám, ktoré sú také dôležité pre naše telo a myseľ, najskôr musíme spoznať naše pôvodné divoké byliny. Potom potrebujeme niekoľko dobrých receptov na prípravu niečoho chutného z divých bylín. Preto som napísal túto zbierku receptov. Táto kniha netvrdí, že je 100% surovou vegánskou kuchárskou knihou
aj keď je väčšina receptov pripravená bez tepla a živočíšnych bielkovín. Aj keď považujem vegánsku surovú stravu za to, o čo sa snažím, pre väčšinu ľudí a hlavne pre mnohých pacientov to jednoducho nejde úplne bez živočíšnych bielkovín alebo vareného jedla. Zbaviť sa živočíšnych bielkovín často trvá veľa rokov. Platí tu pravidlo: čím viac sa degeneruje gastrointestinálny trakt, tým vyššia je potreba živočíšnych bielkovín. Táto skutočnosť sťažuje vegánsku stravu. Jedinou otázkou zostáva, ako sa dajú divoké byliny použiť alebo pripraviť kulinársky. Naše jedlo by nakoniec nemalo chutiť ako horký liek. Táto výzva ma za posledných desať rokov motivovala k tvorbe liečivých receptov. Poznámka: Množstvo 1 šálky predstavuje americkú odmerku, ktorá pojme 250 ml a je k dispozícii v špecializovaných obchodoch. Pohár môžete tiež zmerať doma a perom zvonka označiť príslušné množstvá ¼, ½ atď. 5
Ovocné koktaily Zelený pomarančový kokteil Puree všetky ingrediencie okrem malín Suroviny: Šťava z dvoch pomarančov 1 pohár vody 1 zväzok petržlenovej vňate 2 hrste špenátových listov alebo mletej trávy (burina zo záhrady!) 1 čajová lyžička škorice 10 1 polievková lyžica včelieho peľu 1 šálka mrazených (rozmrazených) malín 2 lyžice mikrominerálnej prvotnej esencie Puree všetky ingrediencie okrem malín. Nakoniec pridajte maliny a jedzte pomaly. Nemôže to byť jednoduchšie: Všetko vložte do mixéra a potom pyré a vypite! Princíp výživy: Chlorofyl v bylinách alebo zelenej listovej zelenine je primárnou potravinou všetkých primátov, ako sú opice a ľudia. Primáty vďačia za svoju robustnosť chlorofylu, ktorý denne prijímajú z čerstvých zelených listov. Tento kokteil kombinuje príjemnú sviežosť pomarančov so zelenými listami petržlenovej vňate, špenátu, mletého bezu alebo iných divých bylín. Podaním mikro-minerálnej pôvodnej esencie sa vytvárajú bielkovinové-minerálne-chelátové zlúčeniny, ktoré zvyšujú asimiláciu organických minerálov.
Prehľad divých bylín Žihľava mletá bezový Cícer obyčajný Kapusta bodliaková Cesnaková horčica Luční žerucha Wiesenbärnklau Gundermann 74
Púpava lekárska Plantain Melde/White Goosefoot Sorrel Blackberry Leaves Horsetail/Horsetail Daisy Purslane francúzska kapusta 75