Zdravšie voľby Prečo by ste si mali vždy najskôr objednať dezert - FIT FOR FUN
Objednajte si najskôr dezert a až potom sa rozhodnite pre hlavné jedlo? Rozhodne! Ako ukazuje americká štúdia, včasný výber dezertu vám môže pomôcť pri zdravšom výbere.
Vybrať si obľúbenú španielčinu alebo taliančinu je často ťažké - ak znie ponuka dezertov tak sakramentsky príjemne, objednávka trvá ešte dlhšie.
Napriek tomu by ste si mali dať námahu a pred hlavným chodom sa vždy rozhodnúť pre sladké pokušenie. Ako ukazuje štúdia Americkej psychologickej asociácie, môže to mať za následok celkovo zdravšie jedlo.
V rámci štúdie sa 134 testovaných osôb zoradilo do frontu v kaviarni, ktorý na začiatku alebo na konci ponúkol výber dezertov.
Výsledky jasne ukazujú, že u tých, ktorí sa rozhodli pre občerstvenie ako prvé, bola dvakrát vyššia pravdepodobnosť, že si vyberú ľahšie hlavné jedlo, ako u tých, ktorí si vybrali dezert na konci.
Takže ak si najskôr vyberiete dezert, zvyšok vášho výberu bude zdravší. Zatiaľ je všetko dobré. Je tu však ešte jeden aspekt, ktorý je skutočne zaujímavý: čím nezdravší bude dezert, tým zdravšie bude celé jedlo.
V štúdii konzumovali subjekty, ktoré chceli jesť tvarohový koláč ako dezert, celkovo o 30 percent menej kalórií (vrátane koláča) ako tí, ktorí siahli po ovocnom šaláte.
Odškodnite za nezdravé rozhodnutie
„Veríme, že tí ľudia, ktorí sa rozhodli pre nezdravý dezert, si potom vybrali zdravšie hlavné a prílohy na doplnenie vysokokalorického dezertu,“ hovorí zástupca autorov štúdie Dr. Martin Reimann v tlačovej správe k štúdii.
„Subjekty, ktoré sa rozhodli pre zdravší dezert, mohli veriť, že už pre svoje telo urobili niečo dobré, aby si zaslúžili vysokokalorické jedlá.“
Vedci tiež skontrolovali ďalšie premenné, ktoré mohli ovplyvniť výsledky, vrátane veku, pohlavia, indexu telesnej hmotnosti, stravy, rýchlosti cvičenia a názorov na zdravé stravovanie.
Jedinou premennou, ktorá mala významný vplyv, bol vek, pričom sa postupne zvyšovali výdavky na kalórie. Vek účastníkov sa pohyboval od 18 do 60 rokov, v priemere 32 rokov.
Nech je vaša strava vyvážená
Aj keď to všetko znie teraz lákavo, nemali by ste siahať po ďalšom krémovom koláči úplne bez zábran. Najmä ak chcete schudnúť, môže takáto nezdravá voľba z dlhodobého hľadiska prekaziť vaše plány.
Vždy dbajte na to, aby bola vaša strava zdravá a vyvážená. Ak si vyberiete vysokokalorický dezert, podobne ako testované osoby, vyvážte ho výberom zdravých a bez kôstok.