Zdravý portál o výžive cukrovky
Správna výživa a pravidelná fyzická aktivita sú dôležitými piliermi liečby cukrovky. Aj keď už užívate lieky, tieto dva faktory by nemali byť zanedbávané.
Ako vyzerá optimálne menu?
Pre diabetikov platí: predovšetkým zelenina a šaláty, obilné výrobky (pokiaľ je to možné, len hrubo zomleté alebo celozrnné), strukoviny, orechy a ovocie, mliečne výrobky (prírodné), ryby, chudé mäso, hydina a vysoko kvalitné rastlinné oleje by mali byť základom zdravej výživy Forma výživy.
Pre „zdravie srdca“ by sa mala osobitná dôležitosť prikladať zloženiu tukov (kvalita mastných kyselín). Veľmi dobre sa tu darí olivovému a repkovému oleju. Maslo je dnes klasifikované ako „neutrálne“, pretože cholesterol v potravinách sa už nepovažuje za živinu vzbudzujúcu obavy.
Sacharidy sú tabu?
Pre diabetikov platí toto: Sacharidy nie sú tabu - treba si však uvedomiť ich výber. Diétne plány, ktoré sa zvykli používať, niektoré z nich boli veľmi prísne, sú zastarané. Namiesto veľmi obmedzeného príjmu sacharidov až po zákaz cukru alebo používanie špeciálnych produktov pre diabetikov by sa mal človek orientovať na vyváženú zmiešanú stravu.
Sacharidy sú svalové palivo
Čím viac sacharidov sa zje, tým vyšší je následný vzostup cukru v krvi. Vo výsledku je preto potrebná aj väčšia dávka pri podávaní liekov na zníženie hladiny cukru v krvi. To však nemá zmysel a môže to okrem iného viesť k ďalšiemu priberaniu.
Aby ste sa tomu vyhli, je vhodné prispôsobiť množstvo sacharidov svojej fyzickej aktivite. Sacharidy sú „svalové palivo“, čo znamená: čím viac sacharidov sa zje, tým viac sa treba venovať cvičeniu. To môže zabrániť pečeni v premene prebytočných sacharidov na tuk.
Individuálne odporúčania týkajúce sa vyváženej stravy sú obvykle prispôsobené metabolickému cieľu pacienta a jeho stravovacím návykom spolu s lekárom a/alebo dietológom.
Ako je možné znížiť nadváhu?
Väčšina diabetikov 2. typu má nadváhu alebo obezitu. Nadváha vo väčšine prípadov tiež významne prispela k rozvoju ochorenia. Viac k téme: Prevencia cukrovky.
Ak máte nadváhu, dôležitým terapeutickým cieľom je zníženie hmotnosti o desať percent vašej pôvodnej hmotnosti. Redukcii hmotnosti by sa malo vyhnúť iba u starších ľudí, pretože to môže byť spojené so zvýšenou úmrtnosťou.
Už mierne chudnutie znamená úľavu pre telo a metabolizmus:
- Existujúci inzulín môže účinkovať lepšie,
- dochádza k zníženiu zrýchlenej tvorby cukru v pečeni.
- Zlepšenie akýchkoľvek existujúcich porúch metabolizmu lipidov (zvýšené hladiny lipidov v krvi) a hypertenzie (vysoký krvný tlak).
Sprievodné cvičenie okrem zvyšovania spotreby energie prispieva aj k zlepšenej reakcii buniek na inzulín (citlivosť na inzulín). Prísne nízkokalorické diéty by sa mali vykonávať iba s vysokým BMI (nad 35) a po konzultácii s lekárom.
Ďalšie informácie nájdete v indexoch telesnej hmotnosti a zdravom chudnutí.
Na čo by ste si pri cukrovke mali dať pozor?
Praktické tipy na cukrovku
Pozor na alkohol
Je dôležité, aby diabetici vedeli, že alkohol má účinok znižujúci hladinu cukru v krvi (aj keď najskôr stúpa hladina cukru v krvi, najmä pri pive). Pri kombinovaní alkoholu a cvičení by ste mali byť obzvlášť opatrní: riziko hypoglykémie je vysoké!
Rovnako ako u ľudí so zdravým metabolizmom je pri cukrovke prijateľná aj mierna konzumácia alkoholu (ženy desať gramov denne, muži 20 gramov denne). To zodpovedá osmine vína ALEBO pollitrovke piva pre ženu. Mužskí diabetici by nemali vypiť viac ako štvrtinu vína ALEBO džbán piva za deň - to je horná hranica. Je dôležité sledovať reakciu tela (často merajúcu hladinu cukru v krvi) a udržiavať nízku spotrebu alkoholu.
Alkohol znižuje hladinu cukru v krvi na mnoho hodín! Alkoholické nápoje, ktoré obsahujú vysoké množstvo cukru, nie sú vhodné pre diabetikov. Buďte opatrní pri likéri, sladkom alebo dezertnom víne, alkopole atď., Ale aj pri nealkoholickom pive, pretože obsahuje viac sladového cukru ako bežné pivo.
Diabetici, ktorí si podávajú inzulín alebo užívajú lieky na zníženie hladiny cukru v krvi, by nikdy nemali počítať alkoholické nápoje v jednotkách chleba a podávať si namiesto nich inzulín. Okrem toho by ste mali vždy konzumovať alkohol pri jedle s vysokým obsahom sacharidov. Diabetici s nadváhou so zvýšenou hladinou lipidov v krvi (najmä v prípade hypertriglyceridémie) a vysokým krvným tlakom majú úžitok, ak v každom prípade obmedzia príjem alkoholu.
Alkohol je navyše veľmi bohatý na energiu, a preto môže podporovať vznik obezity.
Použitú literatúru nájdete v bibliografii.
posledná aktualizácia 13.09.2018
Schválené redaktormi portálu pre zdravie
Posledná expertná kontrola Rakúskou asociáciou dietológov Do skupiny odborníkov
Podobné články
Rakúska potravinová pyramída
Aj pri cukrovke: poskytuje pokyny pre zdravú výživu
Zdravé recepty
Zostavili sme pre vás výber zdravých receptov, vďaka ktorým bude varenie potešením. Preklikajte sa!
Sezónny kalendár
Zistite, ktoré ovocie a zelenina sú v sezóne, a prineste tak svojmu jedálnička prirodzenú rozmanitosť.