Zdravý základ; Potraviny bohaté na vápnik; hrung - lekáreň ventalis

bohaté

Vápnik je dôležitým stavebným prvkom pre človeka, minerál, ktorý sa nachádza hlavne v kostiach a zuboch, kde poskytuje stabilitu. Potrebujeme však aj vápnik, takpovediac, pre pokožku a vlasy. Je tiež nevyhnutný na fungovanie zrážania krvi, na svaly, spojivové tkanivá a nervy, na ochranu pred alergiami a zápalmi a na našu hormonálnu a enzýmovú rovnováhu. V skratke: bez vápniku nič nefunguje! Dospelý človek by mal konzumovať najmenej 1 000 mg vápnika denne, aby telo mohlo vykonávať všetky svoje úlohy normálne. Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu nedosahuje odporúčané množstvo denného príjmu vápniku okolo 46% mužov a 55% žien. Je zložité, že telo využije zásoby v kostiach v prípade nedostatočného zásobenia - dôjde k „odvápneniu“. Kosť potom stratí látku a stane sa krehkou (osteoporóza). Aby sa tomu zabránilo, mal by každý, kto sa stará o svoje zdravie, zabezpečiť dostatočný prísun minerálneho vápnika.

Tieto potraviny obsahujú všetko (vápnik)

Mliečne výrobky sú právom známe ako dobrí dodávatelia vápnika, od obyčajného mlieka po okyslené mliečne výrobky, ako je kefír, kyslé mlieko alebo jogurt. Mimochodom, vápnik zo syra sa lepšie vstrebáva v čreve ako ten, ktorý sa nachádza v mlieku. Vápnik nechýba ani členom s nízkym obsahom tuku v „bielej škále“. Zelená zelenina (kel, brokolica, švajčiarsky mangold, špenát, fenikel) a bylinky tiež prinesú na stôl veľa vápniku. Aj „občerstvenie“, ako sú orechy, olivy a sušené ovocie, nielenže uspokojí malý hlad medzi jedlami, ale aj doplní zásoby vápnika. Sójové výrobky obsahujú tiež dôležitú minerálnu a, samozrejme, minerálne vody bohaté na vápnik. Malý tip: Pretože vitamín D podporuje vstrebávanie vápniku z čriev a vytvára sa v pokožke vystavením svetlu, sú denné vonkajšie aktivity veľmi prospešné pre dobrú náladu a prísun vápnika do tela. Aj tu je veľa ľudí nedostatočne vybavených. Najlepšie je porozprávať sa o tom so svojím lekárom alebo lekárnikom.

Je badateľný nedostatok vápnika?

Nedostatok (hypokalciémia) je prítomný, keď hladina vápnika v krvi klesne pod 2,2 mmol/l. Môžu sa vyskytnúť príznaky ako chlpatý pocit alebo mravčenie na koži (migrácia mravcov). Vyskytujú sa dokonca aj svalové kŕče. Mimochodom, kŕče v rukách sú typické pre akútny nedostatok vápnika. Ale ako už bolo spomenuté vyššie, telo si tento nedostatok často kompenzuje odobratím vápnika z kostí (so známymi dôsledkami) - zatiaľ bez akýchkoľvek fyzických ťažkostí. Dôležitá je preto prevencia: zdravá strava a dostatočný prísun vápnika poskytujú účinnú ochranu pred nedostatkom vápnika a osteoporózou.