Žehlite všetko o stopovom prvku - NetDoktor
DR. med. Andrea Reiter je autorkou na voľnej nohe v lekárskom redakčnom tíme NetDoktor.
Eva Rudolf-Müller je spisovateľka na voľnej nohe v lekárskom tíme NetDoktor. Vyštudovala humánne liečiteľstvo a vedy o novinách a opakovane pôsobila v oboch oblastiach - ako lekárka na klinike, ako odborníčka a ako lekárska novinárka pre rôzne odborné časopisy. V súčasnosti pracuje v online žurnalistike, kde je pre každého k dispozícii široká škála liekov.
železo (Ferrum) je takzvaný stopový prvok, ktorý sa podieľa hlavne na transporte kyslíka v tele. Musí sa prijímať jedlom. Nedostatok železa aj nadbytok železa môžu vážne narušiť organizmus a niekedy sú spojené s vážnymi chorobami. Prečítajte si všetko, čo potrebujete vedieť o železa v tele!
Čo je to železo?
Železo je prvok, ktorý je zodpovedný za transport kyslíka v ľudskom tele. Ľudský organizmus obsahuje medzi 2 a 4 gramami železa. Tretina železa sa ukladá v pečeni, slezine, črevnej výstelke a kostnej dreni. Dve tretiny železa sú v krvi viazané na červený krvný pigment hemoglobín. Inhalačný kyslík sa viaže na železo v krvi a transportuje sa do orgánov.
Požiadavka na železo
Obsah železa je možné regulovať iba príjmom potravy. Muži potrebujú okolo desať miligramov železa denne, ženy okolo 15 miligramov. Potreba železa je v niektorých situáciách zvýšená, napríklad po krvácaní, počas tehotenstva a po pôrode a počas menštruácie. Potom je dôležité jesť potraviny, ktoré obsahujú veľa železa.
Železo, feritín a transferitín
Keď ľudia prijímajú železo potravou, iba malé množstvo sa dostane do krvi črevnými bunkami. Zvyšné železo sa opäť vylúči. V krvi sa železo viaže na proteín nazývaný transferín. Prináša stopový prvok do rôznych orgánov a tkanív. Ak sa má železo skladovať, je viazané na bielkovinu „feritín“ a v tejto forme sa ukladá v orgánoch.
Na stanovenie nedostatku železa alebo jeho nadbytku musí byť vždy stanovená hladina železa, feritínu a transferínu v krvi. Hladina železa závisí od veku, pohlavia a stravovania. Nedostatok železa (príliš nízke hodnoty železa) je bežnejší ako nadbytok železa (príliš vysoké hodnoty železa). Nadbytok železa sa ukladá v niektorých orgánoch, najmä v pečeni, a môže tam spôsobiť poškodenie orgánov.
Kedy zisťujete hladinu železa?
Lekár určí hladinu železa v krvi, aby diagnostikoval nedostatok železa alebo jeho nadbytok. Nedostatok železa sa často prejavuje chronickou únavou, závratmi, bledosťou, bolesťami hlavy a zníženou odolnosťou. Príliš veľa železa v krvi je badateľné aj na únave a zlej koncentrácii. Okrem toho môže pokožka bronzovať a môžu sa vyskytnúť problémy s kĺbmi.
U niektorých chorôb, ktoré tiež narúšajú metabolizmus železa, sa stanoví obsah železa na sledovanie pokroku.
Nedostatok železa - takto mu môžete zabrániť
Luise Heine je redaktorkou na Netdoktor.de od roku 2012. Biológ študoval v Regensburgu a Brisbane (Austrália) a získal skúsenosti ako novinár v televízii, v Ratgeber-Verlag a v tlačenom časopise. Popri práci na NetDoktor.de sa venuje aj písaniu pre deti, napríklad pre Stuttgarter Kinderzeitung, a má vlastný raňajkový blog „Kuchen zum Frühstück“.
Udržiavanie rovnováhy železa pod kontrolou
Jedzte veľa železa
Prázdny zásobník železa naplňte vysokou rýchlosťou
Obzvlášť cenné - živočíšne železo
Droby - zásoby jedlého železa
Železné vegetariánske alternatívy
Pozor, blokovače železa!
Zdravá zmes: žehlička s pomarančovým džúsom
Prevencia straty krvi
Viac železa pre tehotné ženy!
Trpíte nedostatkom železa?
Dve hodiny pred večerou
Varovanie, vedľajšie účinky
Železo - normálne hodnoty
O Ženy a muži Hladina železa v krvi sa zvyčajne pohybuje v nasledujúcich rozsahoch:
Normálne hodnoty železa
Železné normy pre Deti a mladí ľudia nájdete v nasledujúcej tabuľke - oddelené podľa pohlavia a veku:
Kedy sú hladiny železa znížené?
Pri nasledujúcich ochoreniach nie je dostatok železa v krvi:
- Anémia z nedostatku železa (spôsobená krvácaním, poruchami tráviaceho traktu, stravou, rastom, tehotenstvom)
- Infekcie
- chronický zápal
- Nádory
Okrem hladiny železa v krvi musí byť vždy stanovený aj obsah transferínu a feritínu. Iba tak možno zistiť príčinu poruchy metabolizmu železa. Napríklad v prípade zápalu sú znížené hladiny železa a feritínu v krvi. Počas tehotenstva sa však zvyšuje obsah železa v krvi a znižuje sa obsah feritínov.
Kedy sa zvyšuje hladina železa?
Ak je hladina železa príliš vysoká, môže to mať rôzne príčiny. Najdôležitejšie sú:
- Anémia spôsobená deštrukciou červených krviniek (hemolytická anémia)
- Anémia spôsobená zníženou tvorbou buniek v kostnej dreni (aplastická anémia)
- nejaký čas po veľkom množstve transfúzií
- Ochorenie na ukladanie železa (hemochromatóza)
- nadmerný príjem železa (napríklad počas liečby železom)
- Rakovina krvi (leukémia)
- Závažné poškodenie pečene, napríklad v prípade hepatitídy alebo nadmernej konzumácie alkoholu
Hladina železa v krvi sa zvyšuje aj počas tehotenstva, je to však v tejto situácii normálne.
Čo robiť, ak sa zmenila hodnota železa?
Ak je v krvi príliš veľa železa alebo ak je jeho hladina znížená, musí sa tiež stanoviť koncentrácia feritínu a transferínu, ako aj počet červených krviniek. Iba v prípade, že sú tieto hodnoty k dispozícii, môže lekár urobiť vyhlásenie o príčine zmenených hodnôt železa.
V prípade nedostatku železa v dôsledku zníženého príjmu potravy je možné železo užiť v tabletách. Telo sa však ľahšie vstrebáva z potravy a nie sú tu žiadne vedľajšie účinky. Existujú rastlinné a živočíšne produkty, ktoré obsahujú veľké množstvo železa (napríklad pšeničné otruby, pečeň).
Ak máte výrazný nadbytok železa, niekedy je nevyhnutný krvný obeh. Rovnako ako pri odbere krvi, ihla sa vloží do žily. Lekár odoberie krv cez ihlu a tým železo.