Zelené fazuľky so smotanou Mamičkine recepty - s obrázkami a kalóriami

smotanou

Táto zelená fazuľová zelenina so smotanou sa pripravuje v jednom kroku v hrnci alebo na panvici s vyšším okrajom bez predvarenia alebo blanšírovania fazule.
Výsledkom je zeleninová príloha zo zelených fazúľ, v ktorej sa zachová krásna zelená farba a chuť fazule, rovnako ako čistá fazuľa zabalená v nádychu masla a smotany.
Príprava je rýchla a ľahká.

Zloženie: pre 2 osoby

Príprava:

Fazuľu umyte v dostatočnom množstve studenej vody, sceďte ju v cedníku.
Potom očistite, stiahnite všetky vlákna a nakrájajte na kúsky ľubovoľnej dĺžky.
Na kastróle alebo na panvici si rozpustíme maslo, pridáme fazuľu a niekoľkokrát ich jemne zapečieme dookola.

Teplotu trochu znížte.
Fazuľu posypeme soľou a prehneme.
Deglazujte trochou vody a zelené fazule priveďte do varu.

Potom zakryté varným vekom pomaly povarte ďalších 8 - 10 minút, podľa hrúbky fazule (chuť).
Skontrolujte, či musíte pridať viac vody.

Keď sú fazule ešte mierne pevné na zahryznutie, ale takmer uvarené, pridáme smotanu a zelenú fazuľovú zeleninu necháme dusiť ďalšie 2 minúty.
Dochutíme opäť soľou podľa osobnej chuti.

Posypte čerstvou nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Okrem toho, ako je vidieť na obrázku, môžete spolu so zemiakovou prílohou alebo bagetou podať pikantné bravčové filé, ale aj fašírky, mleté ​​ryžové koláče, ryby alebo iný druh mäsa.

Porcia zelenej fazule so smotanou obsahuje približne 160 kcal a približne 12 g tuku