Zelené smoothie; Menej sacharidov, viac tukov a bielkovín; Filozofia uzdravovania

-ovocie s pomerom fruktóza-glukóza 50:50 a s nízkym obsahom kyseliny citrónovej ako banány, čerešne (toľko, koľko je potrebné ochutnať)

tukov

-Ľahko stráviteľné, s nízkym obsahom kyseliny šťaveľovej zelená listová zelenina ako je hlávkový šalát (prosím, nestriekaný!), mäta, mletá tráva a iné divoké byliny (zvyčajne bohaté na oxalát, ale skutočné výživné bomby; odstráňte veľmi vláknité časti rastliny, ako sú stonky, zvykajte si na ne veľmi pomaly a zvyšujte ich množstvo!), spirulina, chlorella

-Aloe vera (upokojujúce črevo, bohaté na dobré zlúčeniny síry, „starostlivosť o pokožku zvnútra“)

-lyžička Šupky psyllia pre rozpustnú vlákninu (črevná štruktúra, viaže toxíny, spomaľuje rast hladiny cukru v krvi. Aj tu: zvykajte si pomaly a zvyšujte dávku!)

-uhorka (ak nie je organický, potom ho predtým dobre umyte trochou vody obohatenej sódou a opláchnite čistou vodou)

-prípadne pridať doplnky vápnika a horčíka na naviazanie kyseliny šťaveľovej

-Dôležité: Tuky: surové vaječné žĺtky (organické alebo z voľného chovu), avokádový alebo avokádový olej, kokosový olej, MCT olej

- kokosové mlieko, kokosová voda fermentovaná kompatibilnými probiotikami alebo kokosový jogurt (napr. Z Harvest Moon)

-bielkoviny: Kolagén (neobsahuje žiadne esenciálne aminokyseliny, ale je vhodný na tvorbu a detoxikáciu tkanív), prášok z rastlinných bielkovín alebo esenciálne aminokyseliny ako tablety (MAP)

-Doplnky výživy ako prášok MSM, prášok vitamínu C (má tiež antioxidačný účinok a udržuje smoothie čerstvé, ak si ho chcete udržať niekoľko hodín), maca

-prípadne malé množstvo zázvoru a kurkumy

-prípadne aktívne uhlie alebo liečivá zem

Neodporúča sa používať škrobovú zeleninu do smoothies, pretože táto v kombinácii s jednoduchými cukrami môže viesť k problémom s trávením.

Kniha „Zelená pre život“ od Victorie Boutenko ma inšpirovala k opätovnému zavedeniu zelených smoothies. Absolútne nie som zástancom vegánskej výživy v surovom stave, aspoň si myslím, že je to z dlhodobého hľadiska možné iba pre veľmi malé percento populácie, ale myslím si, že je veľmi dobré, ako rieši problém väčšiny z nich s príliš nízkym obsahom žalúdočnej kyseliny., ktoré fyzikálne znaky naznačujú (pomocou dotazníka) a je zaujímavé, že píše, že zelené smoothies u mnohých opäť stimulovalo produkciu žalúdočnej kyseliny. Vyplatí sa to aspoň vyskúšať, a aj keď to nerobí sám, viem, že moje telo bude mať z dobrých výživných látok stále úžitok!