Zelenina je ich mäso
Myšlienka vegetariánskej stravy nie je nová: Gréci a Indovia sa vzdali mäsa už pred 2 500 rokmi. A odvtedy sa medzi vegetariánmi našli niektoré známe osobnosti.
Zverejnené: 1. októbra 2015, 5:51 hod
Zelenina je ich mäso: Vegetariánske jedlo je veľmi zdravé.
BERLÍN. 1. október je Svetovým dňom vegetariánov. Niektorí slávni vegetariáni v histórii:
- Staroveký filozof Pytagoras je považovaný za stĺpa svätých vegetariánov: bol jedným z prvých, kto kázal výživu bez mäsa. Pytagoras veril v transmigráciu duší; človek by sa mohol znovu narodiť ako ovca alebo pes. Podľa Pythagorasa ten, kto jedáva zvieratá, jedáva spriaznené duše. To, či sa filozof skutočne tak striktne držal svojich vlastných pokynov, je však kontroverzné.
- Aj v stredoveku žilo veľa ľudí občas bez mäsa - aj keď z náboženských dôvodov. Pápež Gregor I. zakázal počas pôstu v roku 590 konzumáciu teplokrvných zvierat a v piatok platí: iba ryby, žiadne mäso.
- Nielen Pytagoras veril, že konzumácia zvierat je formou kanibalizmu. „Môže však byť niečo ohavnejšie ako neustále kŕmenie mŕtvolným mäsom?“ Spýtal sa francúzsky filozof Voltaire (1694-1778).
- Franz Kafka (1883-1924), sám vegetarián, odporučil bezmäsité jedlo na bolesti hlavy svojej priateľke Grete Blochovej a okamžite dal tipy na reštaurácie: V blízkosti viedenského múzea Hofburgtheater sa nachádza „najlepšia vegetariánska jedáleň“, akú pozná.
- Mnohí považujú Adolfa Hitlera za vegetariána. Niektorí to dokonca používajú ako politický argument podľa hesla: Ak bol Hitler vegetarián, vegetariánstvo nemôže byť etickým prístupom. Hitlerovi mäso určite chutilo: Pstruh a plnené holuby patrili k jeho obľúbeným jedlám. Pravdepodobne sa mäsu vyhýbal kvôli svojim tráviacim problémom.
- V roku 2009 uviedol americký autor Jonathan Safran Foer vo svojom medzinárodnom bestselleri „Jedenie zvierat“ veľmi praktické dôvody, prečo by to človek nemal robiť presne: pretože zvieratá sú si vedomé bolesti, pretože továrenské poľnohospodárstvo znečisťuje zvieratá, ľudí a životné prostredie. „Milujem sushi, milujem vyprážané kurča,“ zhrnul Foer. "Milujem dobrý steak. Ale moja láska má hranice." (DPA)