Zeleninové karbonátky (koreň petržlenu) plus porcia cestovinového šalátu

17. Apríla 2013, autor: admin 2 komentáre

karbonátky

„Bezmäsité“ môžu presvedčiť a sú rozmanitejšie ako fašírky, kde nie vždy viete, čo je vo vnútri mäsa. Koreň petržlenu sa ukázal ako veľmi chutný:

Zoznam ingrediencií na zeleninové karbonátky (koreň petržlenovej vňate) a cestovinový šalát

  • 500 gramov koreňovej petržlenovej vňate
  • 1 menšia cibuľa
  • 1 mrkva
  • 2 vajcia
  • 5 lyžíc bielej múky
  • 3 strúčiky cesnaku
  • Kurkuma, masala, chilli vločky, soľ
  • Pre cestovinový šalát:
  • Croissant rezance
  • Zeleninový vývar
  • 1 vajce uvarené natvrdo
  • 1 mrkva
  • 1 koreň petržlenu
  • Ananás, čerstvý alebo mrazený
  • 3 strúčiky cesnaku
  • Soľ, chilli vločky
  • olej
  • Bylinkový ocot

Príprava zeleninových placiek (koreň petržlenu) plus cestovinový šalát

  • Olúpte a nakrájajte zeleninu (okrem cibule), dajte po častiach na panvicu a jemne nahnednite
  • Olúpte, nakrájajte na kocky a osmažte cibuľu a cesnak
  • hnette všetky prísady do tvarovateľnej pasty; podľa potreby pridáme múku na pečenie
  • Navlhčenými rukami tvarujte valčeky a vyprážajte ich na oleji
    • Cestovinový šalát:
  • Cestoviny uvarte v zeleninovom vývare (najlepšie deň vopred), nechajte ich vychladnúť a zalejte ich marinádou z octu, oleja, soli a chilli papričiek. Zmiešame s kurkumou, necháme lúhovať
  • Zeleninu nakrájajte na kocky, krátko restujte alebo duste,
  • Ananás nakrájajte na kocky
  • Pred podávaním zmiešajte všetky ingrediencie dohromady
  • Ak chcete, podávajte s horčicou (tu: estagonská horčica)

Zeleninové karbonátky (koreň petržlenovej vňate) a cestovinový šalát podľa protokolu o porciovanej diéte

Vo forme Výživový protokol/plánovanie môžeme zadať:

KH tučný bielkoviny zeleninu ovocie
Cestovinový šalát olej cícer Patty
Cestovinový šalát cestovinového šalátu

Návrh nápoja pre tento recept:

Čučoriedkové jogurtové smoothie

Zmiešajte prírodný jogurt alebo prírodný sójový jogurt s 3 - 4 lyžičkami čučoriedkového kompótu

Tortám samozrejme môžete dať aj iný tvar.

Vyprážanie môže byť ďalšou možnosťou, tiež vo forme Köttbullar; Tiež sa už osvedčili ako polievky.

Viac receptov na porcie stravy v sekcii „Recepty“

Samozrejme, stále sú možné ďalšie kombinácie.

. a tieto placky sú tiež niečo chutné ako polievka.

Porcia stravy základy

Recepty s informáciami o porcii: Ako rozdeliť jedlo na porcie rôznych skupín živín: