Zeleninový guláš - portál zdravých receptov
Obzvlášť odporúčané pre seniorov!
Príprava:
- Olúpte a nakrájajte cibuľu.
- V obalenom kastróle rozohrejeme olej a cibuľu dusíme dosklovita.
- Zeler olúpte. Zeleninu umyte a nakrájajte a vložte do hrnca.
- Prilejeme polievku a dusíme ju na strednom ohni.
- Dochutíme soľou, korením a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
| Energia (kcal) | 130 | Vláknina (g) | 11 |
| Bielkoviny (g) | 9 | Cholesterol (mg) | 0 |
| Tuk (g) | 4 | „Cukor“ (g) | 3 |
| Sacharidy (g) | 14 |
Tento recept pochádza z brožúry Správna výživa od 65 rokov - ktorú uľahčilo ministerstvo zdravotníctva a Rakúska agentúra pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).
Použitú literatúru nájdete v bibliografii.