Zeleninový kastról s tvarohom - recept s nízkym obsahom sacharidov bohatý na bielkoviny

Zeleninový kastról s tvarohom

Kastról bohatý na bielkoviny s tvarohom zvádza svojimi mierne kyslými krémovými odtieňmi. Pozornosť navyše upúta nízkosacharidový recept s jasnými farbami a pekným usporiadaním zeleniny.

Ingrediencie na dve porcie

3 paradajky | 100 gramov žltých cukiet 100 gramov cukety 1 baklažán | 1 cibuľa | 300 gramov tvarohu 50 ml krému | 2 vajcia | 3 lyžice strúhaného parmezánu | 1 čajová lyžička sušenej zmesi talianskeho korenia Kamenná soľ | Korenie | Olivový olej na mazanie pekáča Bazalka na ozdobu

príprava

1. Zeleninu nakrájajte na plátky s hrúbkou 3 mm. Cibuľu nakrájame na 2 mm tenké krúžky.
2. Zapekaciu misu s rozmermi 16 cm x 16 cm vymastíme olivovým olejom.
3. Zvyšné suroviny spolu zmiešame.
4. Zeleninu pekne navrstvíme a zalejeme ju tvarohovou zmesou.
5. Kastról pečieme pri teplote 180 ° Celzia a horné a spodné ohrievanie 25 minút.
6. Vytiahneme z rúry, porcujeme, naaranžujeme, ozdobíme bazalkou, podávame a pochutnávame si.

Tip: Pre extra chrumkavosť v tomto recepte posypte kastról pred pečením nahrubo nasekanými orechmi. Môžete použiť mandle, arašidy, kešu, vlašské orechy, ale aj pistácie, tekvicové semiačka alebo píniové oriešky.

Ďalšie zdravé recepty na kastról:

---