Zeleninový kastról; Zdravé kalórie; flotsamu

  • zeleninový

"Zdravé kalórie" zeleninový kastról

prísady

  • 280 g ružičiek brokolice
  • 340 g mrkvy nakrájanej na plátky
  • 2 červené papriky
  • Ochutená soľ

  • 0,7 l vody
  • 2 lyžičky zeleninového vývaru
  • 200 g taveného bylinkového syra
  • 1 šálka krému 200ml
  • 30 g kukuričného škrobu
  • 1,5 lyžičky sušenej petržlenovej vňate
  • 2 čajové lyžičky pažítky, sušené
  • 1 lyžička sušenej bazalky
  • korenie

1h 5min

príprava

Najskôr vložte Goudu na kúsky a nakrájajte ich asi 5 sekúnd na úrovni 8. Dekantovanie.

Pridajte 700 ml vody s 2 čajovými lyžičkami zeleninového vývaru (domáceho) a zohrejte ho 5 minút na 100 stupňov.

Medzitým nakrájajte zeleninu na kúsky, rozložte ju na Varoma a Varoma policu a dochuťte bylinkovou soľou.

Nasaďte Varoma a duste 20 minút pri 100 ° Varoma.

Vložte zeleninu do pekáča.

Premiestnite zápar a nalejte 300 ml späť do. Zmiešajte s 1 šálkou smotany, 200 g bylinného taveného syra, 30 g kukuričného škrobu a korenia a krátko premiešajte na rýchlosti 4. Potom priveďte do varu po dobu 5 minút na úrovni 2 100 °.

Omáčkou zalejeme zeleninu a posypeme strúhaným syrom Gouda.

Vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° a pečieme O/U asi 35 minút. Upozorňujeme, že každá rúra pečie inak!

Tu popíšte kroky prípravy receptu