Zelený čaj namiesto kávy - ako žiť zdravšie bez detoxu - WELT
Namiesto kávy pite častejšie zelený čaj: obsahuje tiež kofeín, ale v zdravšej dávke
Zdroj: Getty Images
Vaječné žĺtky sú zlé, káva vám nedá spávať a detoxikačné kúry sú prospešné pre telo? Ak je všetko zle, hovorí lekár Frank Lipman: Vypracoval nové pravidlá pre lepší spôsob života.
Je to rovnaká hra každý január, najmä v Hamburgu-Eppendorfe. Už ťažko môžete s nikým randiť, pretože každý kolektívne detoxikuje. Takže buď ste plne zamestnaní svojimi kúrami „Juicy Cleaning“ alebo komplexným čistením podľa učenia naturopata Franza Xavera Mayra v Lans Medicum na Stephansplatz, pobočke slávneho Lanserhofu.
Detoxikácia je stále trendom, aj keď to už nikto nepočuje. Čo sme vlastne robili skôr, keď slovo D neexistovalo? Pravdepodobne len popitý žihľavový čaj. Ale možno by sme nemali v prvom rade zapĺňať telo a myseľ, len aby sme obidve znovu namáhavo očistili? Toto je tiež názor lekára Franka Lipmana, zakladateľa a riaditeľa wellness centra Eleven Eleven v New Yorku. Napísal kompaktnú knihu s hodnotným obsahom: „Nové pravidlá zdravia“ (Nové pravidlá zdravia, Artisan Verlag, zatiaľ iba v anglickom origináli).
Lipmanov prístup je zmesou západnej medicíny a alternatívnych liečebných metód. Akýsi manifest s jednoduchými zmenami životného štýlu a stravovania po celý rok. Tu sú najdôležitejšie:
1. Zelený čaj namiesto mliečnej polievky
Existuje len málo vecí, ktoré ľudí trápia rovnako ako predstava, že sa im káva sťahuje. Aj keď o káve už človek ťažko hovorí, pokiaľ ide o vedrá Grande Latte, ktoré sa každý deň prepravujú po meste. Každý, kto ho prestane piť, má nielen zlú náladu, ale zrazu má aj strašnú bolesť hlavy (na každom ústupe jogy ho možno s fascináciou pozorovať). Toto sú bežné príznaky z vysadenia kofeínu.
Kofeín sťahuje cievy, čo spôsobuje dočasne rýchlejší prietok krvi a nával energie, ale môže mať za následok únavový náraz. Zelený čaj sa tiež mobilizuje, aj keď obsahuje oveľa menej kofeínu na jednu šálku. Je stráviteľnejšia ako káva a pri správnej príprave (informačná stránka tu) je prospešná pre zdravie.
Získate iba malú energetickú podporu a svoje telo tiež kŕmite hodnotnými polyfenolami (rastlinné antioxidanty). Pre detoxikáciu je obzvlášť dôležitý čaj z matcha, pre ktorý je rozdrvený celý list zeleného čaju.
2. Ukončite bielkovinové šialenstvo
Vaječný žĺtok sa dlho nepovažoval za žltý vajíčko. Vyčítali jej vysoké hladiny cholesterolu, a preto niektorí ľudia okamžite démonizovali každé raňajkové vajce. Okrem mnohých lekárov a odborníkov na výživu sa Frank Lipman tiež domnieva, že táto téza je zastaraná. Treba rozlišovať medzi dobrým a zlým cholesterolom.
Posledné menované sa môžu zvýšiť s cukrom a sacharidmi, ale nie s vaječnými žĺtkami. Vaječné žĺtky tiež obsahujú základné živiny, ktoré naše bunky potrebujú, najmä tie mozgové. Kúsok informácie, ktorý, dúfajme, spôsobí ukončenie tohto šialeného humbuku Eggwhite a my budeme jesť vajcia také, aké sú.
3. Zbavte sa odpadkov!
Špecialista z New Yorku píše vo svojom šikovnom náčrte: „Neporiadok je nezdravé jedlo každého domu.“ Má pravdu! Mali by sme vyprázdniť nielen svoje telo a myseľ, ale aj svoje priestory. Nemusíte veriť vo feng-šuej, aby ste pochopili, že uprataný stôl alebo triedený šatník vedie k štíhlejšiemu ja. Napodiv, poriadok a štruktúra v prostredí tiež zaisťujú jasnejšie myšlienky a pokojnejšiu myseľ.
Takže sa začnite rozchádzať so všetkými nadbytočnými vecami (a ľuďmi). Všetko, čo sa cíti ťažké: zbavte sa toho. Zachovalé oblečenie je možné napríklad venovať spoločnosti Oxfam, nezávislému združeniu rôznych organizácií poskytujúcich pomoc a rozvoj. Ľudia, ktorí vám lezú na nervy, sú z toho bohužiaľ vylúčení.
4. Sadnite si!
Pod týmto nadpisom teraz zhrnieme dva body z dôvodu nedostatku miesta. Po prvé: nejedzte stojace. Poznáte to: hostia sú za dverami, upratujete kuchyňu, vložíte umývačku riadu a vidličkou popicháte hrnce. Žiadny problém, pokiaľ si sadnete namiesto toho, aby ste jedli zvyšky zapečeného zemiaka, zatiaľ čo stojíte nad umývadlom. Sedením sa vám lepšie trávi a ste opatrnejší v tom, čo si dávate do úst.
Druhá: meditácia. Aby ste to dosiahli, mali by ste určite sedieť, ideálne každý deň. Stačí začať s desiatimi minútami, stačí si sadnúť, zavrieť oči a sledovať, čo sa stane. Väčšinou myšlienky poskakujú ako divé opice (aktívny mozog počas meditácie sa preto nazýva aj „opičia myseľ“). Neskôr sa môže čas predĺžiť na možno dvadsať minút ráno. (Samozrejme bez zaspania.) Čo to má robiť? Relaxácia a schopnosť menej výbušne reagovať na život a jeho prekážky. To sa dá zmerať.
5. Vonkajšie čistenie
Zelené rastliny pôsobia ako detox na vzduch v miestnosti, čistia ho preukázateľne. Takže samozrejme príde vhod, že sú momentálne stále v móde. Monstera, kosáčiková kapradina alebo šťastné pierko, ktoré sa ľahko starajú, vyzerajú dobre v každom dome a tiež filtrujú vzduch.
Lepšie je vyhnúť sa izbovému spreju alebo syntetickým vonným sviečkam, to isté platí pre antibakteriálne mydlá na ruky. Väčšina z nich obsahuje triclosan, chemickú látku, o ktorej sa predpokladá, že je škodlivá pre ľudí a životné prostredie. Alternatívy? Napríklad organický levanduľový sprej na hygienu rúk od Dr. Bronner, vďaka ktorému sa okamžite budete cítiť ako na dovolenke v Provensálsku, alebo voňavé „Ručné umývanie bez oplachovania“ od spoločnosti Aesop, ktoré je k dispozícii aj v cestovnej verzii.
6. Vnútorné čistenie
Na záver si povieme niečo o detoxikácii nosa a horných dýchacích ciest. Vyplachovanie nosa môže spočiatku vyžadovať určitú prax, ale po chvíli bude také prirodzené ako čistenie zubov ráno. Netrvá to dlhšie.
Napríklad rozpustite himalájsku soľ v teplej vode v „hrnci neti“ a pomaly nalievajte obsah džbánu najskôr cez jednu nosnú dierku, potom cez druhú. Mierne otvorte ústa a hlavu zakloňte na jednu stranu. Vysmrkajte nos, potom nasleduje druhá strana. Pomáha predchádzať prechladnutiu a umožňuje vám voľne dýchať. A zostávajúca sila je jediná vec, na ktorej konci dňa záleží, však?