Zelený hrášok - Bonduelle
Jeden zo slávnych druhov zeleniny, zelený hrášok, získal za posledné stovky rokov dlhú históriu. Prečítajte si nižšie niektoré podrobnosti v tomto smere spolu s príslušnými výživovými informáciami.
Nízkokalorické zdravie: 100 g hrášku - 80 Kcal.
Zelený hrášok je úžasným zdrojom albumínu, sacharidov, škrobu, obsahuje železo, draslík, fosfor, zinok, vitamín C, vitamíny skupiny B. Okrem toho má hrášok málo kalórií, čo z neho robí skvelú voľbu pri chudnutí.
V maximálnej forme
Hrach znižuje hladinu cholesterolu. Zelený hrášok, ktorý sa mimoriadne ľahko prispôsobí, vás v kuchyni nikdy nesklame, pretože ponúka množstvo veľmi zvláštnych detailov: je ľahký na prípravu, ľahko sa kombinuje s ostatnou zeleninou v zmesiach a môže fungovať ako základná hmota, nechať iné potraviny explodovať prostredníctvom svojich špecifických chutí. Na základe tohto uváženia sa stal slávnym a obľúbeným vo väčšine krajín nášho kontinentu. Recepty na hrášok sa pripravujú ľahko a sú veľmi chutné, od klasického hrachového pokrmu až po elegantnú hrachovú polievku alebo lahodné hrachové pyré ako predjedlo.
Dáva život a bráni
Hrášok, naša obľúbená zelenina z detstva, je nielen veľmi chutný, ale má aj jedinečnú kombináciu výživných látok. Vďaka zmesi vitamínov B1, B2, B6 a C a tiež obsahu železa je to liek proti únave, chudokrvnosti, problémom s učením a zlému fungovaniu imunitného systému tela.
Hrach, obľúbený u kráľov
Hrach patrí medzi zeleninu známu už v staroveku. Bola to jedna z prvých domestikovaných druhov zeleniny, ktorá sa pôvodne pestovala na Blízkom východe a na Balkáne. Až do 16. storočia sa konzumoval vo forme sušených semien, kým sa talianskym záhradníkom nepodarilo získať najrôznejší hrach, ktorý sa dal konzumovať aj surový. Veľkým milovníkom hrachu bol Ľudovít XVI., Ktorý nariadil, aby sa pestoval v záhradách vo Versailles.
Hrach patril k obľúbenej zelenine Thomasa Jeffersona a každý rok organizoval súťaž o najskoršiu úrodu hrachu. Víťaz súťaže pozýva ostatných účastníkov k stolu a vyhlasuje, že hrášok je pripravený na konzumáciu.
Asistent učiteľa
Vďaka hrachu objavil J. Mendel zákony genetiky.
Priekopník konzervovanej zeleniny
Konzervovaný hrášok bol prvou zeleninou balenou týmto spôsobom.