Zelený šalát s paradajkami a vinaigretou z medu a horčice

• Prístav: 4
• Čas: 20 min
• Postavenie: veľmi ľahké
• kcal: 223
• KH: 6 g
• E: 3 g
• Otázka: 19 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

• 100 g jahňacieho šalátu, čerstvé
• 100 g čakankového šalátu
• 100 g rímskeho šalátu
• 100 g čakanky
• 200 g cherry paradajok
• 200 g uhorky
• 8 lyžíc olivového oleja
• 2 lyžice balzamikového octu, ľahký (Condimento Bianco)
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy čerstvo vylisovaná
• 2 lyžičky horčice
• 1 lyžička medu
• 1 štipka bambusovej soli
• 1 štipka čierneho korenia

príprava

1. Šalát umyte, očistite, vytrhnite a roztočte na sucho • Umyte paradajky, prekrojte ich na polovicu alebo nechajte celé • Uhorku umyte a nakrájajte na tenké prúžky • Všetko rozložte na 4 taniere.
2. Na vinaigretu zmiešajte metličkou balzamikový ocot s medom a štipkou soli, kým sa med nerozpustí • Teraz vmiešajte horčicu • Metličkou opatrne vmiešajte olivový olej, až kým nebude mať vinaigretta krémovú konzistenciu • Vinaigrette so soľou a korenie podľa chuti.
3. Pridajte vinaigrette do šalátu a podávajte.

Prajeme dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu

---